烘焙蛋糕

海綿蛋糕🍰

簡單料理｜電飯煲蛋糕｜少糖少油｜零失敗

食材：雞蛋、牛奶、玉米油、低筋麵粉、白糖、白醋

無麩質輕乳酪蛋糕（少油少糖電子鍋版）

用電子鍋來製作乳酪蛋糕真的很方便， 而且還很環保喔！ 不用烘培紙也不用包錫箔紙， 而且家裡有大烤箱的也可以做，也不用水浴法，真...

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、米穀粉、牛奶、雞蛋、赤藻糖醇、檸檬汁

巧克力古早味蛋糕食譜 新手友善！

每次經過古早味蛋糕的店看著店員把出爐的蛋糕倒扣、撕紙、分切，都覺得好療癒～ 自己研究才發現古早味蛋糕食譜其實很簡單，材料也很單純，...

食材：蛋黃、蛋白、巧克力豆、鹽巴、低筋麵粉、可可粉、砂糖、常溫牛奶、沙拉油、白醋

兩步驟磅蛋糕

最好調整口味的蛋糕，完全不影響比例 ⚠️圖片是香蕉口味，有果肉很正常，沒有添加果肉的就是麵糊樣 ⚠️沒有烤模的可用一般玻璃碗，...

食材：全蛋液、砂糖、無鹽奶油(需全融化）或植物油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蘇打粉

巧克力蜂蜜蛋糕

巧克力的苦甜滋味遇上蜂蜜獨特香氣，加入''清淡''橄欖油，烘烤出鬆軟濕潤又清爽的蛋糕，出爐品嚐的同時除了好吃也感覺健康些，餐後來上...

食材：蜂蜜、鮮奶、雞蛋中型以上、細砂糖、低筋麵粉、無糖純可可粉、清淡橄欖油

蜂蜜杯子蛋糕🍯

食材：低筋麵粉、蛋、糖、檸檬汁、蜂蜜、白芝麻、油（刷模具）

滑順好吃🔥巴斯克乳酪蛋糕！

吃完感覺自己遊走在西班牙

食材：奶油奶酪、玉米澱粉、糖、淡奶油（鮮奶油）、全蛋、蛋黃

葡萄果凍生乳酪蛋糕

食材：消化餅、奶油、乳酪起司、糖、吉力丁、檸檬汁、牛奶、鮮奶油、蜂蜜、冷開水、葡萄汁、希臘優格、吉利丁

古早味海綿蛋糕

口感綿密不死甜

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、油、檸檬汁、鮮奶、砂糖、蛋黃

🍋檸檬巧克力蛋糕

這個檸檬🍋巧克力蛋糕 是由經典巧克力延伸而來 作法也很簡單。準備食材到出爐1個多小時完成🍋 食材比例以冰箱所剩🍋檸檬巧克力與無鹽...

食材：檸檬巧克力、無鹽奶油、牛奶、糖、雞蛋、低筋麵粉

帕瑪森起司蛋糕

其實只是類似戚風升級版，用了隔水低溫烘焙，中間和上層撒了起司粉，麵粉減量，還用橄欖油取代了奶油，表面因爲起司所產生的微微鹹味，搭配...

食材：帕瑪森起司粉(市售起司片可替代、圓型7吋蛋糕模、橄欖油或無重味的油、鋁箔紙、低筋麵粉、蛋白、烘焙紙、牛奶、檸檬（也可用少許塔塔粉代替）、深烤盤（能裝下圓型模即可）、蛋黃、糖

可可風味蛋糕捲

口感輕盈,柔軟帶彈性的可可風味蛋糕捲, 其實是之前小四卷的變奏版,因為有太多網友詢問製作成可可風味該怎麼修改?? 所以Sidney...

食材：蛋黃、煮菜油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

🍓免烤箱草莓生乳酪蛋糕🍓♥!!!

🍓No Bake Strawberry Cheese Cake🍓 喜歡滿滿甜蜜的草莓香..作法也很簡單. 冰冰涼涼吃,好滿足的幸福...

食材：[草莓醬]草莓、[草莓醬]砂糖、[草莓醬]吉利丁片、[草莓醬]水、[餅乾底座]消化餅乾、[餅乾底座]無鹽奶油、[慕斯餡]草莓、[慕斯餡]奶油乳酪、[慕斯餡]鮮奶油

兩種材料「巧克力蛋糕」生日蛋糕簡單做！！

兒子的生日蛋糕免技巧也好省時， 土石流感的「巧克力蛋糕」兩種材料就能輕鬆完成喔！！ MissQ My Little Kitche...

食材：市售巧克力片、雞蛋

巧克力磅蛋糕

花生巧克力根本是絕配啊，微甜而不膩，嘴裡伴隨著花生香～。這款零失敗磅蛋糕，一次吃兩片，我可以🤚🏻

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、泡打粉、無鹽奶油、黑巧克力、可可粉、碎花生、長型磅蛋糕烤模

輕乳酪蛋糕食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/xmIPK2E1t5A Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：雞蛋、牛奶、糖、吉利丁粉、無鹽奶油、水、奶油乳酪、低筋麵粉、檸檬汁

草莓千層蛋糕【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、牛奶、蛋、奶油