火鍋料理

千層白菜豬肉無水鍋

適合晚上的清爽鍋物。 只吃鍋不配飯，很飽的2人份。 吃鍋配白飯，剛剛好的3人份。 (使用20cm鑄鐵鍋)

食材：豬梅花火鍋片、大白菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘑菇、香菇、青蔥、白胡椒粉、鹽巴、米酒、薄鹽醬油

麻婆豆腐（辣豆瓣炒豆腐）

最強的白飯殺手!! 我家的常備家常料理!! 帶便當也很適合喔!!

食材：豆腐(板豆腐或火鍋豆腐都可)、絞肉(全聯絞肉大約半盒)、辣豆瓣、蒜末、醬油膏、蔥花、糖、冷凍毛豆(可加可不加)、水、香油或花椒油、太白粉水

牛肉起司蔬菜漢堡

還覺得想要吃一份美味多汁的牛肉漢堡是一件遙不可及的事嗎？ 只要一個鍋子再加入適量的油，依序放入在全聯超市就能買到的新鮮食材，想坐擁...

食材：美國無骨牛小排火鍋肉片、美式漢堡、橄欖油、歐式嫩葉生菜、粗黑胡椒粉、起司片、海鹽、蛋、無鹽奶油、美乃滋、洋蔥

不加鹽的鮭魚頭火鍋，超簡單

魚頭的部份一定要選新鮮的，才會好吃，不然會有魚腥味，關鍵是榨菜

食材：鮭魚頭半邊、大白菜4片（喜歡可多加、番茄4顆、菇、榨菜、蔥、板豆腐（耐煮、紹興酒1小匙、醬油一大匙

皮蛋臭豆腐

各種味道強烈的食材，炒在一起是意外的搭。

食材：豬肉絲、臭豆腐、皮蛋、香菜、蒜頭（醃肉用）、臭臭鍋調味包（臭豆腐附的配料）

壽喜燒豬烏龍麵

在家也能輕鬆做出零失敗的日式風味，滿足外食的味蕾，食安健康提升再加倍！和我一起動手做料理吧～ Ps.此為簡單吃七分飽的料理，所以麵...

食材：洋蔥、鰹魚醬油、水、木耳、杏包菇、烏龍麵、豬梅花肉片、蛋

南瓜優格牛肉片

利用南瓜黃色加入優格，煎豬肉片有淡淡黃色和南瓜甜味。

食材：蒸熟南瓜、無糖優格、火鍋牛肉片、蜂蜜、小黃瓜

醬燒豬肉米漢堡

吃膩了白飯，突然想吃米漢堡，煎的脆脆的，有一點點鍋巴香氣，真香啊～～

食材：米飯（約四片）、火鍋豬肉片、洋蔥、薑末、米酒（一大匙）、味霖（一大匙）、醬油（一大匙）、油、生菜

家常料理-飛利浦萬用鍋-水煮魚(吳郭魚)

天氣炎熱，想來點開胃的重口味料理 沒想到~水煮魚這麼簡單！！

食材：吳郭魚、澳洲白玉馬鈴薯、老薑、金針菇、豆瓣醬、寬冬粉、乾辣椒、洋蔥、花椒粒、魚蛋、麻辣火鍋料底塊、白砂糖、鹽巴、米酒、鮮味炒手、蒜頭

簡易版麻婆豆腐

新手廚師也能輕易上手的簡易版麻婆豆腐

食材：大漢火鍋豆腐、海霸王辣豆瓣醬、全聯豬絞肉、蒜頭、蔥綠、醬油、太白粉、水

麻辣沙茶滷米血

有加麻辣醬，但是覺得此道料理不辣喔！

食材：米血、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、柴魚片、麻辣鍋醬、茶包、牛頭牌沙茶醬、冰糖、開水（米量杯）、蜂蜜（可不加）

異國風「番茄海鮮鍋」湯頭微酸真好喝。

湯頭充滿異國風的「番茄海鮮鍋」簡單完成風味佳，一家人都愛這微酸味 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitc...

食材：番茄汁、水、蒜片、小番茄、牛肉片、雸及義大利香料、淡菜、火鍋料及蔬菜

日式味噌豬肉丼飯

很多人不愛用洋蔥做菜，因為處理時會讓人流眼淚..... 也有很多人怕洋蔥味，不喜歡吃洋蔥，尤其是小孩子， 今天利用洋蔥和梅花豬火...

食材：梅花豬火鍋肉片、洋蔥、醬油（我用薄鹽）、米酒、味醂、蔥花、味增、白芝麻

洋蔥照燒豬肉起司磚壓吐司

食材：五花肉火鍋肉片、洋蔥、鴻禧菇、照燒醬/烤肉醬、起司片、吐司、黑胡椒粗顆粒

壽喜燒烏龍麵

看到孤獨的美食家後，真的好想吃一份壽喜燒烏龍麵啊！簡單快速又超級美味！

食材：牛肉片、洋蔥、娃娃菜、壽喜燒醬、米酒：水、烏龍麵、雞蛋

【超簡單】火鍋必備手工魚餃

每次包水餃的時候，都會剩下一些水餃皮，這時候我就會把水餃皮變身做出其他方便的料理。 最近因為天氣很冷，我就常做魚餃；吃火鍋的時候...

食材：台灣鯛魚、吻仔魚(生的熟的都OK)、香油、豬五花肉、米酒、雞蛋、胡椒鹽、洋蔥、柴魚粉或雞粉、樹薯粉

台版壽喜燒（白菜滷升級版）

家裡的食材就適合做這個啊⋯⋯歡迎跟著做

食材：白菜、洋蔥、醇釀醬油、黑木耳、味霖、豆皮、鹽、金針菇市售小包、沙茶醬、豬肉片、蔥、韮菜、油蔥酥