水煮豬

雪白菇燴肉末蒸蛋 /新豬肉/植物肉

在家常蒸蛋裡面加了雪白菇燴煮的肉末淋醬，平凡的蒸蛋多了些許華麗的滋味。 今天的絞肉用新上市的植物肉來料理，更無負擔喔！（新豬肉是...

食材：雞蛋、醬油（或鹽1/4小匙）、雪白菇、水、新豬肉（也可以用豬絞肉）、蒜末、醬油

好下飯瓜子肉 /大茂黑瓜

住家附近的知名麻油雞有賣瓜子肉飯，每次去買麻油雞，家人都要搭配兩大碗的瓜子肉飯，其實沒有很滿意的瓜子肉飯一碗也要50，價錢倒不是問...

食材：豬絞肉-肥瘦隨意，今天用瘦絞肉、大茂黑瓜（易開罐1罐）、大蒜、油蔥酥、乾香菇、薑末、醬油、醬油膏、水（含泡香菇的水）、油

油豆腐鑲肉【頭道蠔鮮醬油】

油豆腐挖空後，鑲入已拌入豆腐的肉餡，加入醬汁慢慢燒煮入味，油豆腐與肉餡的搭配層次豐富，當宴客菜也非常適合！

食材：豬絞肉、油豆腐、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、太白粉、蔥、水、胡椒粉、米酒

鹹蛋肉餅煎蛋飯

香口鹹蛋黃煎肉餅加秘製醬汁太陽蛋on top🍳

食材：鹹蛋黃、豬免治肉、蒜頭、糖、油、玉米粉、水、鹽、醬油

麻婆豆腐

這道菜包含甜鹹跟辣三種味道，事先薑將材料做簡單的處理，就可以在5分鐘左右快速上菜，很下飯哦！

食材：豬絞肉、冬粉、中華嫩豆腐、蒜頭碎、薑泥、辣豆瓣醬、醬油、白砂糖、水

1分钟变大厨做迷你聚宝盆菜

今天煮一道中式料理， 酸甜汁味真的好开胃！

食材：猪肉馅、罐头龙眼、酸梅酱、小番茄、番茄酱、红石榴、大番茄、鲍鱼酱、小干菊花、洋葱（切丝）、生抽、老抽、龙眼水、糖，盐，胡椒粉

白菜冬粉排骨肉丸子湯

今天天氣變冷了，吃上一碗手工自製肉丸子搭配清甜的大白菜湯，真的是hen暖❤️、hen可以！ 雖然做手工肉丸子程序有點麻煩，但真的好...

食材：豬絞肉、蝦米、韓國大白菜、薑、排骨、青蔥、青蒜、洋蔥、太白粉、冬粉、米酒、水、鹽、白胡椒、醬油

紅蘿蔔牛蒡排骨法式燉湯

自從有了上次下班後在全聯買不到豬骨頭的經驗, 這次是看到很多種類的骨頭像是豬背骨, 肋骨, 肩胛骨...等部分, 有時候還有比較有...

食材：豬支骨[長條]、豬背骨[塊狀]、月桂葉、紅蘿蔔[切1口大小]、黑胡椒粗粒、薑片、牛蒡[切1mm薄片]、日曬鹽、蔥段4cm、冬瓜[去皮去籽切塊]、日式昆布粉、料理米酒、大蒜[壓扁]、歐洲啤酒半罐、水[蓋過食材]

波隆納肉醬

營養均衡，家裡絕對不能少的基本醬種之一！讓小朋友輕鬆（不自覺）狀況下，吃下滿滿的香菜、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔，蔬菜MAX！建議煮一大鍋...

食材：雞胸絞肉、豬絞肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、香菜、蕃茄、蕃茄醬、蕃茄罐頭（可省，代替蕃茄醬）、黑胡椒、鹽巴、月桂葉（撕碎）、水

魚香烘蛋

膨鬆口感，蛋香綿密，鹹香下飯，喜歡蛋料理的同好，快動動手吧～

食材：雞蛋、白胡椒粉、豬絞肉、塩、辣椒、蒜頭、蔥花、水、辣豆瓣醬、糖、太白粉水

塔香豬肉豆腐烘蛋

這道菜是特別為化療中的老公設計的，補足老公治療中所需的蛋白質，九層塔的香氣可以幫助去腥提味，適合化療味覺改變沒胃口的人，另富含vi...

食材：豬絞肉、中華有機嫩豆腐一盒、暖玉紅心蛋、九層塔、玄米油、水、鹽

手工桿皮手工水餃🥟

食材：中筋麵粉、水、高麗菜、鹽巴、蒜頭、洋蔥、老薑、紅蘿蔔、鈕扣菇、白花椰菜、胛心豬、里肌肉、青蔥、胡椒、市售去皮後腿絞肉、糖、醬油、醬油膏

零廚藝 - 瓜仔肉

夏天最不愛待在廚房， 利用電鍋煮好菜， 瓜仔肉配上白飯， 就可以吃上好幾碗， 簡單又好上手哦~

食材：豬絞肉、脆瓜(380g)、開水、醬油、醬油膏、砂糖

日式蘿蔔燉豬五花

在熊媽媽買菜網買菜，結果首購送的蔬果體驗組，竟然有好多包菜和一根有點份量的白蘿蔔，因為我們實在沒有很愛喝湯，所以想要怎麼處理真是花...

食材：豬五花肉片、白蘿蔔、水、油豆腐、醬油、水煮蛋、味噌、酒、糖

豬肉豆皮鍋(參考詹姆士食譜)

這是參考詹姆士豬肉豆皮鍋的食譜，利用家中現有的食材進行烹調，一樣能煮出帶有濃郁香氣的白湯鍋底，材料很容易取得，做法也相當簡單喔。

食材：豬五花肉片、豆皮、豆瓣醬、白味噌、日本桃屋辣油、無糖堅果醬(花生醬+杏仁醬)、醬油、無糖豆漿、水、白芝麻、蔥

☀️松發肉骨茶☀️飛利浦萬用鍋

整理櫃子的時候發現還有一堆新加坡買的肉骨茶 還記得去新加坡吃肉骨茶的時候把鼻超愛 一盒超多包的松發肉骨茶 這次用的是全聯買的豬肩排...

食材：全聯豬肩排骨、蒜頭、松發肉骨茶、水

小朋友也喜歡的泰式打拋豬❤️

有時候想煮些簡單好下飯的料理，不外乎滷肉或是咖哩，但是都很怕小孩吃了太重口味🤣 所以媽媽煮了一道不辣的打拋豬，小妹們也是吃的很開心哦🥳

食材：牛番茄、豬絞肉（瘦）、醬油、蒜末、水、九層塔