氣炸食譜

帶魚捲 (氣炸)~簡單隨手做

免插牙籤、一鍋到底 外酥內嫩、齒頰留香

食材：帶魚捲

氣炸脆皮燒肉（含蔥油製作）

食材：五花肉條、薑片、米酒、五香粉、胡椒鹽、鹽巴、白醋、薑末、蔥花

氣炸鍋 柳葉魚

氣炸一下 快速上菜香香的烤柳葉魚

食材：柳葉魚

氣炸蔥肉串

食材：五花燒肉片、蔥段、烤肉醬、沙茶醬、糖、蒜末

鹽酥雞 (氣炸鍋)

非常方便的一道便當主菜

食材：去骨雞腿排、地瓜粉(粗)、醬油、米酒、鹽、五香粉、砂糖、白胡椒、蛋液、蠔油、蒜末

氣炸食驗之紙包鮭魚

帶著孩子不方便煮菜 先生又居家辦公怕吵到 燙個秋葵沾蒜頭醬油 電鍋煮個湯 再用氣炸鍋做個紙包魚 無油煙又快速的一餐 好下飯又清爽舒...

食材：鮭魚、薑絲、蔥段、蠔油、糖、烏醋、米酒

酥皮年糕（氣炸鍋）

份量可做14塊

食材：紅豆年糕、起酥片

脆皮軟心巧克力布朗尼（氣炸烤箱）

好吃的布朗尼是愛吃巧克力的我一定要試做看看的，食譜參考自巧兒老師的好吃配方。 大約8吋大小。

食材：苦甜可可粉（法芙娜）、即溶咖啡粉、香草精、熱水、玄米油、無鹽奶油、鹽巴、中筋麵粉、苦甜巧克力鈕扣、細白砂糖、糖粉、蛋、巧克力碎片（裝飾）、餅乾、堅果、果乾

熱量減半氣炸臭豆腐

只要20分鐘，健康美味的台灣街頭經典美食即完成！ 使用氣炸取代油炸，減少熱量攝取，與一般油炸臭豆腐相比，熱量少了50%

食材：有機草本臭豆腐、酪梨油、蒜汁、醬油

氣炸蜜汁雞翼

這食譜是自製叉燒醃料的延伸 https://icook.tw/recipes/406402

食材：雞翼、叉燒醃料、蜜糖

手工披薩(氣炸鍋)

想吃披薩自己做！買現成的披薩醬/義麵醬輕鬆又美味，沒有的話用蕃茄醬也可以。 🫑🍤所有食材都要擦乾，避免麵皮濕軟 🍕披薩餅皮的比例...

食材：溫開水、砂糖、中筋/高筋麵粉、速發酵母、鹽、德式香腸、培根、糖、甜椒、洋蔥、橄欖油、橄欖油、蕃茄醬、紅椒粉、黑胡椒粉、鹽、糖、義式香料、披薩芝士

氣炸尼羅河紅魚（台灣鯛.吳郭魚）

食材：尼羅河紅魚、鹽、香辣粉

奧莉廚房-深夜的早午餐（氣炸烤箱料理）

超簡單但成品太美，不能只有我看到😂。本文是勸拜文無誤，有氣炸烤箱+冰箱冷凍庫+團購店的冷凍食品，隨時隨地，簡簡單單，讓自家的廚房變...

食材：小銀絲捲、奶油萵苣、冷凍食品、喜歡的美奶滋

氣炸鍋花椒雞腿丁

食材：去骨雞腿、花椒、鹽、乾辣椒、醬油、八角、糖、蒜片、料酒、薑片、地瓜粉、油

氣炸鍋柚香豬肉可樂餅

不用浪費整鍋油，利用氣炸鍋也可以簡單完成酥脆的可樂餅，再淋上帶有柚香微辣的醬汁，真的絕配！

食材：馬鈴薯、豬絞肉、鹽巴、紅蘿蔔、S&B 柚子青辣椒醬、麵包粉、洋蔥、麵粉、醬油、雞蛋、番茄醬、白醋、糖

乳酪德式香腸捲（氣炸鍋）

食材只有 乳酪餅 德式香腸 蛋黃 三樣 放入氣炸鍋或烤箱 非常簡單非常快速 零失敗就可完成的小點心 Sandra 宅在家的幸福料理...

食材：乳酪餅、德式煙燻香腸、番茄醬、蛋黃液

氣炸山藥龍蝦沙拉

食材：山藥、龍蝦沙拉