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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這樣的份量可以做5個, 吃一個韮菜花皮蛋豆腐捲就很飽, 沒想到豆腐的飽足感這樣大, 有些事後要改良的做法寫下, 豆腐1盒太多,因減...
食材:韮菜花、豆腐、鹽、皮蛋、味精、中筋麵粉、蒜、香油、雞蛋、瘦肉、砂糖、過濾水、蛋餅皮、素蟓油、麵筋
我愛台灣炒麵。這道蝦仁炒麵口感綿密,味道鮮美。蝦仁含豐富蛋白質和微量元素,胡蘿蔔和高麗菜則提供豐富維生素和纖維素。醬油和蒜塩調味,...
食材:五木台灣油麵條、蝦仁、蔥段、蒜片、醬油、白胡椒粉、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、蒜塩、米酒、貢丸(可不加)、工研醋
講到湯麵大家可能會覺得:熬湯頭是不是很難? 其實只要把食材的香氣炒出來,再用蔭油提香調味,其實味道就很夠了! ・完整版影音食譜:...
食材:石斑魚片、陽春麵、青江菜、黑木耳、鮮香菇、辣椒、蔥、雞蛋、太白粉、蒜末、蔭油、樹子醬、鹽巴、白胡椒、香油、米酒、糖
過年一定要來一到的吉祥開運菜-櫻花蝦米糕 。濃厚的米糕味,鋪上滿滿的櫻花蝦,還有著濃郁干貝香氣。「烹大師」干貝風味的香氣融入每一粒...
食材:長糯米、乾香菇、豬油、櫻花蝦、蒜粒、油蔥酥、「烹大師」干貝風味、香菇素蠔油、泡米水、豬油 適量
小時候最喜歡媽媽煮炸醬,拌飯拌麵都好吃, 加入小黃瓜絲,爽口不膩!
食材:絞肉、毛豆、醬油、豆乾、糖、蒜切末、米酒、蔥花、鹽巴、油蔥醬、小黃瓜絲
雖說是新疆菜,據傳是山西人過疆傳入,很家常的一道菜,但卻融入了番茄的酸,洋蔥的甜、肉質的鮮嫩、辣椒的刺激、青甜椒的爽脆,加上麵條的...
食材:牛肉或羊肉切片、青椒塊、花椒粉(牛)or胡椒粉(羊)、紅椒塊、孜然粉、醬油、番茄、薑末、蠔油、紫洋蔥塊、雞粉、蒜碎、米酒、蔥花、雞蛋、烏醋、辣椒、太白粉、辣椒油、香油
有的辣椒醬是只有辣椒和油很純粹,有的則是加了蒜、醬油其他成份等等。這款辣椒醬的設計就是有醬油、蒜也有辣椒,可以拿來作水餃沾醬也可以...
食材:辣椒長/不辣、辣椒短、蒜、醬油、豆瓣醬、油、紅糖
常見的蔥油拌麵換種變化吃法~ 麵條若是油炸雖然快又容易上色,但是不太健康,所以改用烤箱烤成脆脆的口感! 塑形鳥窩狀,加一個水波蛋,...
食材:油、青蔥、蒜頭、紅蔥頭、薑、油蒜酥、辣椒、塩、胡椒粉、香油、麵條、塩、油、鷄蛋、塩、白醋、辣油
以李錦記舊庄特級蠔油醃漬的豬里肌排,簡單煎熟,就是一道超下飯的復古美味。 豬里肌排以「李錦記舊庄特級蠔油」醃漬,口感嫩美,融入蠔...
食材:豬里肌肉排、油、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、蒜末、太白粉、米酒
※剩餘的蔥油及蔥白可加少許的醬油、醬油膏、辣椒,拌麵很好吃唷! ※雞湯可當湯麵的湯底也可拿來煮白飯,天然又營養。 蔥油雞在宴客及拜...
食材:去骨大雞腿、蔥、薑、蒜、米酒、鹽、油、糖、醬油
櫛瓜簡單沾上蛋汁, 以蒜油香煎, 再灑上蒜味黑胡椒粒, 一起煎熟, 讓香氣及味道更有層次👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美...
食材:櫛瓜、蛋汁、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜味黑胡椒、鹽巴
女兒很愛鼎泰豐的四季豆,每去必點,這道菜真的是的很好吃,只是炸四季豆要用很多油,而且可能不是很好的油脂,我們用氣炸鍋來還原做看看,...
食材:四季豆、豬絞肉、醬油、蝦米、羅漢果糖、酪梨油、紹興酒、薑末、蒜末、辣椒末、鹽、米酒
都是靈光一閃想吃甚麼就煮了😂
食材:牛排肉、芹菜、蒜末、雞粉、糖、油
用豆瓣醬當基底,最後淋上花椒油提味,開胃下飯!
食材:雞蛋豆腐、絞肉豬、醬油膏、蔥(切段)、米酒、蔥花、水、蒜 (切末)、辣豆瓣醬、花椒油
糖醋魚的味道酸甜可口,炸魚的酥脆口感。
食材:魚、米酒、蒜末、炸油、蔥末、辣椒、糖、番茄醬、白醋、水、醬油
咖哩以番茄為底,加入了瑪薩拉香料、薑黃和孜然,每一口都香氣撲鼻,拌麵、拌飯或搭印度烤餅都好好吃。如果你買不到瑪薩拉香料,也可以用印...
食材:蝦仁、洋蔥、米酒、蒜仁、鹽、瑪薩拉香料(Masala)、薑、太白粉、薑黃粉、辣椒、孜然粉、切碎番茄罐頭、水、油
無澱粉、健身中減脂也不需挨餓
食材:美生菜、香菇、小磨坊金黃蒜油、毛豆仁、Parika紅椒粉、小黃瓜、黑胡椒、水煮鮪魚、小磨坊蒜味胡椒鹽、水煮蛋、義式綜合香料、芹菜、巴沙米可醋、蕃茄、義式油漬彩椒
台式炸醬食材簡單、調味豐富,醬香濃郁開胃。
食材:屏干(購自生鮮超市豆干)、豬絞肉(細)、蒜末、油蔥酥、蔥油、郫縣豆瓣醬、甜麵醬、白胡椒粉、花雕酒