炒飯食譜

鴨賞蛋炒飯

這道料理是我的惜福料理,和同事聚餐時所剩下的,沒想到冷盤中的鴨賞竟然滯銷了...我捨不得放棄它, 把它帶回家, 剛好跟著隔夜飯, ...

食材：隔夜白飯、鴨賞、蒜頭、蔥、雞蛋、鹽巴

泡菜炒飯

食材：泡菜、肉絲、蔥、蒜、飯、醃肉料

<川味>香腸炒飯

又香又辣川味香腸和台灣口味真的完全不一樣，滿口花椒和辣椒的味道，切了薄片配上大蔥絲，一口接一口的停不下來。 PS.可自行喜歡的蔬菜...

食材：川味香腸(臘肉也可)切薄片、大蔥切末、洋蔥切、蛋、鹽、醬油、雞精(烹大師)、糖

辣味肉絲炒飯

星期一的個人午餐，看到老爹買了爌肉塊回家，就想說來試炒看看這道炒飯料理，一點也不辣，甜甜鹹鹹的豬肉絲炒飯 2019.01.28，星期一

食材：煮熟的白米飯、爌肉塊與滷豬皮、蒜蓉醬、蔥花丁、甜辣醬

彩蔬蒜味香腸蛋炒飯

隔夜冷凍的飯加入色彩繽紛的蔬菜 快速消滅剩飯的料理

食材：蒜味香腸、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、雪白菇、隔夜剩飯、雞蛋

臘味炒飯+白菜鮮蒸

過完年後冰箱就會剩下許多臘腸與肝腸用不完，其實平常日也可以拿來作料理唷，今天就來測試一道年後臘味佳餚用炒飯一炒香氣九重天，口齒留香...

食材：肝腸、臘腸、白米、大白菜、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、蒜末、蒜段、枸杞、米酒、豬油、鹽、水

天氣之子薯片炒飯[蛋奶素]

看完天氣之子是否也想來一盤陽菜做的薯片炒飯呢? 點擊網址跟著影片一起做料理 ^^ https://youtu.be/DDIz81V...

食材：隔夜飯、雞蛋、奶油、豆苗、海苔洋芋片、醬油

韓式泡菜炒飯

食材：隔夜飯、泡菜、蒜頭、蔥、油、杏鮑菇、鮪魚罐頭、海苔、三養韓式辣醬

鳳梨苦瓜雞炒飯

炎炎夏日，鳳梨搭上苦瓜更是有夏天的味道。

食材：冷飯、去骨雞腿肉切丁、苦瓜刨絲、鳳梨切丁、熟毛豆、雞蛋

毛豆火腿黃金炒飯(家常好滋味)

用隔夜飯加上雞蛋液去炒飯,黃金色真的食欲大開~

食材：隔夜飯、洋蔥、雞蛋、火腿、毛豆仁、鹽巴/白胡椒粉

超簡單 酒香香腸炒飯

當為今天吃什麼而煩惱時，不如自己下廚，只要有好食材，就能輕鬆做出美味料理。炒飯是最簡單的好夥伴，超喜歡香腸炒飯，再搭配香腸湯汁為湯...

食材：白飯、頂鮮黑毛豬高粱香腸、雞蛋、青蔥、紅蘿蔔、鹽巴、白胡椒

培根蛋炒飯

食材：培根、紅蘿蔔、玉米粒、滷蛋/茶葉蛋、芥蘭菜、青豆仁、冷飯、鹽、胡椒粉

韓式厚切豬五花泡菜炒飯

香辣的韓式泡菜，搭配厚切豬五花，快鍋熱炒出來熱騰騰的炒飯，擺上半熟太陽蛋，一次絕對吃掉兩大碗。

食材：豬五花肉、隔夜白飯、韓式辣椒醬、韓式泡菜、韓式辣椒粉、洋蔥、韓式玉米糖漿/砂糖、麻油、泡菜汁、蛋、大蒜、青蔥、醬油、黑胡椒、香油、白芝麻

粒粒分明蔥油蛋炒飯15分鐘上菜

新冠肺炎疫情持續延燒～ 賣場泡麵、衛生紙賣光光 只好買點蛋、蔥、白米，回家認真做飯了 🤣🤣🤣 這是一道很簡單卻很刁難手藝的...

食材：白飯、雞蛋、蔥、辣椒、胡椒鹽、鹽巴適量、沙拉油

烏魚子蛋炒飯

簡單又感覺超級的料理❤️

食材：烏魚子、洋蔥、醬油、雞蛋、干貝粉、青蔥、隔夜飯、白芝麻

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-牛肉果香炒飯

看到鳳梨+炒飯, 都會想到一般的鳳梨炒飯吧~ 今天Nancy老師也要一如往常地打破框架, 除了鳳梨, 還要再加上愛文芒果, 做出...

食材：梅花牛排、三色豆、愛文芒果、檸檬(擠汁)、白飯、鳳梨、肉鬆、蒜末、洋蔥、蔥末、醬油、糖、鹽、調和油

蝦仁炒飯

簡單的蝦仁炒飯

食材：去腸泥的蝦仁、打散的雞蛋、鹽巴、蔥末、隔夜米飯、黑胡椒或白胡椒、油、醬油