炒筍子

馬鈴薯蔬菜烘蛋

清冰箱料理，快發芽的馬鈴薯，和放了很久的一半的洋蔥，一半的蕃茄，再加些蔬菜及蛋，就可以完成美味又營養的馬鈴薯蔬菜烘蛋料理，也可以快...

食材：馬鈴薯切小條、洋蔥切絲、玉米筍切小塊、美白菇、蕃茄切丁、蛋、小磨坊香蒜黑胡椒鹽、康寶鮮味炒手、油

蝦仁炒茭白筍

蝦仁與筊白筍清炒，簡單快速，蝦仁鮮美，筊白筍清甜，非常爽口的家常美味料理，也很適合做便當菜。 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：筊白筍、蝦仁、鹽、蒜頭、米酒、紅蘿蔔

魚家的家常炒麵🥢

我的版本是小朋友也可以接受的唷😁

食材：油麵、高麗菜、鰹魚醬油、蔥段、鮮味炒手、洋蔥、沙茶醬、玉米筍、黑胡椒粉、紅蘿蔔、蒜頭、清水、雞蛋、牛肉片

魚香竹筍炒肉絲

剛好鄰居阿姨送來已川燙好的筍片2大包，正想嘗試做一道給爸爸的下酒菜，家中有小魚乾、有筍片及肉塊，正好弄個魚香竹筍炒肉絲試試！

食材：筍片(大約份量)、里肌肉、鹽、小魚乾、糖、醬油膏、蒜片(醃料部分順便備齊)、清醬油、蠔油、米酒、辣椒(怕辣者可不加)、水、太白粉、蒜片、蔥花、白胡椒粉

香筍炒西蘭花【年菜】

年節食刻大魚大肉，配上一盤清爽西蘭花，好解膩～ 年節想快速下廚，可先把白、綠花椰菜先川燙後放冰箱冷藏哦！😉

食材：川燙綠花椰菜、玉米筍、海鹽、鮮香菇(大)、昆布高湯

香蒜奶油洋菇炒玉米筍牛肉

簡單又好吃的快速料理

食材：牛肉、洋菇、玉米筍、蒜頭、奶油、鹽巴

竹筍炒肉絲

再平常不過的菜色，但完成後，老公連說好吃，筷子停不下來，又多吃了一碗飯呢！！

食材：筍（切絲）、梅花肉片（切絲）、醬油膏、蔥（切段）、蠔油、辣椒（切絲）不吃辣可不放、米酒、白胡椒、蒜（切末）、水、蓮藕粉或太白粉

茭白筍炒蝦仁

茭白筍的清甜搭上蝦子的鮮味 簡單的調一下味就很好吃

食材：茭白筍、蝦仁、鹽、水

竹筍排骨湯

食材：竹筍、排骨、蛤蜊、鮮味炒手

竹筍炒肉絲

炎炎夏日正是筍子的產季，除了涼筍，炒筍絲也是很好的選擇

食材：竹筍、乾香菇、肉絲、蔥花、白胡椒、鹽

簡易下飯菜-劍筍炒肉絲

劍筍在台灣的菜市場很常見, 我個人也非常喜歡吃這道劍筍炒肉絲, 加入一些辣椒炒會更下飯, 也可以加香菇絲和蔥白蔥綠一起炒, 請依照...

食材：劍筍、梅花肉絲、太白粉、烏醋、蛋黃、醬油、米酒、鹽、香油

鮮炒嫩筍

簡單不花俏的筍子料理，是農友餐桌上最常出現的菜餚，用豬肉的油花讓筍子吃起來滑嫩不澀！

食材：轎簥筍、五花肉、香菇、醬油

竹筍炒肉絲

鄰居長輩拿來當季的竹筍絲，愛吃竹筍的孩子們又有口福了。簡單加點薑絲與肉絲，有變身一道清爽又脆口的料理囉！

食材：竹筍、薑、鹽、五花肉、味精、胡椒粉

素沙茶炒碧玉筍～全素

食材：碧玉筍、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、薑絲、油、素沙茶醬、鹽、昆布粉、水

清炒木耳茭白筍

正值茭白筍盛產期，單純以茭白筍配上黑木耳再用簡單的清炒就能吃到茭白筍清甜的原味。

食材：茭白筍、紅蘿蔔、黑木耳

綠竹筍炒香菇

🍽竹筍炒香菇 天熱胃口差，試試看這道菜，保證多吃兩碗飯 🍚 我的instagram h_cuisine_k

食材：香菇、綠竹筍、醬油、鹽、糖、醋、粗黑胡椒粒

十分鐘上菜─豆瓣醬辣炒竹篙筍

竹篙筍的脆口鮮美是不容小覷的美食，善用竹篙纖維的特性，用撕的方式來增加口感的脆口，加上豆瓣醬的提香，讓整道菜簡單烹調，容易入味，不...

食材：水煮竹篙筍、肉燥、蒜頭、豆瓣醬、橄欖油、水