煎料理

泡菜牛肉冰花煎餃

餃子是我從小就非常愛吃的食物，之前自己做過水餃、蒸餃，這次想嘗試『冰花煎餃』，用麵粉：水=1：9，就成功煎出漂亮的冰花了！ 把盤...

食材：牛絞肉、宗家府泡菜、青蔥、蒜粉、麻油、白胡椒、雞粉、砂糖、鹽、餃子皮、麵粉、水

一道菜變一餐 / 乾煎無刺虱目魚肚

喜歡的食材如果新鮮肥美就會想買 買了就要對他負責才不會浪費食材 魚攤很強大能幫切到幾乎都沒有刺 無須調味簡單撒點鹽香煎就很甜美

食材：無刺虱目魚肚、鹽巴

古早味麵線煎

食材：麵線、雞蛋、麻油、薑片、胡椒鹽

脆皮煎餃

食材：水餃（擺滿鍋子）、麵粉、水、油

煎冷凍水餃

冷凍水餃應該是台灣每家的必備糧食吧～ 可是在馬來西亞，可就不容易了，除非自己包，可是水餃皮也不容易買到合適的。 還好還有貨源，來做...

食材：冷凍水餃、油、水

嫩煎龍膽石斑佐番茄奶油醬

龍膽石斑大多數用來煮湯跟清蒸，換個料理方式也很美味

食材：龍膽石斑、番茄、袖珍菇、青花菜、無鹽奶油(事先融化)

奶油煎蒜味椒鹽雞胸肉

香嫩好吃

食材：去皮雞胸肉、蒜仁切片、小磨坊辛香白胡椒鹽、蔥花、油、奶油、麵粉

乾煎雞腿排

食材：去骨雞腿、鹽、油、萬用胡椒鹽、天堂辣椒粉

水煎包

超簡單~從麵粉開始做水煎包

食材：麵粉、酵母粉、鹽、溫水、豬絞肉、高麗菜、蒜、蔥、香油、胡椒

香煎黃金嫩雞胸 /假掰早餐

假掰早餐，超級美味又實惠！ 快來看看香噴噴的黃金雞胸怎麼煎的吧！ 平凡無奇的雞胸肉，加上簡單的加工程序，就能輕鬆完成一道美味。快...

食材：雞胸一片、雞蛋、鹽（1小匙=5ml)、柴魚粉、白胡椒粉、米酒（或水/1大匙=15ml)、麵粉

S&B山葵膏~~ 味噌山葵香煎五花肉

這次買了全聯一盒2片五花肉的時候, 想要作成不同的菜色, 所以同時用了不同的醃料來作醃漬, 後面在熱炒時也配合了不同搭配蔬菜的形狀...

食材：五花肉、玉泉清酒、S&B粗粒黑胡椒粉、S&B山葵膏、日曬海鹽、S&B山葵粉、蔥[切4cm蔥段]、十全味噌、葵花油、S&B生蒜醬、長茄子[切4cm長段]、鮮香菇[去梗切片]、紅蘿蔔[切絲]

＃煎法國土司French toast

食材：A吐司麵包、雞蛋、牛奶、沙拉油、鹽、奶油、肉桂粉、香草精 (粉)、白砂糖、蜂蜜

【 年菜 節日料理】 蒜味檸檬煎干貝

新鮮干貝簡單料理不需要使用過多的調味就能吃到鮮美的味道。 是一道很適合當年菜的海鮮料理喔 ! *** 歡迎追蹤IG: htt...

食材：新鮮干貝、蒜頭末、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、香菜末、白酒、橄欖油、奶油

【乾煎焗烤蟹膏大蝦】

一個人的悠閒享受.....

食材：5P大蝦、蒜片、奶油、起司片、蒜粒胡椒、玫瑰鹽、香油

最簡單的鑄鐵鍋鮭魚炊飯

這道食譜超適合沒有時間下廚忙碌的朋友，鮭魚也可不煎直接一鍋完成趕快試看看喔～https://tingslife.com/0808-...

食材：鮭魚(表面擦乾、抹鹽待煎)、白米(浸泡20分鐘)、鹽巴、鴻喜菇 (切除根處撥開)、烹大師、紅蘿蔔絲、醬油、洋蔥絲、蔥花末

簡易水煎包（pizza皮替代版）

前幾天在Facebook看到有人用pizza做包子，忍不住也來嘗試 第一次包包子的體驗就獻出啦！ 什麼18摺我包不出來，跟老公一...

食材：現成pizza皮、調味肉餡、雞蛋、洋蔥

乾煎豬頸肉

只需油、鹽、豬頸肉的乾煎豬頸肉

食材：雪花豬頸肉、鹽、油