檸檬魚

義式檸檬奶油嫩煎鮭魚菲力

媽媽的拿手晚餐料理再升級！ 油脂超豐富、入口超滑順的鮭魚菲力， 佐奶油嫩煎後，迷人的義式風味瞬間擄獲你的心！ 　　 嚴選智利鮭魚菲...

食材：智利鮭魚菲力、奶油、義式香料粉、新鮮檸檬、黑胡椒、海鹽

紙包魚

食材：鯛魚、洋蔥、蒜頭泥、碗豆、鹽、檸檬、奶油、羅勒、胡椒、烘焙紙

綠咖哩海鮮義麵

看了泰劇《熱戀宅急送》，好想立馬來份綠咖哩？今天分享一道Dinner Time快煮系列的綠咖哩，保證辣得您嫑嫑的🌶️ 🍛相關食譜...

食材：義大利麵、綠咖哩調味粉、開水/雞湯、中卷、蝦子、檸檬葉、魚露、辣椒、九層塔

泰式雞肉紅咖哩แกงเผ็ดไก่

泰國人通常用雞腿、雞翅、雞血等煮咖哩，經典蔬菜則有蛋茄(มะเขือเปราะ)和苦茄(มะเขือพวง)；想換口味時可改冬瓜或...

食材：雞肉、泰國蛋茄、乾辣椒、泰式紅咖哩、香菜根、濃椰漿、南薑、淡椰漿、香茅、清水、檸檬葉、魚露、蒜頭、棕櫚糖、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、九層塔、芫荽籽、白胡椒粒、蝦醬、鹽、紅椒粉

[台酒泡麵] 花雕酸菜牛肉越南春捲

越南春捲還有米線是深受台灣人人歡迎的越南小吃, 越南的春捲用米紙是用糯米作成，薄如蟬翼，沾水之後潔白透明裡面包有大量蔬菜及食材很美...

食材：花雕酸菜牛肉麵、檸檬切片、泡麵瀝出湯頭+熱水、熟紅蘿蔔絲、黃色橙香小蕃茄對切、乾燥麵條、熟綠蘆筍切3公分段、紅色鹽地小蕃茄對切、熱開水、各色彩椒切細絲3~4公分、越南魚露、花雕酸菜牛肉調理包、香菜葉3公分段、香菜梗切末、調味料包、越南米紙、花雕酒的料理酒包、調味油包、蘿蔓生菜切絲

台式打拋豬 | 輕鬆開胃 | 越泰風味

想偶爾吃點開胃、酸辣的越泰料理嗎？ 🥄這道台式打拋豬輕鬆做出胃口大開的一餐~ 🍜🍚拌麵拌飯都很美味喔🥰 (這篇是我個人參考多篇網路...

食材：絞肉、洋蔥、醬油、牛番茄、魚露、蒜頭、糖、辣椒(小條)、黑胡椒粒、水、油、九層塔葉、檸檬

泰式黃咖哩

帶有濃郁香氣的黃咖哩，最適合配上白飯然後一口接一口...... 說到泰式咖哩大家最熟悉的就是紅咖哩、黃咖哩以及綠咖哩，雖然每次去到...

食材：雞肉、玉蜀黍、檸檬葉、椰漿、南薑、馬鈴薯、香茅、茄子、番茄、魚露、黃咖哩醬

【緊張的】泰式涼拌洋蔥

洋蔥有蔬菜皇后的稱號，具有抗氧化與抗發炎的功效，一般的加熱烹調方式可能會使其營養流失，這裡分享一個不用加熱的洋蔥調理方式，提供參考。

食材：洋蔥、柴魚片、魚露、檸檬、鹽

泰式蔬食冬蔭

今天教大家如何用乾燥香料和市售冬蔭醬做這道ต้มยำเห็ดน้ำข้น，可以自由加入肉類或海鮮，也可以搭配冬粉或泡麵享用。 ※...

食材：杏鮑菇、雪白菇、南薑、小番茄、香茅、洋蔥、檸檬葉、魚露、冬蔭醬、砂糖、清水、檸檬、椰漿粉、(辣椒)、(香菜)

彩虹飲食#2 - 燻鮭魚櫛瓜義大利麵

鑄鐵鍋燉煮橄欖油清炒義大利麵，從煮麵到炒料，鑄鐵鍋都展現極佳的導熱，不會外皮過爛但中心未熟，可以吃到食材最佳的甜味，圓鍋的用來燉煮...

食材：綠櫛瓜、黃櫛瓜、橄欖油、小番茄、奶油、燻鮭魚、鹽、義大利麵、黑胡椒、大蒜、檸檬

泰式辣味青木瓜沙拉

天氣悶熱又一直下雨, 搞得都沒有胃口 中午就來點簡單的青木瓜沙拉吧! 在家不想油炸, 用氣炸鍋也可以一樣美味的蝦餅喔，也不用把廚房...

食材：青木瓜、小黃瓜、玉米、小番茄、辣椒、蒜末、薄荷葉、檸檬、魚露、鹽、椰糖、蝦餅

法式香煎鮭佐酪梨醬加甜豆

簡單快速的法式料理。

食材：鮭魚、甜豆或蘆筍、酪梨、青蔥、香菜、蒜頭、辣椒、檸檬、鹽巴、黑胡椒、初榨橄欖油

🥗泰式涼拌柚香雞絲

今年中秋節 收到一整箱很好吃的柚子 感恩的心❤️ #用柚子入菜 #中秋佳節快樂🌕

食材：雞胸肉（全聯購入）、小黃瓜、魚露、香菜、烏醋、小番茄、檸檬、柚子果肉、細砂糖、冰塊、蒜末

泰式涼拌牛肉

食材：牛肉片、洋蔥、番茄、花生米、魚露、九層塔、蒜、糖、青檸檬、辣椒

鋁箔紙包魚下巴/蒸烤魚下巴

用鋁箔紙或烘焙紙包裹起來蒸烤的方式來烹調鯛魚下巴。 在家裡烹煮的時候，只要按下烤箱的按鈕就能等著吃了。 外出露營野餐的時候也是超...

食材：鯛魚下巴、胡椒鹽（酌量使用）、檸檬切角

開胃菜-蒔蘿鮭魚酸豆佐酪梨醬

簡單又營養好吃的開胃菜,自己動手做拍張網美照吧!

食材：煙燻鮭魚、酸豆、美國酪梨、檸檬、蒜末、檸檬皮、法國麵包、鹽

前菜篇｜牛油果蝦卷 (附影片)

牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次 牛油果蝦卷~~~ 成品: 8 人 烹調時間: 約...

食材：西柚汁、橙汁、牛油果、橙皮、檸檬、蛋黃醬、橙酒(可略)、蝦、辣椒粉、西柚柳、魚膠片 A、果凍片、巴斯科辣椒醬/辣椒仔、橙柳、魚膠片 B、蒔蘿