烹調器具

烤青椒鑲肉[烤箱][省事][懶人]

冬天是青椒盛產季,鮮甜美味自然不在話下.用烤箱烤,可以強化青椒特有的香味,加入絞肉,讓油脂與青脆的青椒合成一道香氣四溢的美食

食材：青椒、絞肉、鹽、辛香調味料(選配)

氣炸鍋美食~~脆皮燒肉

港式燒臘店的脆皮燒肉是老公及孩子的最愛, 但總覺得不是自家可以料理得來的, 無意間看到網路上有氣炸鍋作脆皮燒肉的影片, 學起來試作...

食材：五花肉、紹興酒、塩、五香粉、海塩(粗塩)

香Q彈牙牛奶麻糬 客家麻吉 電鍋料理

食材：糯米粉、水、牛奶、細砂糖、鹽、沙拉油或橄欖油

小廚娘♥奶油金針菇＃電鍋料理

奶油金針菇是很平價的簡單料理，豐富的多醣體和纖維質，而醇香的奶油風味，則讓孩子直說還要還要（笑）撒上黑胡椒和洋香菜，就是西式風味。...

食材：金針菇、大蒜去皮、薑片、奶油、鹽巴、黑胡椒和洋香菜

蜜汁烤雞翅

千千媽咪的料理很隨性，純粹看家裡現有食材，重點是，絶對～超級～簡單～完全沒有難度可言！ 家裡兩小都很愛吃雞肉料理，三不五時會烤烤雞...

食材：雞翅和雞膀肉、醬油、米酒、冰糖、蜂蜜、蒜、胡椒粉、薑

煎烤奶油土魠魚[烤箱][省事][懶人]

藉由新式廚具,用烤箱做出煎的料理方式.煎魚要處理噴油的問題.沒有油的魚,例如土魠魚,旗魚,油煎的料理比烤的料理美味.

食材：土魠魚切片、奶油、鹽

烤奶油鱈魚[烤箱v2][省事][懶人]

奶油的香氣+烤魚的香氣+鱈魚軟嫩鮮甜是很好的組合.烤魚魚背上的那點薄油層,比虱目魚肚的油還讚. 鱈魚料理時很容易散掉.使用新式工具...

食材：鱈魚、奶油、鹽

懶人超簡單烤豬排/偽炸豬排[愛琳加鄉味]

愛琳這次做的是懶人超簡單烤豬排/偽炸豬排, 烤豬排時一起也烤花菜, 時間到蔬菜肉類都吃到, 適合忙碌時期!!!

食材：豬排、麵包粉、醬油、米酒、蛋、蜂蜜、辣豆瓣醬

烤蒜香肉[烤箱][省事][懶人]

肉片加了蒜泥及薑泥再烤,味道會變很美味.

食材：霜降豬肉、蒜、薑、淡色醬油

薑黃烤雞腿

月子調理課時，老師一直強調薑黃對身體的好處，第一次嘗試以它為醃料烤雞腿，味道出奇的不錯 部落格： http://lcn0819.p...

食材：去骨雞腿、醬油、薑黃粉、塩、糖、蒜、米酒

烤蔬菜鮭魚

只要烤一盤蔬菜鮭魚，就能吃進蔬菜和魚，做菜好方便。

食材：鮭魚、青椒、紅椒、玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥

紅豆地瓜湯（電鍋版）

涼涼的天，想吃點熱甜湯，利用電鍋不用顧爐火，就可輕易的完成紅豆地瓜湯。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.faceboo...

食材：紅豆、地瓜、水、糖、鹽

墨西哥香辣烤雞翅

炎炎夏日，不管是三五好友聚會野餐，或是配啤酒都很搭

食材：Costco 辣雞翅、洋蔥(大)、香菜

煎烤挪威鮭魚排

調味 x 調理 x 時間 = 美食味道

食材：帶皮去鱗鮭魚排、橄欖油、奶油、鹽巴、平底鍋、盤子、魚鏟子

煙燻雞腿

我家有愛吃肉的大小恐龍，對於肉類，來者不拒，這是一道喜歡食用的菜色。 前置作業： 花椒粒小火炒鹽，鹽呈淡黃色有香氣，濾掉花椒粒。...

食材：雞腿、2號砂糖、紅茶、蜂蜜

香烤奶油椒鹽薯條

奶油椒鹽口味的薯條令人難以抗拒，先煎再烤不只更省時也讓奶油裹得更均勻，偶爾放縱自己，讓美味薯條療癒一下吧！ 更多食譜與料理故事歡...

食材：馬鈴薯、奶油、鹽、黑胡椒

豆豉排骨(電鍋)

{豆豉排骨}是港式飲茶常見的一道菜，豆豉的鹹香，加上軟嫩的排骨，非常得下飯，熱死人的夏天，同樣用電鍋來蒸煮吧~歡迎來《188懶人料...

食材：豬小排、辣椒、薑、蒜頭、蔥、豆豉、醬油、糖、白胡椒粉、香油、太白粉