香橙蘭姆酒巧克力流心熔岩蛋糕 🍫
描述
在冷冷冬天吃一口熱騰騰的巧克力蛋糕
瞬間感覺超級幸福的。
做法不太難而且超好吃
家𥚃聚餐聖誕趴的最後拿出這一道
一定會讓所有人尖叫🤩
記得
烤完要馬上在熱騰騰的時候享用
要小心燙喔！☕️
影片參考請點以下連結：
https://youtu.be/2CpIpg6Xxjg
Happy Cooking👨🍳
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備：巧克力和奶油放在大碗內， 隔熱水加熱隔化。然後備用。 影片教學請點以下連結： https://youtu.be/2CpIpg6Xxjg
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另外一個大碗內，加入雞蛋和糖 然後隔熱水加熱打發，直至糖完全融化。
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然後繼續高速打發，直到液體呈白色的糊狀。 *您也可以使用電動打蛋器，這樣會比較省時省力。
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然後加入柳橙皮。
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加入蘭姆酒。
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把剛才隔化的奶油和巧克力，倒入雞蛋糊內混合均勻。
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加入已過篩的麵粉，可可粉。
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然後混合均勻成順滑的巧克力糊。
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把巧克力糊倒入唧花袋中。 *如果你覺得麻煩，直接把巧克力糊倒進蛋糕模中也可以。
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然後平均唧到蛋糕模中。 *如果您家𥚃沒有模具，您也可以使用布丁杯或其他任何可以放烤箱的杯子。 但記得要塗上奶油，這樣很比較容易取出蛋糕
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將烤箱預熱200°C。 然後設定為190°C 烤8〜10分鐘 完成！ *保存方法：放涼後放冰箱內，想要吃的時候再放入烤箱內加熱烤170度5-8分鐘左右（根據烤箱類型時間溫度可能不一樣）
