水果甜點

香蕉咖啡蛋糕

前幾天在好市多，看到新推出的父親節香蕉咖啡蛋糕，香蕉控的我實在很難抗拒它，可是看到ㄧ層厚厚的奶油又卻步了，真是又愛又怕受傷害啊！ ...

食材：香蕉、低筋麵粉、糖、油、鮮奶、即溶咖啡粉、雞蛋

鳳梨檸檬磅蛋糕

前些日子鳳梨很便宜時候 就順手做了鳳梨果醬 想說之後很多點心都可以使用 今天做的磅蛋糕 就是用新鮮鳳梨果醬來製作 吃的...

食材：無鹽奶油、砂糖、中型雞蛋、泡打粉、低筋麵粉、蘭姆酒、手做鳳梨果醬、檸檬汁

反向思考的美麗錯誤 - 翻轉蘋果塔

防疫期間能不出門就不出門，想吃點心只好自己做。翻轉蘋果塔據說源自1880年的法國廚師Tatin，不小心把蘋果煮焦了，趕緊把派皮蓋上...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、蘋果、糖粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、鹽

8吋藍莓生乳酪蛋糕

酸酸甜甜的藍莓生乳酪蛋糕

食材：Cream cheese、糖、牛奶、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮屑、消化餅乾、無鹽奶油、藍莓果醬

櫻桃克拉芙提塔

糖漬櫻桃食譜網址:https://icook.tw/recipes/321819 本食譜使用的是六吋塔模 IG:pei_hua71...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、蛋、冷水、糖、蛋液、牛奶、鹽、鮮奶油、糖漬櫻桃

美式蘋果派

食材：中筋麵粉、奶油、冷凍蔓越莓、蛋、糖、蘋果、鹽、檸檬、砂糖、肉桂粉

-草莓季限定-草莓大福

大福是日本和菓子的其中一種，大福的尺寸較大，通常包著紅豆餡。大福的外皮其實和麻糬很像，都是糯米製的甜點。趁著草莓季結束前，草莓正便...

食材：紅豆、砂糖、糯米粉、水、鹽、片栗粉

白蘭地蘋果派

傳統蘋果派都是用烤箱烘培製作而程 這次來製作方式比較不同 使用新鮮蘋果泡糖水酒顏色可以保存的很漂亮喔

食材：中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、冰無鹽奶油、全蛋、蛋(大)、蛋黃、香草醬、杏仁粉、低筋麵粉、白蘭地葡萄乾

好莓：草莓馬斯卡彭起司蛋糕

草莓的香味，光聞就讓人欲罷不能，再放到起司蛋糕裡面立刻叫人食指大動。這盤蛋糕放滿了一顆顆草莓，底下鋪著消化餅乾，馬斯卡彭起司，甜而...

食材：消化餅乾、馬斯卡彭起司、蛋黃、糖、香草精、牛奶、吉林丁片、蛋白

好吃健康香蕉鬆餅

家裡剩下的香蕉不想浪費，配個雞蛋就可以做簡單又好吃的鬆餅喔！

食材：香蕉、雞蛋

芒果奶酪

夏季盛產的芒果，甜中帶點酸味，只需要再加一點糖，搭配牛奶、鮮奶油的濃郁口味，製成了滑順微酸甜的芒果奶酪，冰冰涼涼、順口的好涼點！

食材：愛文芒果（中大型）、牛奶、鮮奶油、細紗糖、吉利丁

少糖香蕉千層蛋糕 ［寶寶食譜］

Banana mille crepe cake 淡淡的香蕉味道 食材簡單健康，連寶寶都可以吃哦😊 ［一歲半以上的寶寶比較合適］ 但...

食材：低筋麵粉、吉士粉/卡士達粉（不加也可以）、動物性鮮奶油/淡忌廉、無鹽奶油/牛油、熟透香蕉、牛奶、糖(寶寶用30g)、雞蛋

快速無糖燕麥

以往不喜歡吃燕麥的我，為了身體健康，開始研究如何讓燕麥變得好吃😋 嘗試過隔夜燕麥，但是隔夜燕麥的口感還是有進步的空間，因此加熱過...

食材：燕麥、藜麥（可省略）、水、優格

果香濃郁｜時尚的【草莓貝果】

貝果是美國街邊非常常見的主食，最簡單的，就是夾奶油乳酪吃，而豪華一點的，可以夾煎蛋、酪梨、燻鮭魚等等，在我們家很受歡迎❤️ 詳細做...

食材：高筋麵粉、草莓（新鮮或冷凍均可）、糖、鹽、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油

玫瑰花戚風蛋糕(影片)

戚風蛋糕口感鬆軟，很多人喜歡，製做戚風蛋糕其實很簡單，只要掌握好分蛋打發的技巧，就可以輕鬆完成，快跟著我一起來做美麗的「玫瑰花戚風...

食材：食用油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、白砂糖、蘋果

卡士達🍓草莓塔（氣炸鍋版）

食材：葡式塔皮、草莓、草莓丁、糖粉

🥭芒果椰奶凍🥥

一層芒果一層椰奶，吃一口充滿熱帶風味的冰涼芒果椰奶凍，享受濃濃南洋風情的口感和冰透沁涼的味覺刺激吧！

食材：芒果泥、鮮奶油、椰漿、優格（有糖）、細砂糖、鮮奶、砂糖、檸檬汁、吉利丁