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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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先將『彩椒』去子切成條狀(或切花刀都可以)『吳鍋魚』清洗肚子內黑色物質(腥味來源)用餐巾紙擦乾等待下鍋
食材:吳郭魚、糖、白醋、清醬油、彩色甜椒、麻油or苦茶油
秋刀魚富含營養且相較於其他魚類還要便宜,是個高CP值的魚喔! 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://g...
食材:秋刀魚、鹽
十分簡單好吃的又受小孩喜愛的料理,可以收服不愛吃魚小孩的胃喔😆
食材:吻仔魚、油、胡椒鹽、糖、蔥
酸V酸V開胃的無刺鮭魚,在夏天是容易下飯的料理,配上鮮綠的長豆,吃了也沒負擔.
食材:無刺鮭魚肉、長豆、檸檬及檸檬椒鹽、酥炸粉
醬的鹹香味帶甜味 標準的偷飯賊
食材:香魚、洋蔥、蔥、薑、蒜頭、醬油膏、醬油、冰糖、白胡椒粉、鮮味粉、米酒
早期在地西瓜農秉持臺灣人儉樸惜物的精神,將疏果採下的西瓜綿用粗鹽醃製存放,醃好的西瓜綿擁有自然發酵的酸味,特別適合煮魚湯、炒蛋等各...
食材:虱目魚肚、醋漬西瓜綿(切片)、西瓜皮(綿)、嫩薑(切絲)、白醋、陳醋或果醋、韮菜花(或蔥花)、月桂葉、清水、黑胡椒粒、鹽巴、砂糖、鹽巴(去青用)、清水(去青用)
營養滿分
食材:蒜苗蔥段薑片辣椒、米酒、鮪魚龍骨、滷汁或 醬油冰糖、香油味增
芹菜炒透抽 / 給新手的料理教學 喜歡魷魚、花枝、中捲這類海鮮的朋友 自己也試著下廚做做看吧,很簡單唷^^ ...
食材:芹菜、透抽(中捲)、米酒、蒜、鹽、胡椒粉、食用油、辣椒
夏日清爽涼菜,簡單燙好中卷塞入泡菜、蘋果、水梨、鳳梨ㄧ起醃漬的內餡酸酸甜甜開味好吃。
食材:中卷(中型)、泡菜、蘋果絲、水梨絲、鳳梨罐頭片、蒜泥、韓國麻油
改變食譜,以此紀錄
食材:全聯火鍋鯰魚片、辣豆瓣醬、蛋白、醬油、酒、麻油、鹽、蔥末、蒜末、薑絲
今天分享一道又香又下飯的經典小炒——米酒炒蝦仁。米酒、蒜、九層塔的香味,讓蝦仁更鮮甜美味。加上薑、小辣椒和黑胡椒的辣味,讓整道菜香...
食材:蝦仁、蒜、黑胡椒、小辣椒、米酒、蔥、鹽、薑、九層塔、洋蔥
有別於一般煎、烤方式.茄汁佐鯖魚,番茄酸能夠解膩,味霖、清酒可使鯖魚軟化,比一般煎、烤來的軟嫩.
食材:鯖魚、日式醬油、味霖、清酒、番茄罐頭、洋蔥
金門四面環海,與漁業息息相關,所以選擇海產鱸魚,現在也是鱸魚的最佳產季,選擇以魚排的方式呈現,以高粱酒醃魚入味,並使用西式的擺盤以...
食材:金目鱸魚、高粱酒、紅酒、太白粉、紅蔥頭、百里香、橄欖油、奶油、乾燥花、蔥、蒜、鹽、糖
香氣濃郁,簡單易做
食材:花枝、紅糟、糖鹽香油、紅露酒
草魚去腥清洗很重要, 用鹽/ 米酒輕輕塗在魚身再用清水洗乾淨, 多少可消除一些腥味. 這道料理的佐料薑絲和鎮江醋不可少.
食材:草魚中段、蔥、醬油、薑( 切片)、糖、薑絲、鎮江醋、太白粉、米酒、胡椒粉
下班懶得開火煮飯嗎? 快來試試看紙包挪威鮭魚! 超簡單!料理新手救星 也適合下班懶得煮飯又不知道吃什麼的人!
食材:挪威鮭魚菲力、花椰菜、玉米筍、小番茄、黃檸檬、橄欖油、黑胡椒、鹽、米酒
再過2禮拜就端午節了,好快!平時利用工作空閒做料理,這次利用剩下雙蛋槳另炒透支和彩椒綠色和紫色,減醣料理。
食材:雙蛋槳、透支、青椒、紫椒1/2個、油
營養又好吃的燉飯。 全由冷凍食材來完成。
食材:冷凍透抽、綠花椰菜、冷凍白飯、米酒、水、帕瑪森起司粉、康寶嫩雞風味調味料、乾燥高麗菜