梅花

什錦麵

加了肉、海鮮、各種蔬菜的湯底，湯鮮味美，煮出來的麵一定好吃😋

食材：生麵條、梅花肉、蝦子、雙色鴻禧菇、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、青蔥、白胡椒粉、米酒、烏醋

家常隨便滷肉｜電鍋也OK

鹹香微甜的滷肉，幸福就是這麼樸實無華 小心白飯殺手的威力，一不留神飯鍋就空了 好好享受 減脂什麼的吃飽再說（拍肚子 食譜是用瓦斯...

食材：梅花肉、白蘿蔔 (隨喜)、蒜頭、紅蘿蔔 (隨喜)、薑、醬油、水煮蛋 (隨喜)、蔥、米酒、可樂 600ml、開水

韓式辣醬米粉湯

懶人蘿阿姨懶得出門， 冰箱有什麼煮什麼吧！ 懶人清冰箱的好方法！ 不知道大家有沒有吃完泡菜剩下泡菜汁的經驗，捨不得丟掉，就拿來做...

食材：豬梅花肉片、青江菜、韓式辣醬、雞蛋豆腐、味噌醬、蒜頭、砂糖、香油、安食小品醬鹽、安食小品黑豆醬油、泡菜汁、米酒、辣椒粉、白芝麻

媽媽味米漢堡

剩飯的好變化 在家就能做出來的好味道

食材：梅花豬肉片或豬五花、柴魚醬油、洋蔥、米飯、醬油、醬油膏、蘿美生菜

筍干燉肉

食材：豬肉（豬梅花）、筍干、蒜頭、辣椒（可加可不加）、醬油、糖或冰糖、水

海陸烏龍麵

食材：烏龍麵、梅花豬火鍋片、洋蔥末、豬油、油蔥酥、蛤蜊、火鍋料、紅蘿蔔🥕、黑木耳、鴻禧菇

家常油飯風味炒泡麵/統一麵肉燥風味

突然好想吃油飯，但是好懶得煮糯米，其實家裡現在剛好也沒有糯米。就用泡麵來代替米飯吧！ 用統一麵肉燥風味的麵體快煮，與準備好的油飯...

食材：統一麵肉燥風味、香菇7g、米酒、梅花豬炒肉絲、白胡椒粉、大蒜、醬油、麻油、高麗菜

鳳梨燉肉【電鍋料理．便當盒版】

➡️一般滷肉都會加砂糖或冰糖來增加甜味，但我們這次有鳳梨的自然甜味囉！因此砂糖跟冰糖就可以省略啦！

食材：鳳梨切塊、橄欖油、紅蘿蔔切塊（依個人喜好添加）、洋蔥、蒜頭、青蔥、小豆干、豬梅花肉切塊、醬油/醬油膏、白胡椒粉、米酒、水

氣炸鍋版豬肉壽喜燒

氣炸鍋也能做出壽喜燒

食材：梅花豬肉、洋蔥、蔥花、醬油、味霖、米酒、胡椒、白糖、蒟蒻絲

茄汁義大利天使麵

如果沒有義式燉番茄罐頭，也可以用用義大利麵醬，或者直接使用新鮮的牛番茄，再用義大利香料做調味，也是好吃。

食材：天使細麵、梅花肉、蝦子、透抽、節瓜、青蒜、蒜頭、義式燉番茄罐頭

阿嬤的瓜仔肉-電鍋料理 ( 影片 )

今天分享一道阿嬤的招牌菜《古早味瓜仔肉》，這道煮材料醃瓜仔是傳統市場買的，如圖片，罐頭的會偏甜，傳統市場的就是鹹跟瓜仔的味道，不會...

食材：豬梅花攪肉、醃瓜仔、蒜頭、青蔥、醬油、料理酒、水

糖醋排骨（氣炸鍋版本）

甜蜜好滋味

食材：梅花排、蒜末、糖、米酒、醬油、太白粉、蕃茄醬、白醋、黑醋、水、洋蔥

焦糖滷豬五花

食材：梅花豬肉、蒜頭、青蔥、辣椒、薑、橄欖油、冰糖、米酒、醬油

媽媽的炒米粉

從小吃到大的炒米粉。原來炒米粉很簡單，只是備料很麻煩，學起來又是一道媽媽的味道。

食材：米粉、梅花肉、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、蝦米、高麗菜絲、紅蔥酥、東成醬油、鹽巴、蒜苗、芹菜株

香菇榨菜肉絲意麵

台灣古早味湯麵類一定少不了榨菜肉絲這味，但外頭麵攤很多的味道都不夠，喜歡香氣十足的湯麵自己做就沒錯了，非常簡單好上手，學起來燒一鍋...

食材：乾香菇(鈕扣)、榨菜、鵝油香蔥、豬肉絲(梅花)、蔥花、醬油、高湯、鹽巴、米酒/紹興、意麵、胡椒鹽、砂糖、太白粉、沙拉油

私房香菇滷肉

因為想要幫朋友包出阿嬤口味的客家肉粽、然後又想要偷懶順便把自己要吃的滷肉滷好、所以就買了不同部位的豬肉全部滷一大鍋、這實在是一個超...

食材：乾香菇[事先用冷水泡開]、梅花豬肉、米酒、豬小排骨、芝麻香油、滷包、豬後腿肉、醬油、二砂糖、葡萄籽油、熱開水 [蓋過食材9分滿]、十三香滷味醬、黑胡椒粒、洋蔥: 切丁、蒜泥、陳年醬油膏、蔥: 切長段、薑: 切片、乾辣椒

【MaiMai廚房】薑汁燒肉

前陣子看到日本朋友吃了【薑汁燒肉】(生姜焼き)，看得MaiMai口水直流，既然不能去日本，那麼只好自己做做薑汁燒肉來過過癮吧!!!...

食材：梅花肉片、嫩薑、薑汁、米酒、薑泥、太白粉、麻油、醬油、味醂