水煮

煎香腸

為什麼煎香腸這麽簡單還要分享呢？來看看我的香腸簡單又會熟透透。

食材：嘟嘟好小香腸、水、油

台式炸(臭)豆腐

想吃臭豆腐，但不想滷"臭"豆腐~🤢 所以~炸油豆腐+台式泡菜+醬料， 除了吃起來 "不臭'' 以外，一模一樣啦！😆

食材：油豆腐、小黄瓜(選用)、開水、台式泡菜、蒜末、醬油、烏醋、油膏、糖

韭菜植物肉水餃

韭菜水餃，冷凍庫的常備好物、五臟廟的優質房客。 植物五辛素（不含奶蛋）的韭菜植物肉水餃，希望您會喜歡。

食材：水餃皮、韭菜、蔥、薑、植物肉、水、紹興酒、香油、香菇素蠔油、白胡椒粉、烹大師香菇風味

金錢蛋

年菜提案：一個個圓形又金黃的蛋片，好像銅錢一樣堆疊在一起，寓意財源滾滾、金山銀山。 粉專有更多食譜： https://www.f...

食材：水煮蛋、辣椒、水、蒜瓣、醬油、蔥、蠔油、油、米酒、糖、胡椒粉

清湯瓜仔肉

不知是誰想到把黑瓜罐頭稀釋後加肉羹，無論如何味道很不錯，而且做法又相當簡單。這道菜味道應該是鹹甜，有醬油香氣，如果有辣度會來自於胡...

食材：大茂黑瓜、水 約罐頭的十倍左右、肉羹、白胡椒粉(可不用)

炒豆干or涼拌

不喜歡香菜可放蔥 調料依照個人口味增減即可

食材：豆干、香菜or蔥or九層塔、素蠔油、蒜末、醬油、鹽、糖、香油、白胡椒粉、水

薑絲牛肉湯

食材：牛肉片、薑絲、水、薑片、香油、蒜頭、米酒、鮮味炒手

韓式馬鈴薯煎餅

【韓式馬鈴薯煎餅】 韓式風味馬鈴薯煎餅，做法超簡單 喔 影音食譜：https://youtube.com/shorts/3-Tr...

食材：馬鈴薯、中筋麵粉、韓式辣醬、味噌、醬油、砂糖、開水

四神湯

食材：豬小腸、米酒、主鍋、水、十字刀頭、薏仁、乾燥蓮子、茯苓、鹽

日式苦瓜沙拉

夏天要多吃苦瓜，今天就做個冰涼清爽的日式苦瓜沙律！

食材：山苦瓜、洋蔥、美乃滋、水煮鮪魚罐頭、檸檬汁、黑胡椒粉、砂糖、食鹽、味精、熟白芝麻

櫻花蝦玉子燒

香氣十足的櫻花蝦玉子燒！滿滿蛋香中帶著櫻花蝦的獨特鮮味，層層疊疊的口感讓人無法抗拒～

食材：櫻花蝦、蛋、味醂、糖、雞粉、水

薏仁紅棗甜粥（養生粥）

微甜的感覺真好！

食材：薏仁、紅棗、冰糖、飯、水

糖醋排骨，水煮版

油炸的排骨改為水煮，口感較為清爽， 熱量也較低，非常適合夏天開胃😋

食材：豬排骨、洋蔥、番茄、五香粉、鳳梨罐頭、蒜泥、地瓜粉、番茄醬、黑糖、白醋、黑胡椒、烏醋、鹽巴、醬油

酒香果乾麵包 微波烤箱ver.

你也一樣吃膩了市售麵包那種甜膩的鬆軟口感嗎？ 那我很推薦你可以來試試這款酒香果乾麵包！ 我用的是比較類似歐式麵包的做法，雖然需要比...

食材：中筋麵粉、鹽、水、果乾

辣炒水蓮木耳

水蓮先泡水再下鍋大火快炒，能夠保持水蓮的清脆，搭配木耳營養滿分 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 http...

食材：水蓮、木耳、辣椒、蒜頭、鹽、胡椒粉

【蛋素】日式炒蛋

炒蛋如果加入水，可以讓炒出來的蛋更加柔軟~~

食材：蛋、水、筷子、鹽

塔香肉燥蛋捲

先將豬絞肉以蒜香九層塔與醬油炒香完成肉燥，再用蛋液包裹，做成厚蛋捲，有蛋的酥香蓬鬆，肉燥的鹹香，整體融合蒜與九層塔的香氣，簡單美味...

食材：豬絞肉(粗)、雞蛋、蒜香九層塔、米酒、鹽、醬油、水