烘焙蛋糕

戚風杯子蛋糕

食材：鮮奶、油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、防潮糖粉、蛋黃

(免烤)草莓抹茶生乳酪蛋糕(4吋

你也是草莓和抹茶狂熱者嗎？ 快來試試這個顏值爆表、簡單美味又不甜膩的草莓抹茶生乳酪吧！草莓和抹茶真的是絕配啊🤤

食材：新鮮草莓(中)、奶油乳酪、消化餅乾、優格/鮮奶油、奶油、手指餅乾、抹茶粉A、抹茶粉B、糖、熱水、吉利丁片

雞蛋布丁鬆餅蛋糕

剛好上次換物換了一包鬆餅粉 直接拿來利用，結果意外的好吃 製作過程也超級簡單 材料隨手可得 沒有電動攪拌器也可以喔～

食材：鬆餅粉、蛋、糖、無鹽奶油、統一布丁（小）

好吃易做的巧克力奧利奧杯子蛋糕/馬芬

奧利奧餅乾可以直接吃，還可以做什麼？你沒看錯，它還可以做成美味有吸睛的杯子蛋糕唷，裡面還加入了耐烤的巧克力豆豆，雙重滿足的口感！

食材：無鹽奶油、黑糖、杯子蛋糕模直徑約8cm、細砂糖、一次性油力士紙膜、鹽巴、雞蛋、耐烤巧克力豆、無糖優格、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、奧利奧餅乾

法式安茹白蛋糕

我們家的幼齡二寶，特別喜歡吃這款安茹白法式蛋糕，可能是因為非常軟綿的關係。這次使用了乳脂量達35%的法國鮮奶油來製作，也將器具特別...

食材：法國鮮奶油、瀝水優格、細砂糖、台灣荔枝蜜

草莓水晶蛋糕

炎熱的夏天🌞 就是需要來點冰冰涼涼的草莓水晶蛋糕 陪伴你 度過夏天的下午茶時光 不需要烘烤 就能做出這麼美麗的蛋糕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪​、無糖優格、糖​​、鮮奶油​、草莓、檸檬汁、吉利丁片、溫開水、糖、​​吉利丁片、草莓​​​

氣炸鍋-寶寶舒芙蕾蛋糕

食材：冷藏蛋白/蛋黃、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、奶油（可有可無）、加在蛋白的砂糖

免烤箱～超濃郁 草莓生乳酪蛋糕

說到草莓甜點，一定要學會這道又好看又好吃的草莓生乳酪蛋糕，不用烤箱，輕輕鬆鬆攪一攪，再冰一冰就可以完成了~ 在乳酪餡中，除了草莓...

食材：奇福餅乾(也可用消化餅或麗滋餅、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖(加入乳酪餡中使用)、草莓醬、新鮮草莓、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(加入鮮奶油中使用)

阿寶蛋糕（Finn cake）

探險活寶裡出現過的阿寶蛋糕～只有阿寶可以吃，所以要偷偷的做，不然被抓到就慘了😜 這個食譜是根據官方介紹自己摸索出來的，並非偷渡官...

食材：低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、泡打粉、糖粉、奶油（塗抹用）、奶油、香草精、棉花糖、細砂糖、鮮奶油、全蛋、水、牛奶、喜歡的酒類、喜歡的乾性配料（食譜內詳解）

大波露巧克力蛋糕有夾心（有義式奶油霜）

因為我沒有攪拌完全，然後忘了放油🥲 但是整體是ok的 小朋友秒殺了🌚

食材：低粉、牛奶、大波露巧克力、糖、蛋

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油

厭世系動物杯子蛋糕

準備給小朋友的點心， 應該要做的開心一點， 天生厭世難自棄就變這樣了😂 小朋友還是吃的很開心，一掃而空！ 好玩有趣的小蛋糕，在家也...

食材：麵粉、雞蛋、鬆餅粉、水、低筋麵粉、可可粉、鮮奶油、砂糖、牛奶

生魚片蛋糕

誰說蛋糕都是甜的 有了食材 你也可以組合出美美的特別的蛋糕

食材：鮭魚生魚片、鮪魚生魚片、熟蝦子、白飯、香鬆、鮭魚卵、白醋、糖、海膽

酸奶檸檬磅蛋糕

這真的好吃到一個爆炸 外皮酥酥裡面又充滿檸檬香氣 我不敢吃太多XDDD 但是磅蛋糕如果減糖就不好吃了⋯

食材：無鹽奶油、無糖希臘優格、砂糖、蛋、萊姆酒、低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、泡打粉、檸檬皮屑、檸檬汁

乳酪蛋糕(無鮮奶油）

食材：奶油乳酪、糖、全蛋、牛奶、香草精、玉米粉、檸檬汁

巴斯克乳酪蛋糕

呂昇達老師配方 6吋固定圓模 1顆

食材：奶油乳酪、砂糖、玉米粉、雞蛋、動物性鮮奶油、新鮮檸檬汁

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖、蛋