烘焙蛋糕

原味巴斯可蛋糕

為了要做韓國的爆漿香蒜麵包, 剩下了一塊cream cheese。要消化cream cheese最好的方法大概就是做起司蛋糕吧！這...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、雞蛋、上白糖、香草莢粉、麵粉

巴斯克乳酪蛋糕🧀️

巴斯克乳酪蛋糕的特色就是外表醜醜的但切開裡面奶油乳酪的質地非常滑順🤤🥧 此食譜為6吋圓形蛋糕模具！！ 蛋糕出爐後整間廚房都是香濃的...

食材：低筋麵粉、奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、香草精（可不加看個人口味）、蛋

oreo天使戚風蛋糕（無蛋黃）

家人做其他料理多出來的蛋白 剛好讓我拿來打發😇😇 吃起來就是基本款巧克力蛋糕 蠻適合新手嘗試的😃😃

食材：鮮奶、植物油、低筋麵粉、oreo碎片、蛋白、細砂糖

檸檬橙香磅蛋糕

食材：低筋麵粉、砂糖、海藻糖、檸檬汁、無鹽奶油、全蛋、檸檬皮屑、香吉士

原味全蛋海綿蛋糕

食材：全蛋、蛋黃、鹽、細砂糖、低粉、玉米粉、牛奶、沙拉油

細雪精靈起司蛋糕（免烤箱）

創作改自有起司蛋糕界「愛馬仕」美稱的「安茹白起司蛋糕」，以瀝水後的自家製優格代替口感較厚重的傳統奶油起司，砂糖也改為更具輕盈感的海...

食材：瀝水後的優格、鮮奶油、海藻糖、楓糖漿

第4個「巧克力蛋糕」

這是標準的用量， 半個月前買了可可粉，不能不繼續多做幾次「巧克力蛋糕」。

食材：低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、糖、鮮奶、雞蛋

蔓越莓核桃瑪芬蛋糕

我的食譜可以做12個瑪芬蛋糕 因使用動物油脂與核桃結合，所以表面酥脆口感紮實 *室溫下可放三天 *冷藏後因水分蒸發，可用微波最小度...

食材：低粉、融化無鹽奶油、泡打粉、牛奶、紅/白砂糖 都可以、香草精（可有可無）、全蛋、核桃、蔓越莓

不專業烤箱「檸檬糖霜蛋糕」

你家的烤箱也是一般小烤箱嗎？ 沒關係，不專業烤箱也能做出好吃的蛋糕喲

食材：低筋麵粉、糖粉、檸檬支、無鹽奶油、蛋、檸檬汁

斑蘭戚風蛋糕

斑蘭戚風蛋糕因為添加了椰奶還有班藍蘭精使它比一般的戚風蛋糕更香，口感更細緻。 歡迎訂閱我的頻道: https://www.yout...

食材：四颗蛋黃、65公克細砂糖、55公克油、80公克椰漿奶、1½小匙香草精、¾小匙斑蘭精、130公克低筋麵粉、一小匙泡打粉、一公克鹽、六顆蛋白、60公克細砂糖、一小匙塔塔粉

巴斯克乳酪蛋糕

輕鬆上手的美味巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、細砂糖、玉米粉、鮮奶油、全蛋

彩虹千層蛋糕

千層蛋糕難度不高，要一層一層慢慢煎，需要一點耐心不過成品很漂亮，值嘗試。唯一需要注意就是鍋子溫度保持在130度左右。鍋子太熱麵糊倒...

食材：蛋、細砂糖、鹽、香草精、低筋麵粉、牛奶、融化奶油、食用色素 红、橙、黄、綠、藍、、鮮奶油、糖粉

第一次烘焙就上手/檸檬磅蛋糕/附影片

真的很簡單 影片請看：https://youtu.be/EzsvM1vuOh0

食材：嘉禾牌/低筋麵粉、法國綠山農場諾曼地無鹽發酵奶油、砂糖、細砂糖、檸檬汁、全蛋

檸檬生乳酪蛋糕

酸甜好滋味🍋 免烤箱生乳酪蛋糕

食材：消化餅、無鹽奶油、Cream cheese、砂糖、6吋分離式烤模、無糖優格、檸檬汁、鮮奶、吉利丁、檸檬屑(點綴)

巴斯特杯子乳酪蛋糕

每週一次練功坊 網紅蛋糕～～我很醜可是我很好吃😋的「巴斯特乳酪蛋糕」 源自於西班牙，結合了重乳酪和布丁的好滋味，糖焦香味、蛋香味...

食材：奶油乳酪、過篩糖粉、全蛋、動物鮮奶油、香草精、低筋麵粉

巧克力磅蛋糕（減糖&無泡打粉版）

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、無糖可可粉、腰果或自己喜歡的堅果

蔓越莓優格蛋糕

食材：雞蛋🥚、蔓越莓、優格、低筋麵粉、橄欖油、糖