海鮮食材

紹興干貝炒蘿蔔

食材：北海道干貝、白蘿蔔（進口大白蘿蔔）、紹興酒、胡蘿蔔、昆布高湯、醬油、味霖

蒜蓉辣椒蒸蟶子

趕時間的時候就來試一下這個超簡單也超好吃的蟶子吧。除了蟶子，這個做法也適合配帶子和蠔 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~ http...

食材：蟶子、粉絲、大蒜、辣椒、醬油、油、糖

炸韮菜牡蠣米紙卷

加了牡蠣讓這小吃變得更鮮美

食材：牡蠣、雞絞肉、韮菜、蔥、雞蛋、太白粉、麵粉、米酒、麻油、醬油、薑泥、白胡椒粉、米紙

8分鐘上菜～甜豆炒蝦仁

食材：甜豆、蝦仁、雞粉、秀針菇、鹽、蒜頭、胡椒粉、胡蘿蔔、米酒、橄欖油（沙拉油）、香油

蔥爆白蝦🦐

食材：白蝦、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、米酒、油、鹽

三杯中卷【首炒上手版】

麻油薑片醬油香，中卷最好的滋味果然還是三杯啊！ 菜鳥廚娘首次挑戰三杯料理就嚇歪了，比我想像簡單好上手。印象中三杯料理一定要是熱炒...

食材：中卷、老薑、麻油、蒜頭、醬油、冰糖、米酒、九層塔葉

🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥

🌈🌈嫩滑鷄肉配上爽脆青爪海哲🌈超好味😋😋😋

食材：雞腿、日本小青瓜、蛋黃醬、即食海哲、Wasabi、魚子、生抽

透抽火腿蛋飯捲

透抽內的炒飯變成燉飯的口感，加上透抽的鮮甜海味，美味100%+ 份量100%

食材：透抽、青豆、火腿、蛋、番茄醬、白飯、米酒

清炒蒜蝦

偶爾來一道海鮮蝦類料理，清清爽爽優雅的上菜吧

食材：蝦子、蒜頭切片、橄欖油、鹽、黑胡椒、蔥花

古早味鹹魚（薄鹽鯖魚）豬五花煮

其實這道應該要用鹹魚比較對味，但真的買不到鹹魚，就先用薄鹽鯖魚代替了，味道也不太一樣。

食材：豬五花、薄鹽鯖魚/鹹魚、蔥、米酒、糖、鹽、醬油

魷魚螺肉蒜湯~懷念的溫暖古早味

這是小時候過年期間， 老爸都會煮的簡單溫暖湯品~ 暖暖的湯一口喝下， 覺得整個身體都熱了起來😋😊 我加了些蛤蜊增鮮， 放在電磁爐上...

食材：蒜苗（中型）、螺肉罐頭、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、魷魚乾、糖、豬肉（或豬小排）、米酒、蛤蜊、小磨坊鮮磨白胡椒、沙拉油、小磨坊蒜風味油、開水、鹽巴、小磨坊蔥風味油

蝦仁飯

食材：蝦仁、大蒜、蔥、鹽巴、醬油、醬油膏、糖、水、柴魚粉、米酒

高蛋白水煮鱸魚湯🐟

很清爽可口，這幾天梅雨季天氣算涼涼的喝起來很剛好暖暖的。

食材：鱸魚、薑、香油、米酒、胡椒

氣炸烤紙包鱸魚🐟

紙包魚吃起來沒負擔 可以一口接著一口 想加入什麼隨意放 再放烤箱（氣炸鍋）等候出爐。

食材：鱸魚、鴻禧菇、番茄🍅、薑切絲、蒜頭切碎、檸檬、鹽巴、米酒、黑胡椒粉、烘培紙

清蒸紅魚(日式風味)

食材：紅魚(紅鯛)、青蔥、醬油、柴魚昆布高湯、味霖、米酒

清炒中卷（露營ＯＫ）

炒中卷超簡單！只要將中卷加鹽略炒至白，加一點高湯或水，蓋鍋以小火悶煮3~5分鐘，起鍋丟入蔥段，快炒一下就完成了。

食材：中卷（切段）、蔥 （切段）

破布籽吳郭魚

食材：吳郭魚、蒜頭、黑豆醬油、薑、黑豆油膏、蔥、破布籽、米酒、糖、水