檸檬魚

打拋豬(台式)

泰國特色美食，經典的打拋香氣，配上魚露的鮮味，豬肉的甜味，辣椒的刺激，絕對下飯的配菜，配上個荷包蛋簡直完美，打拋葉又叫做聖羅勒，就...

食材：絞肉、小番茄塊、醬油、九層塔、蠔油、洋蔥碎(或紅蔥頭)、魚露、蒜碎、糖、薑碎、米酒、大辣椒段、檸檬、胡椒粉

蒸石斑魚肉

這一年來才開始學習為自己吃魚。海鮮一直不是大嬸愛的。鮭魚、鱈魚、石斑魚是最近輪流反覆吃著的。很少的偶爾用煎的，大部分是蒸的。 今天...

食材：厚度切石斑魚片、薑片、蕃茄、鳯梨、洋蔥、香菜、檸檬

#272 蒲燒鯖魚

將鯖魚稍微煎過上色後淋上蒲燒醬， 燒煮讓魚吸收醬汁精華～ 最後擠點檸檬汁，酸酸甜甜好滋味！！ 白飯淋上醬汁也是一碗接一碗的：Ｐ ...

食材：鯖魚、檸檬、鹽巴、白胡椒粉、醬油、米酒、味醂、清水、砂糖、鰹魚粉

烤鮭魚

食材：鮭魚、洋蔥、小番茄、鹽巴、義式香料、橄欖油、檸檬

檸檬魚

食材：魚、檸檬、水、糖、鹽、香菜末、九層塔末、蒜末、辣椒末、蔥末

泰式豬頸肉

食材：豬頸肉（松板豬）、香茅、芫荽、檸檬葉、魚露、紅蔥頭、青檸汁、大蒜、水、辣椒、老抽/醬油、糖、米酒

❤️紙包檸檬鮭魚❤️

紙包魚是很簡單的一個烹煮方式， 食材可以有很多變化，也是高蛋白低醣的一道減重食譜。

食材：鮭魚排、牛蕃茄、迷迭香或百里香、玉米筍、黑胡椒、花椰菜、鹽、栗子南瓜、黃檸檬、葡萄子油、白酒

翡翠燻鮭鮮蝦捲

只需要一點削皮技術，就能做出與眾不同口感的蝦捲

食材：內門阿隆師紹興醉大蝦、小黃瓜、燻鮭魚、美乃滋、檸檬

美乃滋烤夢幻石斑魚排

夢幻石斑魚排，口感鮮嫩，肉質軟Q，用這樣懶人的料理方式，竟然美味可口！！！實在太建議大家一起動手試試看！ 選對好的食材是美味關鍵...

食材：澎食夢幻石斑魚排、美乃滋 1/3小包、醬油、糖 （也可用蜂蜜）、黑胡椒、檸檬

酸香檸檬魚

鮮嫩的檸檬魚，酸香帶甜～十分開胃。 鱸魚先抹鹽入味，入鍋蒸熟後再淋上特調醬汁～ 在家也能享用到餐廳級料理喔！ . 小潔的廚房記事 ...

食材：香菜葉、鱸魚、百家珍 58藜麥高粱醋、老薑片、檸檬汁、蒜頭、砂糖、檸檬片、蒸魚醬油、紅辣椒、香菜梗 （切碎）、玫瑰海鹽

涼拌檸檬手撕雞

食材：雞腿肉、檸檬、糖、醬油、魚露、蒜頭、香菜

低脂鮭魚意大利麵

食材：鮭魚排、洋蔥、檸檬香草鹽、低脂鮮奶油、低脂起司片、意大利麵

香煎鮭魚佐番茄紅醬

**口感結合**：鮭魚的鮮嫩和蕃茄紅醬的酸甜搭配在一起，帶來口感豐富的層次。 **營養均衡**：鮭魚富含優質蛋白質和Omega-3...

食材：鮭魚肉、蒜頭、鹽、蕃茄罐頭、黑胡椒、奶油、糖、檸檬、玉米粉

泰式清蒸檸檬魚

酸辣的檸檬魚，非常開胃。

食材：鯛魚、檸檬汁、蒜頭、辣椒、砂糖、魚露、九層塔

泰式冬蔭海鮮清湯

潮濕又悶熱的夏天，最適合來碗泰式酸辣湯！ 🇹🇭相關食譜：「泰式酸辣魚湯」、「泰式清燉魚湯」、「泰式冬蔭功濃湯」、「泰式冬蔭海鮮濃...

食材：蛤蜊、中卷/花枝、乾辣椒、鮮蝦、香茅、秀珍菇、南薑、香菜/九層塔、紅蔥頭、檸檬汁、檸檬葉、魚露、砂糖、食鹽、雞粉、清水

酸辣檸檬魚【年菜食譜】

整隻魚先蒸熟去腥後，淋上醬汁回蒸一下即可完成，步驟非常簡單又快速，使用蒜蓉辣椒醬就不需要花時間切蒜末跟辣椒末，非常方便，搭配蒸魚醬...

食材：鱸魚、檸檬、李錦記蒸魚醬油、蔥、李錦記蒜蓉辣椒醬、薑、米酒、香菜

檸檬奶油蘆筍鮭魚

讓煎鮭魚不再單調，搭配鮮蔬更整道料理更加豐盛營養。 淋上少許檸檬汁可以解奶油的膩，但卻仍保留奶油煎鮭魚的獨特香氣。 色香味俱全的檸...

食材：鮭魚、蘆筍、鹽、無鹽奶油、糖、鴻喜菇、檸檬汁、黑胡椒粒、紅椒、洋蔥、米酒、蒜頭