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陳太太的菜菜味
陳太太的菜菜味
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台式洋蔥蕃茄九層塔打拋豬

台式洋蔥蕃茄九層塔打拋豬

描述

用小磨坊的打拋醬包，
簡單快速完成打拋豬，
加上洋蔥和小蕃茄，
增添清爽風味，
對陳太太而言，
更是減輕辣度的好方法😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

44 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。九層塔洗淨取葉，大蒜切末，小蕃茄切半，辣椒切小片（或末），洋蔥切小片。

    食材大集合。九層塔洗淨取葉，大蒜切末，小蕃茄切半，辣椒切小片（或末），洋蔥切小片。

  • 將小磨坊打拋醬倒出。

    將小磨坊打拋醬倒出。

  • 將小磨坊泰式打拋醬加入4大匙水，拌勻備用。

    將小磨坊泰式打拋醬加入4大匙水，拌勻備用。

  • 熱鍋，下一大匙油。

    熱鍋，下一大匙油。

  • 下絞肉，將肉確實炒散。

    下絞肉，將肉確實炒散。

  • 炒至豬肉的水份不見，豬油香氣出，嗆入一大匙米酒，放入大蒜末，辣椒末及洋蔥。

    炒至豬肉的水份不見，豬油香氣出，嗆入一大匙米酒，放入大蒜末，辣椒末及洋蔥。

  • 洋蔥炒至邊緣變透明，加入小番茄。

    洋蔥炒至邊緣變透明，加入小番茄。

  • 蕃茄稍微炒軟，放入小磨坊泰式打拋醬，魚露一大匙，二砂糖，炒勻。

    蕃茄稍微炒軟，放入小磨坊泰式打拋醬，魚露一大匙，二砂糖，炒勻。

  • 放入九層塔葉，炒軟即可盛盤。

    放入九層塔葉，炒軟即可盛盤。

  • 好吃簡單的台式打拋豬完成。

    好吃簡單的台式打拋豬完成。

  • 搭配飯或乾麵，再煎一顆荷包蛋和炒青菜，超讚的喔～😆

    搭配飯或乾麵，再煎一顆荷包蛋和炒青菜，超讚的喔～😆

小撇步

1.喜歡吃辣椒的人，可以加入比較辣的朝天椒。
2.家裡沒有魚露，用醬油代替也可以。
3.家裡有黑糖的話，代替二砂糖，會更對味喔～
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

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陳太太的菜菜味 418 食譜 3,792 粉絲

一個平凡的家庭主婦， 擁有一間不到兩坪的廚房， 想用平凡的食材， 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情， 每一道菜都有故事， 不需要花俏的工具， 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味， 享受家庭親子美好食光~

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