板豆腐

剝皮辣椒雞湯

想減重減脂又不想節食嗎?那就來學這道剝皮辣椒雞吧! 簡單好做，新手也不用怕喔~

食材：去皮無骨雞腿、金針菇、香菇、蛤蜊、筍片、薑片、板豆腐、罐頭蔭瓜、罐頭剝皮辣椒

韓式辣拌豆腐🍜

梨泰院正夯，跟流行來一道快速又簡單的韓式料理，熱呼呼的嗑鍋啦～😎

食材：韓式辣椒粉（粗）、蒜末、糖、醬油、板豆腐、豬肉片/雞肉片/牛肉片均可、水、蔥段、辣椒、韓式香油

三杯菇菇豆腐（素食）

三杯料理應該很少人不愛吧！食材也可以多種變化，這次嘗試用菇菇加豆腐的組合～

食材：板豆腐、美姬菇、素蠔油、鴻喜菇、素食烏醋、雪白菇、糖、九層塔、老薑、辣椒、麻油

味噌豆漿鍋

之前在電視上看詹姆士煮「豆乳鍋」，滿滿豆製品的湯底調料很特別，＂豆腐乳、味噌、豆瓣醬、豆漿＂調合，剛好冰箱備有味噌、豆瓣醬，再添個...

食材：味增、豆瓣醬、無糖豆漿、高麗菜、菠菜、米玉筍、鴻喜菇、板豆腐、鱸魚片、醬油、味醂、植物油、白芝麻、香油

偽麻婆豆腐

媽媽變化的料理之一 微辣的口感!!

食材：板豆腐、番茄、洋蔥、廣達香肉醬、蕃茄醬、蠔油、辣椒醬、麻辣醬、冰糖、水、太白粉水(勾芡用)

紅燒板豆腐/素食

家常拿手愛吃菜

食材：板豆腐一盒、橄欖油、辣椒、薑、糖、醬油膏、水

麻辣腸旺鴨血豆腐

餐廳必點的就是腸旺鴨血，加上豆腐一起燉煮入味，就是滿滿的料的麻辣腸旺鴨血豆腐啦！

食材：鴨血、板豆腐、大腸、蒜頭、蒜苗、長辣椒、花椒粒、豆瓣醬、醬油、清水

昆布豆腐丸子湯

將豆腐和紅蘿蔔、香菇、木耳、荸薺、黑白芝麻全部攪豁一起再炸過，吃進嘴裡，口中充滿芝麻和香菇的香氣，咀嚼起來又有脆口感（荸薺和木耳的...

食材：板豆腐、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、荸薺、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、熟白芝麻、熟黑芝麻、蔥、青江菜、雞粉、開水

日式味噌馬鈴薯燉豚肉湯

之前食譜用鑄鐵鍋，本次稍微調整食材，再用飛利浦智慧萬用鍋煮，這咖鍋子保水度太強了大🤣，乾脆當成一道湯品🥣

食材：切塊豬腹排、馬鈴薯、水、紅蘿蔔、日式昆布醬油、洋蔥、清酒、蔥段、味噌、板豆腐、市售鵪鶉蛋、柴魚片

櫛瓜豆腐～清爽不油膩

食材：櫛瓜、板豆腐、胡椒粉

高蛋白「雞胸豆腐漢堡排」400卡

用雞胸肉與板豆腐做成的漢堡排 咬下去豆腐的水份融合在雞胸肉裡 洋蔥輕脆的口感，配上毛豆與胡蘿蔔 口感很豐富有多汁 切雞胸肉前記得...

食材：去皮雞胸肉、板豆腐、洋蔥、毛豆、紅蘿蔔、蒜頭、雞蛋、醬油、米酒

醬燒鮭魚豆腐

食材：鮭魚、板豆腐、醬油、蔥、米酒、味霖、糖

黄豆醬煎釀豆腐

黄豆醬的鹹香搭配豆腐的醇正味道，豆腐外酥裡嫩，醬香濃郁，簡單下飯。

食材：板豆腐、絞肉、黄豆醬、香菇、蠔油、蝦米、太白粉、水、蔥、胡椒粉、糖、麻油

炒豆腐

先將新鮮的嫩板豆腐煎起來備用 再用香料和調味料拌炒讓沒有獨特食物味道的豆腐變成一道下飯菜

食材：嫩板豆腐、蔥段、辣椒、蒜、醬油膏、鹽、雞粉

豆腐豬肉煎餅

簡單易做零失敗👍👍👍👍20分鐘內可以完成的快手菜😂😂😂~~~ 大小朋友很喜歡的一道小菜。🤤🤤🤤更多菜譜在https://www.f...

食材：板豆腐、免冶豬肉、生抽 芝麻油、雞蛋、胡椒粉 適量、蔥花、鷹粟粉 30g、鹽

樹子絞肉蒸豆腐

食材：絞肉、板豆腐、樹子、蔥、樹子汁、醬油、米酒

清蒸鮪魚肉末鑲豆腐（電鍋料理）

I G : https://www.instagram.com/kiwi.mommy/?hl=zh-tw 電鍋料理、減脂料理兼具...

食材：板豆腐（水豆腐）、鮪魚罐頭、醬油、豬絞肉、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、蔥花、黑胡椒粒、米酒