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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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使用市售水餃皮製作而成的新豬肉高麗菜玉米水餃,不僅有玉米粒的鮮甜還有餡料多層次的口感,非常清爽又好吃,一次備料的份量約可製作70-...
食材:植物肉、高麗菜、市售玉米粒罐頭、醬油、麻油、鹽、玉米粒水、胡椒粉、薑末
當巧克力碰到香蕉時,會變成甚麼呢? 它們會變成超級好吃的巧克力香蕉蛋糕哦! 比起一般的巧克力蛋糕,加入香蕉泥後會讓蛋糕體變得更加濕...
食材:冷凍過的熟香蕉、中筋麵粉、攪拌盆、砂糖、電動攪拌器(或果汁機)、葵花油、刮刀、雞蛋、喜歡的蛋糕烤模、小蘇打粉、烘焙紙、鹽、200ml量杯、可可粉、核桃、烘焙用巧克力豆、可可碎粒、香草精(或香草粉)
一般炒酸菜食譜中,食材通常都會有蒜頭和薑,甚至調料中還有鹽。 但是傳統的客家炒酸菜食材非常簡單,除了酸菜外,就只有油、辣椒和砂糖而...
食材:酸菜、小米辣朝天椒、植物油、砂糖
這道料理是小時候的回憶,只要媽媽將這道料理端上桌,總會很快就被搶吃一光。這道料理雖形似粉漿蛋餅,但口感卻有差別。因為粉漿蛋餅食材中...
食材:中筋麵粉、水、蔥、鹽、植物油
鮭魚鬆比肉鬆更健康,口感細緻,適合拌飯、夾吐司、配粥或做飯糰!
食材:鮭魚、醬油、糖、白胡椒粉、植物油
食材:雞蛋、糖、低筋麵粉、植物油、香草精、泡打粉、牛奶、鹽
番茄肉醬麵簡單又經典,當酸甜的番茄與香氣滿點的一植肉, 能吃到與絞肉相同的口感,也可以節省燉煮肉醬的時間, 一鍋到底,美味原來這麼簡單!
食材:一植肉漢堡排、義大利麵、洋蔥、奶油、蕃茄罐頭、起司片、鹽
加入大量九層塔及白芝麻的「九層塔芝麻厚燒餅」,有著鬆軟口感及濃郁九層塔的鹹香滋味,是一款非常適合作為早餐或下午餐食用的輕食小點心唷...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、九層塔、水、植物油、糖、速發酵母、胡椒鹽、白芝麻、鹽
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食材:泡水鸚嘴豆、毛豆、藜麥、蒜頭、西洋芹、洋蔥、鹽巴、水、白胡椒粉、孜然粉、紅椒粉、杏仁粉
家裡香蕉太多吃不完怎麼辦? 那就來做簡單製作又非常好吃的香蕉馬芬吧! 這是我常做的減糖家常蛋糕之一,除了自己吃,送禮也很適合! 香...
食材:冷凍過的熟香蕉、中筋麵粉、電動攪拌器、砂糖、刮刀、葵花油、大湯匙、小蘇打粉、六連馬芬模、鹽、油力士紙模、肉桂粉、200ml量杯、裝飾用的砂糖、攪拌盆、雞蛋
近期聽說不需經過攪拌,直接使用壓麵機就可以製作饅頭,而且完成的饅頭很光滑。 所以,這次就試看看單純用壓麵機來製作饅頭。只用壓麵機完...
食材:中筋麵粉、黑糖、水、植物油、速發酵母粉
「虎皮雞蛋」就是把白煮蛋下鍋油炸,炸好的雞蛋帶有一層酥脆外殼,不僅增加焦香味,又可以更好地吸附醬汁,是中式烹飪技法的一種。 ※虎...
食材:雞蛋、薑黃粉、老抽、植物油
有了萬用蒜油,零廚藝隨便料理都好吃😋~
食材:蒜瓣、植物油
食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、檸檬汁、植物性鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、色膏、香草莢
食材:低筋麵粉、泡打粉、鹽、糖粉、蛋、鮮奶、奶油或植物油
買了一本年節糖的書以後,開始從花生糖開始玩。 煮糖的技巧很多,專業需求請直接參考書籍,我是新手摸索中請斟酌參考。 製作參考書 &...
食材:生花生、傳統麥芽糖、砂糖、水、鹽、植物油
美味的「紅豆包」,外皮鬆軟、內餡香甜,自製紅豆餡香氣濃郁,纖維豐富,使口感更加濃厚,比買的還要好吃,做法還很簡單,你也趕快動手試試...
食材:紅豆、細砂糖、水、無鹽奶油或植物油、速發酵母、中筋麵粉、植物油
對於忙碌的家庭煮婦而言,在冰箱中常備一些涼拌菜,是很方便的選擇。 小黃瓜高纖低卡,消水腫效果好,很適合想控制體態的人。 以小黃瓜製...
食材:小黃瓜、紅辣椒、蒜頭、細砂糖、烏醋、醬油、鹽、植物油