氣炸鍋料理

葡式蛋撻（氣炸鍋版）

家人喜歡吃蛋撻，我自己也愛～尤其是特愛KFC的蛋撻，不過覺得好貴，就決定自己試著做做看～自己吃起來覺得不會很甜

食材：全蛋、光泉鮮乳、瑞穗鮮奶油、台糖貳砂糖、香草精（可加可不加）、外面市售葡式蛋撻杯

75%苦甜黑巧克力蛋糕（氣炸烤箱）

濕潤版苦甜巧克力蛋糕，稍微放涼的照片，尚未入冷藏室的口感軟綿、入口即化。 大人版口味，濃郁黑巧克力，不甜～ 水浴法

食材：75%黑巧克力塊、全蛋、鮮奶油、鮮奶、二合一咖啡粉液、香草精、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉

氣炸 烤冷凍豬排

自從買了麵包機後 早餐都自己做了 於是拿好市多的里肌豬排來氣炸夾麵包 出爐後超香的

食材：豬排、椒鹽、羅勒、孜然粉、油

（電鍋or氣炸鍋）蒜香奶油鮭魚

料理方式簡單，又香又嫩 小朋友也很喜歡呢

食材：鮭魚、鹽巴、黑胡椒、味醂（米酒）、奶油、蒜頭

烤地瓜(氣炸鍋)

食材：地瓜、油

紅酒燉牛尾牛肉丸

懷念去澳門吃葡式料理的燉牛尾，剛好團購到牛尾，嘗試著做做看，怕肉不夠，又做了氣炸牛肉丸一起燉，用萬用鍋燉，方便快速！

食材：牛尾巴、紅酒、氣炸牛肉丸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥大、月桂葉、義式香料、粗黑胡椒粒、醬油、赤藻糖醇、鹽巴、番茄罐頭

氣炸香菇豆腐

原味，要沾醬料吃。

食材：秀珍菇、鮑魚菇、錦豆腐、雞蛋、中筋麵粉、黑胡椒粉

氣炸鍋版本6寸巴斯克乳酪蛋糕🧀

簡單的材料簡單的步驟 但不簡單的味道 快跟我一起用氣炸鍋開啟甜點之路～

食材：奶油乳酪、細砂糖、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉

氣炸馬鈴薯角

食材：紅皮馬鈴薯、橄欖油、香蒜黑胡椒

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸版）

濃醇香的巴斯克乳酪蛋糕，口感綿密，超好吃超罪惡

食材：奶油乳酪、細砂糖、常溫雞蛋、蛋黃、淡奶油、玉米淀粉

氣炸胡椒餅

燒燙燙的胡椒餅，一咬下就是滿滿的肉汁與胡椒濃郁風味，越嚼越香，酥脆的外皮使用輕鬆就能取得的蔥油餅包覆，在氣炸鍋噴上蔥風味油增添紅蔥...

食材：蔥油餅、豬絞肉、蔥、白芝麻、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊香純五香粉、小磨坊蔥風味油、小磨坊玫瑰鹽、醬油、米酒

氣炸花枝丸

跟著影片一起做：https://youtu.be/wRo05cLxrrs 更多花枝丸料理➡️ https://miosummer1...

食材：史家庄特級手工花枝丸、橄欖油、黑胡椒鹽、泰式甜雞醬

#210 蔬菜紅醬&氣炸薯條 美國馬鈴薯

氣炸烤箱烤出來的薯條雖然與油炸的有些不同， 但脆口度與內部的Ｑ度也是有獨特的魅力在， 搭配上酸酸甜甜的紅醬，讓薯條風味更上一層：Ｄ...

食材：美國馬鈴薯 冷凍薯條、洋蔥、鹽巴、青蔥、砂糖、牛番茄、番茄醬 (或蕃茄糊)、蒜頭、黑胡椒粒、配菜高麗菜、義大利香料、月桂葉、清水、辣椒水 (非必要)、奶油塊

[氣炸] 蜜汁雞肉串

食材：雞腿排、蠔油、蜂蜜、檸檬汁

氣炸鮭魚

食材：鮭魚、鹽

炸雞肉（氣炸鍋）

可能是因為用氣炸鍋的關係，雞胸肉裡面的口感很嫩。

食材：雞胸肉、麵包粉、黑胡椒粉、雞蛋、鹽巴、米酒、七味粉

鹽焗豬心(氣炸鍋,萬用鍋,炒鍋)

鹽焗豬心初體驗，juicy不柴，超級無敵好吃😋 鄰居年輕阿嬤傳授juicy祕訣:用不锈鋼炒鍋焗1.5小時，再悶半小時，中途千萬不可...

食材：豬心、台鹽（或粗鹽）