無酒

輕鬆學可麗露

天使之鈴 吃了會療癒的甜點

食材：牛奶、香草莢、糖、蛋黃、低筋麵粉、朗姆酒、無鹽奶油

榛果巧克力花環麵包

之前已發表過美麗的聖誕花環麵包，請參考 https://icook.tw/recipes/319014?utm_source=co...

食材：高筋麵粉、細砂糖、速發酵母、塩、全蛋、鮮奶、蘭姆酒、無塩奶油、榛果巧克力醬

布朗尼

愛巧克力的你 一定要試試這款布朗尼

食材：五十八℅巧克力、無鹽奶油、雞蛋(室溫)、二砂糖、低筋麵粉、可可粉、五十八℅巧克力 or堅果、蘭姆酒

酒心瑪德蓮

今天分享一種我很愛的口味 蘭姆酒堅果瑪德蓮蛋糕💛

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、糖、綜合堅果、雞蛋、蘭姆酒

蘭姆葡萄蔓越莓夾心餅乾

日本北海道名物「六花亭—蘭姆葡萄夾心餅乾」聽說神級好吃！ 這裡除了葡萄乾，另外增添一些蔓越莓乾，更加滋味豐富！ 步驟1-5準備浸漬...

食材：葡萄乾+蔓越莓乾、蘭姆酒（褐色）、低筋麵粉、杏仁粉、無塩奶油、糖粉、白巧克力、塩、奶粉(可省）、蛋白、蛋黃、蘭姆酒漬葡萄蔓越莓乾、三溫糖或細砂糖、香草精、全蛋、煉乳

經典台式麵包 - 椰子麵包, 心型造型

椰子麵包是經典台式麵包之一。我記得小時候下課後，常常進入巷口的麵包店，買一個椰子麵包當作點心。當麵包剛出爐時，整個屋子都可以聞到麵...

食材：高筋麵粉、奶粉、椰絲、白砂糖、蛋、乾酵母、溫水(約30℃)、半顆蛋、無鹽奶油、鹽、葡萄乾(可略)、蘭姆酒(Rum)(可略)

全麥低糖提拉米蘇Tiramisu🍰☕️

自己做的全麥拇指餅乾 跟少糖的食譜 口感不會很膩！

食材：全麥拇指餅乾、可可粉、馬斯卡彭起司、砂糖、無糖杏仁奶、即溶咖啡、水、萊姆酒

玫瑰蘋果塔（母親節送一朵花）

雖然工序有點多，但成品很值得 塔皮跟蘋果餡前一天先做好，可以節省一些時間

食材：冷藏無鹽奶油、糖粉、軟化奶油、低筋麵粉、糖、蘋果、杏仁粉、檸檬皮屑、鹽、蘭姆酒、檸檬汁、蛋、水、蘋果丁

香濃巧克力芝士塔 ｜情人節食譜

香濃的巧克力 混合了柳橙和蘭姆酒的香氣 味道剛好而不會過甜或太膩 搭配著加了鹽巴的奶油餅乾餅底 非常好吃🥰 我選用的巧克力是 本身...

食材：無鹽奶油、砂糖、奶油乳酪、鹽、巧克力、蛋黃、鮮奶油、低筋麵粉、柳橙皮（根據您的口味調整）、蘭姆酒（可選）、可可粉

白葡萄氣泡酒燉牛肉

紅酒牛肉煮過幾次不太合我的胃口，家人吃也剩很多，今天煮的我覺得比以往好吃怕自己忘記紀錄一下

食材：蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、市場牛排肉（切塊）、整顆番茄糊罐、無鹽奶油、粗黑胡椒粉、喜瑪拉雅岩鹽、糖、小磨坊迷迭香、月桂葉、白葡萄氣泡酒

爆漿布朗尼

食材：無糖可可粉、三溫糖或砂糖、鮮奶或鮮奶油、鹽巴、無鹽奶油、蘭姆酒（可省略）、雞蛋、中筋麵粉（可用低筋代替）、烤過的核桃

🔥法式🔥巧克力布列塔尼酥餅

巧克力布列塔尼酥餅(鳳梨酥模SN3771 x 28個左右) 超級好吃，不甜不膩 Youtube影片教學：https://yo...

食材：無鹽奶油、香草粉(或香草精)、蛋黃、糖粉 (過篩)、蘭姆酒、鹽、低筋麵粉、咖啡香甜酒、75% 苦甜巧克力、中筋麵粉、杏仁角、泡打粉

健康版 蔓越莓奶酥醬

健康版蔓越莓奶酥醬😋😋 淡淡的甜香味 清爽無負擔🥰 雖少了椰子的香味 不似外面的奶酥 甜又膩 熱量高

食材：克寧奶粉、無鹽奶油、海藻糖粉、雞蛋、鹽、蔓越莓、萊姆酒

濃縮咖啡Espresso蛋糕

檸檬派那厚實的圓形， 與鬆軟濕潤的麵團上所能品嘗到的絕佳美味最為適配。 麵團裡使用磨細的Espresso用咖啡豆， 可以品嚐到即溶...

食材：檸檬蛋糕模、可可豆、全蛋、黑糖（粉狀）、糖粉、白砂糖、萊姆酒、低筋麵粉、即溶咖啡粉、發酵粉、水、Espresso用細咖啡粉、蜂蜜、無鹽奶油

簡易麻辣手撕雞湯米粉

在家可以輕鬆地做出美味的湯米粉

食材：新竹米粉、無皮雞胸肉、水、薑、麻辣醬、醬油、蔥、雞湯顆粒、浙醋、韮菜、香菜、麻油、腐竹、酒

香橙蘭姆酒巧克力流心熔岩蛋糕 🍫

在冷冷冬天吃一口熱騰騰的巧克力蛋糕 瞬間感覺超級幸福的。 做法不太難而且超好吃 家𥚃聚餐聖誕趴的最後拿出這一道 一定會讓所有人尖叫...

食材：巧克力（黑巧克力或牛奶都可以）、無鹽奶油、蛋、糖、低筋麵粉、可可粉、蘭姆酒（可選擇）、柳橙皮（可選擇)

香草檸檬塔🍋

食材：無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、糖、蛋白、杏仁粉、雞蛋、玉米粉、君度酒