鮮魚米粉湯 Amy's Kitchen 颱風天很適合清冰箱,買的海魚,魚肚圈乾煎帶便當,剩下的頭尾煎香熬魚湯米粉,鮮甜美味也能清冰箱。 食材:土魠魚塊、埔里水粉、蔬菜(油菜)、菇類(鴻禧菇)、雞蛋、黑麻油、老薑片、鹽巴、白胡椒粉、米酒 17 讚
山藥玉米排骨湯 Yami's Handmade 慢火燉過的排骨,加入健康的山藥、清甜的甜玉米一起烹煮,起鍋前再以香菜、枸杞點綴,清爽好喝,是一道簡單又美味的家常湯品 -- 歡迎追... 食材:山藥、排骨、甜玉米、薑、蔥、枸杞、鹽、白胡椒粉、香菜 3 一起做 178 讚 45 分
韓式馬鈴薯豬骨湯 雨都小廚娘 Violet 記得第一次吃到韓式馬鈴薯豬骨湯是在某間由韓國人開的韓式料理店,裡面的店員全部都是韓國人,開門走進去彷彿真的到了韓國 印象最深刻的是... 食材:馬鈴薯、豬脊椎骨、韓式辣椒醬、白菜、韓式大醬、青蔥、韓式湯醬油、洋蔥、味霖、大蒜、米酒、魚露、黑胡椒粒、蒜泥、嫩薑、冰糖、水、韓式辣椒粉、白芝麻粉、韓國芝麻葉 21 讚 90 分
冬菜筍乾鴨肉湯 悶莎 很香的湯。這道湯使用冬菜、筍乾以及鴨肉等食材熬煮而成,口感鮮美豐富。鴨肉和冬菜分別添加了不同的層次口感,筍乾則賦予湯品清新的香氣。... 食材:鴨肉、冬季乾菜、筍乾、大蒜、薑絲、枸杞、牛蒡、山藥、鹽、香油、白胡椒粉 3 讚 30 分
莧菜肉羹蛋花味噌湯 維比料理筆記 想簡簡單單煮湯的時侯,味噌是超級好夥伴!平常很少買莧菜,挑莧菜比較費工,但菜價受颱風影響,價格普遍都上升,剛好看到莧菜還合乎預算範... 食材:莧菜、肉羹、鹽巴、雞蛋、柴魚粉、海帶芽、白胡椒粉、味噌 5 讚 10 分
薑泥蒜蓉味噌湯底——風味食材/醬料、湯底 Yi Chen 辰移 覺得用市售味噌煮出來的味噌湯總是缺乏了一點風味嗎? 試試看自製的薑泥蒜蓉味噌湯底吧! 植物五辛素(不含奶蛋)的薑泥蒜蓉味噌湯底,... 食材:味噌、蒜、薑、味醂、醬油、香油 6 讚 15 分
小魚海帶味噌湯 灶頭鑊尾 用魚乾和裙帶菜煮的味噌湯,鮮香美味,一喝根本停不下來!!! 🍲相關食譜:「日式豆皮味噌湯」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「野菇味... 食材:青蔥、鱙魚乾、海帶芽、米酒、鰹魚味噌、鰹魚高湯 25 讚 5 分
冬瓜湯 Charlotte 傳統中家常總是冬瓜排骨湯,餐廳總是冬瓜甕,裡面塞滿了冬瓜、火腿、干貝⋯⋯ 把梅花肉厚切條狀,用刀背拍打調味,裹上蕃薯粉。冬瓜和薑永... 食材:冬瓜、梅花豬肉、醬油、糖、地瓜粉、蒜頭末 14 讚 20 分
蘿蔔排骨湯|附影片 木子太太 👧:麻麻,我想喝阿蔔湯,蘿蔔要厚厚的才會甜 👩:?!! 影片請參考這裡 https://reurl.cc/EggdbK 更多... 食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、昆布、龍骨、鹽巴、番茄 10 讚 15 分
10分鐘搞定麻辣火鍋湯底 灶頭鑊尾 不用火鍋底料、不怕科技狠活,家常食材就能煮的麻辣火鍋/麻辣燙/串串火鍋/麻辣滷貨。關鍵作法真的太簡單了,趕緊收藏起來吧! 🌶️相... 食材:青蔥、老薑、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、細紅辣椒粉、沙拉油、米酒、十三香/五香粉、八角、香油、雞粉、白胡椒粉、桂皮、高湯/熱水、鹽、熱水、月桂葉、砂糖、青花椒、味精 7 讚 10 分
古早味魷魚蒜肉片湯 小蕊媽媽 這道湯品風味醇厚,魷魚鮮嫩,蒜香四溢,富含蛋白質及微量元素,搭配溫潤的湯底,讓人感受到濃濃的家鄉情懷。 食材:肉片、魷魚罐頭、蒜苗、白胡椒、湯包(或康寶高湯塊)、冷筍筍塊、鹽巴、乾魷魚 6 讚 20 分
【悶燒鍋料理-清燉薏仁豬腳湯】火牌悶燒鍋 蘇珊媽媽 豬腳放入薏仁 用悶的煮出入口即化。好吃又爽口的豬腳湯。 食材放入鍋內,將湯煮沸騰,放入悶燒鍋內悶煮, 不用顧火也可以放心去追劇了。 食材:豬腳、薏仁、紅棗、枸杞、蔥段、薑片、米酒、鹽 3 讚 60 分