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CrazyFamily幸福窩
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嫩煎龍膽石斑佐番茄奶油醬

嫩煎龍膽石斑佐番茄奶油醬

描述

龍膽石斑大多數用來煮湯跟清蒸,換個料理方式也很美味

9 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 可先將青花菜燙過、無鹽奶油先融化

    可先將青花菜燙過、無鹽奶油先融化

  • 先將龍膽石斑乾煎

    先將龍膽石斑乾煎

  • 番茄炒過之後加入蔬菜(青花菜、秀珍菇),再加入已融化的無鹽奶油以及高湯煨煮

    番茄炒過之後加入蔬菜(青花菜秀珍菇),再加入已融化的無鹽奶油以及高湯煨煮

  • 將湯汁倒至龍膽石斑上

    將湯汁倒至龍膽石斑上

小撇步

先將無鹽奶油融化可讓湯汁更加濃郁

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