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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小時候每天放學後的下午茶,媽媽用麵粉,加些切碎的高麗菜、蔥花、水和成麵糊,熱油鍋煎成的「麵粉煎」,我很愛吃這東西,覺得它有種簡樸之...
食材:高麗菜、蔥、蝦仁、麵粉、水、鹽
說到炸魚條就不免會想起當年初次去英國玩時,導遊開宗明義就說:「英國人不太會煮飯,沒有什麼傳統美食,可以吃的只有炸魚片炸魚條和SCO...
食材:白肉魚、麵包粉、帕瑪森起士粉、蛋、牛奶、麵粉、義大利香菜、乾燥百里香、檸檬皮屑、匈牙利紅椒粉、香蒜粉或大蒜末、鹽、胡椒
乾燒的做法重點在於味道豐富的醬汁,酸甜的番茄醬、香辣的豆瓣醬、增加味道深度的酒釀,一起熬煮收汁,被醬汁緊緊包覆的大蝦,一上桌就讓人...
食材:明蝦、蔥、薑、蒜頭、亨氏番茄醬、辣豆瓣醬、高湯、酒釀、糖、米酒、白醋、香油
秋刀魚營養價格高,且經濟實惠,除了乾煎、爐烤,用番茄風味醬汁來煨煮,吃來也爽口夠味, 再次加熱滋味更醇厚,適合一次多燉煮些做為常備...
食材:秋刀魚、老薑、椰子油、蔥白、糖、牛番茄、白醬油、番茄醬、罐頭香料番茄塊、米酒
酸甜微辣口味!鳳梨的香甜味讓此道涼拌海鮮口感更有層次,家人一掃而空!夏日最受歡迎涼拌菜!
食材:透抽、鮮蝦、泰式甜雞醬、檸檬、鳳梨、魚露、番茄、香菜、水、洋蔥、糖、紅蔥頭、蒜頭
這道清蒸鮮魚 烹調簡易又美味 取用米酒來去腥味 醬油來調味 香油來提味 起鍋前再放入青蔥 保留住青蔥的脆綠視覺及爽口的口...
食材:鮮魚、薑、醬油、青蔥、米酒、水、香油
雖然已經是春天了,但北部天氣早晚都還是偏涼,有時懶懶的,不想煮太多,就可以煮鍋海產粥,也可以將冰箱裡的海鮮和剩飯給清一清。家人回來...
食材:虱目魚柳、蛤蜊、鮮蝦、透抽、白飯、芹菜末、蒜酥、蒜片、薑、白胡椒粉、鹽巴、米酒
告別蟄伏的冬天,春日的微風輕拂,寂靜的冬日過去,又來到蟬聲喧嘩、檸檬盛產的季節。炒一盤嗆辣夠味的胡椒蝦,淋上青檸汁提味去腥,胡椒的...
食材:草蝦、青蔥、檸檬汁、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽巴
快炒店必點的熱炒系列,配上一杯酒實在超對味!
食材:油、紅蔥頭、OXO好好握油切濾網、薑、日本 Kikka 銀峯菊花土鍋、蝦子、冰糖、米酒、醬油、蔥、蒜仁、辣椒、白胡椒粉、黑麻油、九層塔葉
秋天是花蟹的產季,除了可做生醃醬油,辣醬生蟹外,不敢吃生蟹的朋友可嚐嚐這道花蟹湯,清淡鮮甜。 韓國2106號的家務事 htt...
食材:花蟹、白蘿蔔、韓式味噌、洋蔥、韓式辣椒醬、節瓜、韓式辣椒粉、蔥、蒜泥、湯醬油(醬油)
烏魚膘是公烏魚的精囊,有豐富的賀爾蒙以及營養維生素A、B群、E、銅、鋅等營養素,更含有豐富的蛋白質與高度不飽和脂肪酸。吃了不僅有益...
食材:烏魚膘、薑、蒜苗、麻油、米酒、鹽
好下飯,喜愛蝦子的不能錯過。 不愛大蒜的我都會用這個蒜末配飯。
食材:大蒜、辣椒、奶油、蝦子、胡椒鹽
不用牛羊豬肉,台南的虱目魚肉細緻甜美,做成漢堡也是很好吃的。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/...
食材:高筋麵粉、乾燥速發酵母、虱目魚魚柳、水、麵包粉、鹽、雞蛋、匈牙利紅椒粉、義大利香菜一些、橄欖油、乾燥義大利香料、洋蔥,切細碎、胡椒、七味粉、鹽
鮭魚可樂餅是將馬鈴薯蒸軟壓成泥, 再加入鮭魚混合後, 揉成圓餅狀, 沾上少許麵粉後刷上蛋汁,再裹上麵包粉油炸表面金黃香酥, 內層...
食材:雞蛋、麵粉、馬鈴薯、麵包粉、洋蔥、鮭魚片、玉米粉、鹽、黑胡椒粉
突然想吃咖哩蟹,不過手上只有活蝦,所以就張冠李戴的煮了香辣咖哩蝦!簡單又好吃,洋蔥的甜剛好中和了辣,很下飯也吮指喔~ 也歡迎到我的...
食材:大蝦、洋蔥、咖哩粉、薑片、椰奶、辣椒、黑胡椒粉、紅甜椒、鹽、全蛋、糖、蔥段、水
陰冷的天氣就來窩在家碗熱湯吧!這道料理家常到不行,但要好喝還是有幾個小撇步💡 1️⃣買貴的味噌,就像白米一樣都是同樣的東西吃起來差...
食材:鮭魚邊鰭、魚尾或魚頭、嫩豆腐、日式高湯、味噌、蔥
夏天鳳梨最好吃的季節,配上海鮮料,與飯一起快炒一下,就是好吃的南洋風味炒飯囉
食材:隔夜飯、鳳梨、綠咖哩、透抽、番茄醬、雞蛋、咖哩粉、竹輪、紅蔥頭、核桃
盛夏熱呼呼,煮個菜像洗三溫暖全身汗 今天來個清涼不流汗的菜。 軟絲是綠燈水產品
食材:軟絲、小黃瓜、白芝麻、紫洋蔥、香油、黃甜椒、泰式甜辣醬、蒜頭、魚露、蔥、檸檬、薑