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Chuan-Nu Lien
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薑黃烤雞腿

薑黃烤雞腿

描述

月子調理課時,老師一直強調薑黃對身體的好處,第一次嘗試以它為醃料烤雞腿,味道出奇的不錯
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/291352024

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食材

步驟

  • 雞腿肉較厚部位劃開,醃入味 ,醃料: 米酒、塩、醬油、末、黃粉、糖

  • 皮朝下,煎至焦黃,翻面肉煎定型,肉朝上,烤箱烤至金黃(約2圈)

    皮朝下,煎至焦黃,翻面肉煎定型,肉朝上,烤箱烤至金黃(約2圈)

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