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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香草卡士達醬,是許多甜點必學的點心醬~可用在很多地方,例如:泡芙、派塔、水果沙拉、蜜糖吐司或鬆餅等等~
食材:蛋黃、白砂糖、低筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、香草莢(可用香草精替代)
自己在家製作香辣好吃的干貝蝦醬,不只安全衛生,而且能按照自己的喜好,隨心所欲的調整食材與調味料的比例,以及適合自己與家人的辣度。
食材:干貝、蝦皮或是櫻花蝦、朝天椒或羊角椒、蒜頭、花椒粒、白胡椒粉、米酒、鹽、冰糖、芥花油或葵花油
擔心外面塑化劑,又受不了冰品誘惑,那就來碗簡單自製的「鳳梨冰」吧~~~ 經過長時間熬煮的新鮮鳳梨,隨著時間由鮮黃慢慢轉向透明,散...
食材:鳳梨、麥芽、砂糖、檸檬(可省略)、Dowai全營養萃取鍋
超下飯的~
食材:干貝、蝦米、蔥末、蒜末、辣椒、冰糖、白胡椒、醬油、米酒、沙拉油、孜然粉、花椒
Tonnato 在義大利文是鮪魚的意思,麵包除了用一般的奶油、果醬搭配外,換成這道用10分鐘加工就可以做好的鮪魚醬,馬上變身高級早...
食材:水煮鮪魚罐頭、酸豆、美乃滋、黑胡椒粉、七味粉、檸檬汁、橄欖油、牛小排、黑醋、海鹽、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、碗豆苗
濃純香的白醬可是冰箱冷凍庫中必備的常備用料之一,利用簡單的白醬巧手一變就能變化出各式各樣的料理,舉凡西式濃湯、奶油義大利麵、焗烤料...
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶
油蔥酥拌麵拌菜好味道,自己做安心衛生。
食材:紅蔥頭、豬油、鹽巴
搖一搖,只要3分鐘就可以輕鬆搖出奶油唷 , 這次嚐試用蜂蜜來做出有著清甜蜂蜜香的奶油, 搖出的奶油質地是很潤滑並帶著香純的奶香,...
食材:動物性鮮奶油、雪克杯或奶油製造杯,寶特瓶、蜂蜜口味: 蜂蜜、香蒜口味: 大蒜鹽或洋蔥鹽、新鮮或乾燥的巴西里末香料
藍莓餡有加糯米粉所以製作起來比藍莓醬更濃稠,可當麵包餡料或做成藍莓酥等等。
食材:冷凍藍莓、砂糖、無鹽奶油、糯米粉
自製果醬簡單又安心! 快來試試喔~
食材:新鮮藍苺、檸檬、二砂糖(藍苺重的1/2量)、玻璃罐
應用食材本身酸甜的特性,簡單的調味,就能煮出好吃的肉醬,是ㄧ道菜,也可拌飯,或煮個義大利麵,拌上肉醬,便是一道義式料理-茄汁肉醬義...
食材:豬絞肉、紅蕃茄(牛蕃茄)、洋蔥、蒜頭、調味料、米酒、醬油、蕃茄醬、冰糖、水、鹽
用吃不完的葡萄來做天然果醬
食材:葡萄、砂糖、檸檬汁、水
大人讚不絕口,小孩愛不釋手的早餐好朋友,香濃無蛋配方奶酥醬,加了鮮奶,吃多了也完全不膩口,還可加入各種果乾、堅果...,輕鬆變化不...
食材:無塩奶油、糖粉(細糖)、奶粉、鮮奶
當初做這罐醬油是因為蒜頭及辣椒買太多了,又加上太貴的醬油買不下去,所以就做了這罐千年老醬
食材:空罐、朝天椒、蒜頭、便宜醬油
炎炎夏日胃口差嗎?喜歡吃肉燥又覺得老是少變化嗎?快來試試這道適合夏天吃的肉燥料理吧!
食材:豬絞肉、蒜頭、紅蔥頭、青蔥、香茅、檸檬、辣椒、泰國魚露、糖、醬油、香菜
鳳梨蘋果肉桂醬自製鳳梨蘋果肉桂醬❤!! 酸甜滋味是這鳳梨蘋果的好味道~有微酸的鳳梨+蜜甜的蘋果+肉桂粉!!簡單煮做出來,可當果醬...
食材:鳳梨-切薄片塊狀(純果肉)、蘋果-切小塊狀、二砂糖、肉桂粉、檸檬汁液
早餐,小孩愛上厚片巧克力吐司,看著早餐店的巧克力抹醬, 心裡總覺得不安,這麼愛吃,就自己做一大盒吧!很簡單!
食材:鮮奶油、牛奶巧克力
還記得我做料理的初衷,就是要讓我三個小寶貝吃得安心、健康,但是做媽媽的總不能每天準同一種料理,我不斷的要求自已變化,所以才開始製作...
食材:奶油、奶粉、糖粉、巧克力粉、椰子粉、雞蛋