煎

外酥內嫩乾煎海魚

外酥內嫩多汁

食材：新鮮海魚、鹽巴、油

嫩煎豬排

台式煎豬排有著懷念的醬香，而且是道老少咸宜的料理。 之前分享過的「咖哩煎豬排」則是別具南洋風情的另一版本。

食材：豬里肌薄片、蒜頭、蔥、米酒、醬油、蠔油、砂糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、雞蛋、太白粉/地瓜粉

香煎雞腿佐茄汁義大利麵

我喜歡用生麵直接煮義大利麵，這樣煮出來的麵，味道會更濃郁。

食材：去骨雞腿排、鴻禧菇、青花菜、洋蔥、蒜頭、義式燉番茄罐頭、米酒、白酒、黑胡椒粉

煎魚油清炒秀珍菇

食材：秀珍菇、辣椒圈、鹽、蒜片、味精、米酒、香油

乾煎雞胸肉生菜沙拉佐蘑菇醬

學生給我的美食情報真的很有用~ 加了台塑餐飲美食調味料就可以讓料理變得好吃，下飯下酒小菜都可以，真的好吃又超級簡單！ 這次雞蛋...

食材：雞胸肉、生菜、葡萄、番茄、台塑頂級甘醇蘑菇醬

香煎牛排

之前友人一直敲碗跟我要有關煎牛排的方法但我一直把這件事給忘記，直到最近跟同事聊起牛排香料時才想起來...於是乎立馬衝去買了一盒牛排...

食材：翼板牛排、大蒜、百里香、奶油、玫瑰鹽、黑胡椒

減醣便當｜深夜食堂 炸牛排

孩子點餐，說要吃「深夜食堂」裡的炸牛排，裹上兩層粉的炸牛排好像有點犯規啊～但是孩子想吃能不做嗎？（明明是自己愛吃） 先說結論，炸...

食材：炸牛排、滷肉、乾煎豆腐、蝦仁炒蛋

冰花or雪花煎餃🥟❄️

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：新手專用 不沾鍋、食用油、冷凍餃子🥟、麵粉水

脆口清甜之香煎櫛瓜

零失敗～輕鬆完成✅ 夏日清新風味～香甜滋味在嘴中！

食材：櫛瓜、蛋、麵粉、鹽、黑胡椒

煎紅目連和馬頭魚

第二天防 疫餐煎魚：這次是母親叫我去市場指定買紅目連和買不到紅稠（昨天買剩下1尾）,所以我買馬頭魚。有時逛市場突然看到價格合理就買...

食材：紅目連魚、紅稠魚、鹽、馬頭魚、米酒（紅目連魚）、低筋麵粉、番薯粉

孩子們愛吃❤️香煎雞蛋豆腐

豆腐百吃不膩，也是每個家庭最常入菜的日常料理之一。 我們家孩子喜歡雞蛋豆腐，也可以使用板豆腐（比較好煎），輕鬆補充蛋白質的美味家常...

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、蔥花

煎羊排

食材：羊排

【Bruno】迷你煎堆仔

食材：紅豆蓉、糯米粉、糖、水、芝麻

香煎脆皮雞腿（飛利浦氣炸鍋）

食材：去骨雞腿、鹽

南洋海鮮紅咖哩麵捲煎

南洋紅咖哩與肉燥的結合

食材：統一肉燥麵（特大號）、洋蔥絲、生干貝、紅蔥頭、九孔鮑、飲用水、蒜頭、大草蝦、統一肉燥醬、辣椒、統一肉燥調味粉、九層塔、泰式紅咖哩醬、青龍椒、生香菇

蚵仔蛋煎-0廚藝食堂

沒有特殊材料，就是很簡單方式做自己想吃的 沒有過度調味，家中長輩嬰兒都可以吃

食材：雞蛋🥚、蚵仔、麵粉、蔥花、紅蘿蔔絲、青菜

香煎鱈魚

鱈魚含有蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鈉、DHA等營養素。 鱈魚為深海魚類，富含EPA、DHA，可將血液中過多的膽固醇帶走...

食材：鱈魚、地瓜粉、鹽、油、胡椒粉、咖喱粉