225 食譜 310 粉絲

植物漢堡排｜Vitamix調理機

Name: 植物漢堡排｜Vitamix調理機 by 大侑健康企業
Ingredients: 泡水鸚嘴豆 300g; 毛豆 100g; 藜麥 30g; 蒜頭 6g; 西洋芹 50g; 洋蔥 100g; 鹽巴 1/2茶匙; 水 180cc; 白胡椒粉 少許; 白胡椒粉 少許; 孜然粉 1茶匙; 紅椒粉 1/2茶匙; 杏仁粉 60g

描述

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4 說讚

食材

泡水鸚嘴豆

300g
毛豆

100g
藜麥

30g
蒜頭

6g
西洋芹

50g
洋蔥

100g
鹽巴

1/2茶匙
水

180cc
白胡椒粉

少許
白胡椒粉

少許
孜然粉

1茶匙
紅椒粉

1/2茶匙
杏仁粉

60g

步驟

鸚嘴豆、毛豆、藜麥，放置蒸燉鍋蒸20分鐘備用。
將蒸熟的鸚嘴豆、毛豆、藜麥、水、黑白胡椒粉、孜然粉、紅椒粉、杏仁粉、蒜瓣和鹽巴放入A3500i調理容杯，刻度7打勻(約20秒)，過程可使用攪拌棒協助。
將洋蔥、西洋芹放入調理容杯，刻度5打15秒。(過程可使用攪拌棒協助)
將打好的漢堡排泥捏成餅狀(約60g)，放入平底鍋煎至兩面金黃色即完成。

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2023/05/15 發表

大侑健康企業 225 食譜 310 粉絲

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