泡

可可鮮奶饅頭(奶素)

今天做大人系的苦甜小饅頭😝 🍞相關食譜：「黑芝麻牛奶饅頭(奶素)」、「抹茶牛奶饅頭(奶素)」、「抹茶豆沙餡饅頭(奶素)」、「紅糖...

食材：中筋麵粉、速發酵母、鹼化可可粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、熱水、鮮奶

黑糖發糕（自調粉配方）

食材：低筋麵粉、黑糖、熱水、泡打粉

米粉磅蛋糕｜簡單食譜｜無麩質

這是用米粉取代麵粉，用一般食用油取代奶油 所做出來的無麩質米粉磅蛋糕。 真的很好吃，大家一定要嚐嚐哦^^

食材：雞蛋、細砂糖、牛奶、食用油、蓬萊米粉、泡打粉

現泡印度檸檬紅茶

食材：檸檬半顆、紅茶包

巧克力布朗尼

早餐

食材：香蕉、雞蛋、可可粉、泡打粉

蘋果蛋糕Apple Cake🍎

最近冬天日本蘋果變便宜了！ 價錢跟台灣買到的紐西蘭蘋果差不多 加上蘋果跟肉桂超配的，所以決定來做蘋果蛋糕 這個食譜適合圓形6寸蛋...

食材：大蘋果、雞蛋、中筋麵粉、無糖優格、泡打粉、蘭姆酒、鹽巴、香草精、砂糖、無鹽奶油、葡萄乾

肉桂蘋果司康

因為很愛吃蘋果🍎，用蘋果製作美味的司康，冬天吃個暖暖的肉桂蘋果司康，幸福感滿滿！外酥內軟～香味四溢～蘋果的營養價值高～自己手作新鮮...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、「華盛頓宇宙脆™蘋果」、砂糖、黑糖粉、牛奶、有鹽奶油、全蛋、肉桂粉、泡打粉、鹽

蛋烘糕（全蛋式無泡打粉）

用全蛋打發增加蓬鬆感 不加泡打粉也能有蓬鬆狀 不拘泥內餡 想吃什麼餡就包什麼餡滴 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ...

食材：1.奶粉、1.低筋麵粉、2.蜂蜜、2.鮮奶、2.太白胡麻油（ㄧ般油可）、3.全蛋、3.上白糖、阿華田脆酷粒抹醬

胡麻高麗菜蛋炒飯

簡單蛋炒飯...最能讓麻油散發迷人的香氣....

食材：楓來客胡麻油、高麗菜切絲備用、老薑片少許、三顆雞蛋、枸杞先泡一湯匙的米酒、昨晚的白飯

栗子頭香蕉蛋糕🍌（無泡打粉配方）

家裡如果有沒吃完的過熟香蕉，簡單幾個步驟就能做出好吃的蛋糕🍌 使用全蛋打發方式取代泡打粉，也可以做出磅蛋糕紮實口感的香蕉蛋糕喲！

食材：香蕉、雞蛋、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉

素食酸菜魚(純素)

天熱沒食慾？教您在家做四川酸菜魚，酸爽開胃、辣而不燥，光這湯頭就能炫三碗米飯！ 相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯...

食材：秀珍菇、杏鮑菇、乾辣椒、老罈酸菜、花椒、泡薑、香油、泡海椒、植物油、青辣椒、香菜、白醋、砂糖、味精、白胡椒粉、素食高湯*

香蕉起司鬆餅

這款香蕉起司鬆餅🥞，大人小朋友都喜愛，口感柔軟拉絲，散發著誘人的香蕉香氣，好吃得停不下來😋！做法簡單快速，只需10分鐘就能做好，你...

食材：香蕉、細砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、起司碎

炸什錦｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/X19HLCYVYXE

食材：蝦仁、地瓜、胡蘿蔔、牛蒡、芹菜、低筋麵粉、片栗粉、泡打粉、水

黑糖糕

黑糖糕配上無糖紅茶或烏龍茶 無論是早餐還是下午茶都是很棒的選擇唷

食材：黑糖粉、溫水、中筋麵粉、蕃薯粉、泡打粉、橄欖油、蜂蜜、白芝麻粒

【新手必學】藍莓優格馬芬

這個馬芬不用奶油，加了優格令鬆餅更濕潤鬆軟。做法超簡單，絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚，快試試！ 可到我...

食材：雞蛋、菜油、牛奶、檸檬汁、糖、優格、中筋麵粉、泡打粉、鹽、藍莓

香葱餅乾

有時候嘴饞的時候想吃點鹹香脆口的零食 與其吃市售的加工零食，不如試試自己炮製 曲奇/餅乾實驗課第二擊 這次成功做出了鬆化曲奇的口...

食材：無鹽牛油、鹽、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、葱

杏仁咖啡燕麥蛋糕

這次的杏仁咖啡燕麥蛋糕，用了馬玉山的泡粉，淡淡地咖啡香氣，配上一些杏仁的特色，燕麥蛋糕除了能夠有豐富的纖維，更是減醣朋友們的輕盈甜點喔！

食材：燕麥粉、咖啡粉（3合1）、薏仁粉、奶粉、泡打粉、榛果杏仁茶粉、水、雞蛋