油蒜

泰式風味中秋雞肉串燒

中秋節快到了，除了傳統的用烤肉醬汁外，其實用泰式的醬料做一些變化也可以是有新奇的口感喔。而且我加入了大量蔬菜來串， 這種烤肉比傳統...

食材：雞腿肉(去骨切小塊)、雞里肌肉( 剪成小塊)、日本茄子、黃咖哩包、栗子南瓜(切塊)、希臘優格、洋蔥(切塊)、洋蔥蒜味胡椒粉、南非橙 (切小塊)、大漠孜然粉、台灣綠檸檬(切小塊)、匈牙利紅椒粉、梅爾橙香檸檬( 裝飾〉、香蒜粒、生菜葉(裝飾)、葡萄籽油

蒜烤花椰菜 省時省力省錢快速便當菜👌

花椰菜用烤的 方便不用顧爐 還好吃哭😂👍 送進烤箱之後只要翹腳等吃飯就可以～ 也很適合拿來當便當配菜唷

食材：花椰菜、蒜鹽、酪梨油、黑胡椒

醬燒絞肉豆腐

味道鹹香，豆腐滑嫩，是十分簡單又好吃的料理😋

食材：油（2/3大匙）、蒜末3顆、白胡椒（適量）、豬絞肉、米酒（1大匙）、醬油（1.5大匙）、薑末、蠔油（1.5大匙）、大漢板豆腐（切塊狀）、糖(2/3大匙）、蔥末（適量）、胡椒（適量）、水

黑胡椒鯛魚片

食譜來自 FB劉小熊手作室粉絲團

食材：雕魚切塊、小磨坊鐵板黑胡椒醬、油、蒜片、紅蘿蔔片、黑木耳、小黃瓜、蔥、米酒

蒜炒菠菜 少油無澀味喔👍🏻

很簡單家常的菜色，但通常為了讓菠菜吃起來不那麼澀，油的量會放比較多，而且吃起來還是澀口。 只要多一個簡單的步驟，菠菜的口感會變得大...

食材：菠菜、蒜頭、油、鹽

台式洋蔥蕃茄九層塔打拋豬

用小磨坊的打拋醬包， 簡單快速完成打拋豬， 加上洋蔥和小蕃茄， 增添清爽風味， 對陳太太而言， 更是減輕辣度的好方法😆 歡迎來陳太...

食材：豬絞肉、小蕃茄、洋蔥、辣椒、小磨坊泰式打拋醬、水、小磨坊蒜風味油、九層塔、大蒜、米酒、二砂糖、魚露

【自調開胃醬汁】越式香茅豬排涼拌粉條

天氣炎熱，沒有胃口，最好就是做沙拉。這個越式香茅豬排涼拌粉條，簡單做香茅豬排，然後加點蔬菜和粉條，再加上百搭越式醬汁，就成美味清新...

食材：豬排、小黃瓜（切絲）、香茅(切碎）、紅蘿蔔（切絲）、魚露、青檸、糖、香菜、黑胡椒粉、青檸汁、九層塔/薄荷葉、醬油、水、花生碎、蒜末、越式粉條或米粉、油、指天椒

不用炒的青菜；

青菜不在是用炒的；試試這樣做也很香噢 *什麼樣的青菜都可以噢

食材：上海青、蒜末、豉油、辣椒、食用油

榨菜肉絲

簡單易做的一道菜色，也可以一次多做一點冰起來，方便使用。 推薦搭配統一千羽拉麵～變成榨菜肉絲麵可以飽餐一頓啦！

食材：豬肉絲、榨菜（本次選用涪陵榨菜）、薑末、蒜末、龜甲萬醬油、太白粉、米酒、玄米油、白胡椒粉、蔥白段、青蔥段

【家常食譜】家常蔬菜麵

有人也愛這種料比麵多的大鍋麵嗎🙋🏻小胖啾外婆帶來一大把蔥，不手軟的加好爽快😍 更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 h...

食材：蔥、蒜、紅蘿蔔、乾香菇、高麗菜、關廟麵、白胡椒粉、植物油、油蔥

古早味滷豬腳

傳統的美味 加入麥芽糖增添味道和色澤 絕對讓人感動的家鄉味

食材：薑(切厚片)、青蔥(切段)、冰糖、蒜(略拍碎)、豬油或烹飪用油、醬油、八角、水、蔭醬油、豬腳(切半塊)、米酒、塩、麥芽糖、油蔥酥

牛肉蔬菜咖哩烘蛋

剛出爐的烘蛋，帶著濃郁咖哩香氣，夾帶的多種蔬果、牛肉，讓烘蛋的營養滿分。

食材：牛肉絲、雪白菇、洋蔥、雞蛋、黃椒、小磨坊咖哩粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、鹽

馬來西亞-魚頭米粉

園自於我家鄉芙蓉的道地料理. 跟台灣的魚頭米粉很不一樣喔~臺灣=沙茶味 馬來西亞=奶香+黑胡椒味 ps:來台灣第一次吃魚頭米粉我...

食材：石斑魚頭、咸菜絲、薑、番茄(切6塊)、青蔥(切段)、淡奶、米粉(泡軟)、紹興酒、蒜油、江魚仔、玉米粉、水酸梅

萬用啤酒蘿蔔滷肉燥（可加滷愛吃的食物）

簡單滷一鍋肉燥， 搭配當季白蘿蔔， 加滷豬腱子肉和我愛的香菇， 搭配小磨坊的濃香滷包， 隱藏的花椒香氣， 讓整鍋滷湯的風味更提升，...

食材：白蘿蔔、豬絞肉、紅蔥頭、薑片、小磨坊蒜風味油、青蔥、老鼠肉（豬腱子）、醬油、二砂糖、乾香菇、鐵罐啤酒、小磨坊濃香五香粉、小磨坊白胡椒粉、紹興酒、後加醬油、素雞、洋蔥、小磨坊濃香滷味包、米酒

蒜苔火腿玉米炒飯

食材：蒜苔、玉米粒、火腿、白飯、蛋、油、鹽巴、胡椒、炒飯醬

蘆筍炒雙色菇

比手指還胖的蘆筍，鮮甜爽脆的口感，只有在盛產時期才嚐得到😋。現在市場很多菜攤都有賣，是產季沒錯😜值得此時買來吃～

食材：蘆筍10根、鴻禧菇（雙色）、紅蘿蔔、蒜末、油、鹽、鰹魚粉

香酥四季豆-建國店氣炸鍋

食材：四季豆、玉米筍、蒜末、辣椒、鹽、胡椒、油