涼拌料理

涼拌韓式拉麵★okane

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食材：韓式火辛拉麵、蛋黃、蔥花、白芝麻、味霖、醋、麻油

韓式涼拌泡菜麵線★okane

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食材：麵線、韓式泡菜、青蔥、白芝麻、水煮蛋、芝麻油

家常小菜-涼拌干絲

因為想吃😋，找到材料就做啦⋯⋯

食材：干絲、胡蘿蔔素、臺灣芹菜、黑木耳、香菜、細冰糖、鮮味炒手、鹽巴、素蠔油、香油、淡色醬油、白胡椒粉

韓式涼拌豆芽菜

食材：豆芽菜、金針菇、韭菜、芹菜、韓式辣椒粉、鹽巴、香油

涼拌椒麻雞

食材：雞胸肉、小黃瓜、13香粉、黑糊椒粒、青花椒、米酒、蔥、薑片、蒜末、辣椒

涼拌虱目魚皮

現剝的新鮮虱目魚皮不只煮粥好吃很鮮甜，也可以拿來涼拌，冷藏後，會有膠質QQ的，非常好吃涮嘴，ㄧ起試試吧！歡迎到豆豆麻FB粉絲頁逛逛...

食材：虱目魚皮（6小條）、洋蔥、蠔油、嫩薑（約3公分）、糖、香菜、香油、黑醋、胡椒粉

蠔油涼拌菠菜 / 超簡單家常菜

菠菜的產季開始，菠菜有爆棚的葉黃素，用涼拌的方式烹調保留好食材營養成分，做法輕鬆又美味。

食材：菠菜、李錦記舊庄特級蠔油、白芝麻、辣椒

涼拌檸檬手撕雞

食材：雞腿肉、檸檬、糖、醬油、魚露、蒜頭、香菜

上班便當-早午餐 🍱✌️

自己帶便當，省時省力省錢，營養好吃 ❤️

食材：S&B甘口咖哩包、凉拌小黃瓜、醃漬豬排、玉米蔥花蛋、紅藜飯

🌺涼拌海蜇皮(涼拌海蜇絲)🌺

這幾天想吃『涼拌海蜇皮(涼拌海蜇絲)』，昨天便在南北雜貨行買了1斤的海蜇絲。今天上午，先將『涼拌海蜇皮』料理好後，放入保鮮盒中，再...

食材：海蜇絲、小黃瓜、醬油膏、胡蘿蔔、(或醬油；二選一）、大蒜、烏醋、辣椒、白醋、香菜、辣油、香油、砂糖、白胡椒、白芝麻

涼拌雞絲小黃瓜

涼拌雞絲以鹹香的雞肉絲搭配芝麻醬與B.B.椒香辣油的調味，口感清新爽口，營養豐富

食材：雞胸肉、小黃瓜、薑末、蔥末、香油、醬油、芝麻醬、B.B.椒香辣油

泰式涼拌雞絲寬粉

酸辣開味，配上深海CHEN雞肉絲再跟寬粉一起涼拌，迎接夏日的清爽輕食～

食材：阿公a雞肉飯、青木瓜絲（小黃瓜或紅蘿蔔代替）、蒜碎、小番茄、青蔥、寬粉、鹽巴、香菜、檸檬汁、花生、甜雞醬、白砂糖、魚露

『涼拌皮蛋』－清爽、酸辣、開胃。

每次去米干店都要點上一份，好滋味其實很簡單～ 這種清爽又酸辣的滋味特別迷人！

食材：皮蛋、蔥、白芝麻、辣椒、醬油、洋蔥、白醋、大番茄、烏醋、香菜、辣油

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、朝天椒、檸檬汁、鹽、糖、水

涼拌檸檬雞腿 / 開胃冷菜

初夏天氣回暖分享清爽的冷菜料理，檸檬雞涼拌醬汁加上李錦記嚴選上等純蠔油，讓滑嫩的手撕雞腿肉滋味更鮮美，鹹酸甜開胃好吃，做法簡單免開...

食材：台灣國產雞棒棒腿、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜瓣、野櫻莓果醋、辣椒(去籽)、檸檬汁、蒸雞腿雞湯

涼拌結頭菜

食材：結頭菜、鹽巴、豆瓣醬、糖、醬油

涼拌苦瓜

涼拌苦瓜小撇步～ 苦瓜切薄片放入冰水中冰鎮 可去除苦味及保有鮮脆的口感 拌入酸甜的醬汁來提味 不用動爐火即可完成這道夏季 健康清爽...

食材：苦瓜、蒜頭、白細砂糖、辣椒、白醋、鹽巴