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香筍炒西蘭花【年菜】

Name: 香筍炒西蘭花【年菜】 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 川燙綠花椰菜 酌量; [主食材] 玉米筍 5～7條; [調味] 海鹽 酌量; [主食材] 鮮香菇(大) 1朵; [主食材] 昆布高湯 酌量

描述

年節食刻大魚大肉，配上一盤清爽西蘭花，好解膩～
年節想快速下廚，可先把白、綠花椰菜先川燙後放冰箱冷藏哦！😉

已參加：家的味道大不同創意東西方年菜

130 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材

川燙綠花椰菜

酌量
玉米筍

5～7條
鮮香菇(大)

1朵
昆布高湯

酌量

調味

海鹽

酌量

步驟

準備好以上食材
1.起油鍋下玉米筍及鮮香菇翻炒 2.放入3大匙昆布高湯煨煮一下
下川燙過的綠花椰菜炒熱，起鍋前來點海鹽調味即可
盛盤

小撇步

使用昆布高湯可無需加上鮮味炒手或味精

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2018/02/11 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,044 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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