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Anita Tsai
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1 食譜 2 粉絲

乾煎豬頸肉

乾煎豬頸肉

描述

只需油、鹽、豬頸肉的乾煎豬頸肉

7 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 一盒雪花豬頸肉，切片或切塊(一口大小，太厚還需對切)

    一盒雪花豬頸肉，切片或切塊(一口大小，太厚還需對切)

  • 小火加外圈小火的火量，下鍋翻炒。 不需下油(如果要放油可以加一點點) 肉熟的部分，筷子穿的下去就是熟了。 起鍋前，灑點鹽(依個人喜好)

    小火加外圈小火的火量，下鍋翻炒。 不需下油(如果要放油可以加一點點) 肉熟的部分，筷子穿的下去就是熟了。 起鍋前，灑點鹽(依個人喜好)

  • 起鍋，完成

    起鍋，完成

小撇步

肉下鍋前，平底鍋預熱，文火再大一些。待肉預熱變白翻炒，就轉小火，雙面皆有點恰恰的顏色，灑鹽起鍋即可

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