水煮豬

日式炒烏龍

懶得弄就一鍋到底，鹹鹹甜甜的非常開胃。

食材：烏龍麵（四人份）、豬里肌、昆布醬油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、味醂、高麗菜、黑胡椒粉、鴻禧菇、鹽巴、美白菇、水

［電鍋菜］日式叉燒

食材：帶皮豬五花、蔥、水、薑、蒜、薑片、醬油、味霖、冰糖、米酒、鹽、胡椒粉

日本新潟妙高市豬肉湯

食材：豬五花肉肉片、洋蔥切絲、板豆腐切大塊、高麗菜切大塊、白味噌、水、(調味用)七味粉

豬排丼飯

豬排丼飯參考不同人的做法，一般台灣都是加入洋蔥，本次加入青蔥，感覺沒這麼甜反而很好吃呢🥰

食材：豬里肌（全聯）、麵包糠、醬油、低筋麵粉、水、雞蛋（裹粉）、砂糖、雞蛋、青蔥、白飯

咖哩小酥肉

以「S&B 特製咖哩粉」取代傳統五香粉醃製的小酥肉，濃郁咖哩味搭配白胡椒辛香與花椒粉麻而不辣的滋味，使小酥肉的美味更具層次。

食材：豬里肌肉（切成粗條狀）、鹽、白胡椒粉、蕃薯粉、花椒粉、低筋麵粉、「S&B 特製咖哩粉」、雞蛋、米酒、水、油

滷肉

本來要用豬五花來滷，結果全聯沒了，改用豬梅花

食材：豬梅花厚片（全聯）、蔥、醬油、蒜瓣、米酒、冰糖、薑、水、胡蘿蔔（可不加）

英式蘋果醬豬排堡

🇬🇧暗黑料理界的美味曙光🇬🇧 蘋果尬豬肉是英國酒吧菜單上常見的經典組合。我這次是用油花較少肉質結實的豬里肌，這部位一般都是拿去炸豬...

食材：豬里肌豬排（厚的）、喜歡的麵包、水、奶油（塗麵包用）、鹽、蘋果、百里香、糖、八角、奶油、檸檬汁

梅乾菜燒豆腐

梅干菜擁有獨特的濃郁香氣，除了和五花肉一起滷，做成梅干扣肉非常好吃之外，還能有什麼變化嗎? 利用梅干菜和肉絲燒至豆腐入味，簡直就...

食材：梅乾菜、板豆腐、醬油、豬五花肉絲、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、糖、水

夏日炸物拼盤

回想起兩年前初次下廚，薯條和雞柳都炸得很失敗，今昔對比實在不敢置信😅 相信粉絲們也能像我一樣成長的😊 🍟相關食譜：「咖哩小酥肉」...

食材：豬里肌薄片、米酒、馬鈴薯、醬油、鹽、小黃瓜、醬油膏、酥漿粉+冰開水、小番茄、白胡椒粉、番茄醬、胡蘿蔔、黑胡椒粉、紫洋蔥、蘋果醋、橄欖油、美乃滋、黃芥末、蜂蜜、鹽、黑胡椒粉

古早味菜豆鹹粥

滿滿懷舊風味的菜豆鹹粥，先炒過的絞肉、香菇、菜豆讓簡單用電鍋蒸出的粥添加一股赤香，當季菜豆的清甜脆口帶來更多口感層次。以1:6水份...

食材：白米、豬絞肉、乾香菇、菜豆、小磨坊辛香白胡椒鹽、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊蒜風味油、醬油、水

【老菜脯青木瓜軟排湯】清甜風味無負擔

青木瓜酵素是成熟木瓜10倍，富含酵素和膳食纖維，幫助脾胃 加上老菜脯香氣讓各個食材味道更提升，美妙的口感滋味，這樣搭恰恰好

食材：高家老菜脯、青木瓜、豬軟排、枸杞、紅棗、水

經典佳餚! 蘋果馬鈴薯燉肉 難度 ★★

今天分享這道馬鈴薯燉肉是日本家庭中常出現的佳餚~ 味道清爽香甜 口感鬆軟搭配白酒淡淡的香氣是家庭主婦的最愛! ps今天的食材在全...

食材：豬五花肉、馬鈴薯、雞高湯、紅蘿蔔、水、洋蔥、白酒、蘋果、鰹魚醬油、黑胡椒粒、鹽

酪梨乾咖哩

日本火紅的酪梨乾咖哩，香濃的咖哩醬料，拌入充滿奶油般香氣的牛油果塊，帶入滑順的蛋黃液，真是人間美味啊。

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、雪白菇、蒜末、咖哩塊、白飯、酪梨、生蛋黃、水

竹筍梅花豬奶油燉飯

使用當季食材做出美味燉飯， 一鍋到底，零失誤料理！ [影片] https://youtu.be/a5Xd_dvi-xg

食材：竹筍、梅花豬、杏鮑菇、白飯、水、奶油、橄欖油、月桂葉、蒜頭、酒、黑胡椒、鹽

日式釀豆腐

台式釀豆腐主打慢火細燉手藝，日式油豆腐鑲肉所需時間只要15分鐘，重在和風煮汁的美味，是快速上菜的好菜喔 ^^

食材：油豆腐、豬絞肉、蔥或韭菜 (切末)、糖、鹽、醬油、酒、米霖、片栗粉或太白粉、水

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

藥膳排骨湯麵線

養生的藥燉排骨湯藥膳溫和、氣味清香，湯頭甘醇，再搭配成份單純、使用最頂級無添加之麵粉與日曬海鹽製成的嘉禾牌細麵，麵線口感細緻、滑順...

食材：嘉禾牌-細麵、豬小排(豬肋排)、梅花排、藥燉排骨藥膳、水、米酒、鹽