橄欖油料理

養肌輕料理｜香草海鮮花椰菜米炒飯

用花椰菜米取代白飯，加入鮮蝦與透抽，拌入堅果與香草，口感豐富、香氣四溢，是健身族也能享受的高蛋白低醣料理。 拍攝時建議以淺色背景搭...

食材：市售冷凍花椰菜米、大蒜、紫色洋蔥、鮮蝦仁、透抽(小)、南瓜子、核桃碎、橄欖油、薄荷葉、蘿勒、香菜、鹽與現磨黑胡椒、檸檬

麻糬芝麻熔岩蛋糕

簡易糯米粉甜點，結合芝麻泡粉，烤起來外表有脆皮，裡面軟Q而綿密，芝麻的香氣在口中散發而出，巧克力塊切碎放在中間，烤出來帶有熔岩感，...

食材：雞蛋、橄欖油、牛奶或水、糖、芝麻堅果泡粉、糯米粉、泡打粉、巧克力

義式烤時蔬

義式烤時蔬可以說是我清冰箱的最好料理之一，冰箱有什麼食材適合的就拿來烤，茄子、杏鮑菇、花椰菜等都很合適，大家有空一起來試試喔！

食材：南瓜、節瓜、橄欖油、紅黃彩椒、黑胡椒粉、玉米筍、白胡椒鹽、迷迭香葉、義大利香料

白酒淡菜

大家可能對淡菜比較陌生，其實就把它想成是蛤蜊就好 簡單地用洋蔥、蒜頭、白酒來微煮出鮮味，再加一點百里香 醬汁可以用麵包沾來吃，你一...

食材：淡菜、蒜末、洋蔥、奶油、白酒、百里香、辣椒、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、糖

鯖魚飯

食材：鯖魚、米、橄欖油、老薑片

馬鈴薯大蔥濃湯🥔🇫🇷

日本的大蔥很好吃，但煮一般的清湯煮膩了，嘗試做點西餐👩🏻‍🍳 法國常見的一種湯品是 potato leek soup（馬鈴薯蒜...

食材：馬鈴薯(削皮後）、大蔥、鹽巴、蒜頭、義式香料、韓式牛肉高湯粉、黑胡椒、牛奶、橄欖油、水

皮蛋醬

白飯殺手

食材：皮蛋、朝天椒、糯米椒、香菜、素蠔油、鹽巴、糖、橄欖油（其他油）

白酒蛤蜊義大利麵

食材：蛤蜊、蒜頭、白酒/米酒/高粱、辣椒、胡椒、洋蔥、鹽、甜豆或青甜椒或玉米筍、橄欖油

簡單不失手，美味蒜香辣味蝦

廚友小圓姐姐收到了橄欖油的合作邀請，於是...平常不太會煮海鮮料理的她， 打來電話表示：「蛙蛙～請支援上菜啊！」 於是在假日空...

食材：蝦、蒜頭、橄欖油、胡椒、辣粉、鹽巴

高蛋白「香炒蒜味蝦」

不用任何調味，直接吃出蝦子海味的蒜味蝦 這道「香炒蒜味蝦」是高蛋白的美食選擇，融合了蒜香和海鮮的風味，非常美味。 作法簡單，試試看吧

食材：蒜頭切末、乾辣椒切段、蝦子🦐、香菜、初榨橄欖油

【乳酪起司球】日本KNEADER精揉機

外酥內軟的口感, 香濃乳酪起司味. 越吃越涮嘴, 一口接一口. 越嚼越香.

食材：糯米粉、樹薯粉、起司粉、鹽、蛋、橄欖油、鮮奶、乳酪絲

香煎雞胸肉佐照燒醬 (橄欖油料理)

使用MONINI 特級初榨冷壓橄欖油料理，比起傳統照燒醬多了一股果香味的快速料理方法 ★更多食譜收藏 https://icook...

食材：雞胸肉、黑胡椒粒、鹽、醬油、味霖、米酒、糖、檸檬(隨個人喜好)、大蒜(隨個人喜好)

金沙糖葫蘆

鹹蛋黃系列的甜點，適合當作下午茶

食材：內門阿隆師手工芋丸、橄欖油、鹹蛋黃、花生粉、芝麻粉

蒜香干貝

大干貝是優質蛋白質的來源蒜香干貝配上香蒜味，讓口感更加豐富，同時大干貝含豐富的微量元素，如鐵質、鋅質等，有檸檬提味，非常有營養價值。

食材：大干貝、蒜頭切末、牛油、橄欖油、檸檬片

［下酒菜］乾煎康門貝爾起司

疲累想放鬆的夜晚，簡單乾煎康門貝爾起司，就能搭酒放空嘍！ 康門貝爾起司好市多或家樂福就買得到。

食材：康門貝爾起司、蜂蜜、橄欖油+黑胡椒

《韓式泡菜豬肉》

下飯料理😋

食材：韓式泡菜、泡菜汁、洋蔥、蔥花、火鍋豬肉片、米酒、橄欖油（其他也可）

得意的一天橄欖油食譜 香煎芝麻鮪魚排

米粒前陣子訂購防疫生鮮箱，裡面有道鮪魚菲力排，無意間看到韓綜-我獨自生活，韓國男團SHINEE團員KEY(金起範)為了幫即將入伍的...

食材：鮪魚菲力排、白芝麻、鹽巴、胡椒、橄欖油