杏鮑菇料理

【蔬食家常料理】烏龍茶香素米血

用烏龍茶做出這道料理 軟Q不膩口 家裡老人小孩都愛吃

食材：烏龍茶包、熱水、紫米糕、油豆腐、杏鮑菇、月桂葉、醬油、味霖、甜椒

塔香椒鹽杏鮑菇

把杏鮑菇炒乾炒出香氣，配上辣椒、蔥末、蒜末、九層塔，用椒鹽調味，超香又好吃，也很適合當下酒菜！

食材：杏鮑菇、蔥、蒜頭、椒鹽粉、大辣椒、胡椒鹽粉、九層塔、鹽

藍家小館-蕃茄炒杏鮑菇

含有豐富的茄紅素的蕃茄 杏鮑菇吸滿蕃茄酸甜水份 淋在白飯上最好下飯了

食材：蕃茄、杏鮑菇、鹽、油

涼拌杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蔥、醬油、烏醋

【老菜脯茭白筍雞湯】霜降節氣燉湯開胃暖身

補冬不如補霜降～這個時節如果做好準備，到了冬天可是事半功倍喔！建議可以多吃不寒不溫的食材，有助生津潤燥，固腎補肺。冷冷的天氣裡，不...

食材：老菜脯、老薑乾片、雞腿肉、茭白筍、椴木香菇、杏鮑菇、水

手撕杏鮑菇

食材：杏鮑菇、辣椒、醬油、蔥、烏醋、蒜頭

(米菈的食譜)氣炸 杏鮑菇(濕潤版)

多汁且非常入味

食材：杏鮑菇(不需汆燙)、鹽巴、五香粉(亦可不加)、胡椒鹽

麵線羹【奶素】

食材：紅麵線、沙拉油、鮮味炒手、薑末、鹽、香菇、砂糖、紅蘿蔔🥕、素蠔油、竹筍、烏醋、黑木耳、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、素沙茶、玉米粉、水

蔥燒菱角

食材：菱角、杏鮑菇、二砂、洋蔥、香菇素蠔油、青蔥、胡麻油、米酒

醬燒蔬菜里肌肉

想控制熱量攝取 但又想健康吃肉吃蔬菜 加點醬油調味 一道快速的簡單料理就好了 超級下飯喔

食材：里肌肉、杏鮑菇、醬油、貢丸、水、紅蘿蔔、米酒、蔥、橄欖油

高麗菜捲松阪豬肉佐時蔬

圖文不符-自己再加工捲起來吧 其實有點想炒成蝦鬆感 但就是個肉片時蔬包起來吃 補充 因為今天都買不到生菜 只好用高麗菜川燙後當生菜用

食材：松阪豬、豆乾、醬油膏、玉米筍、鹽巴、杏鮑菇、蒜頭末、紅蘿蔔、芋頭、洋蔥

杏鮑菇炒鹹蛋🍳

鹹蛋除了炒苦瓜跟四季豆很match，搭杏鮑菇也是很美味哦～鹹香啊，鹹香啊～簡單又快速。

食材：杏鮑菇、鹹蛋、水、蔬果味素

烤起司薯條咖哩

吃不完的薯條丟掉很可惜，加入咖哩一起煮吧~加上起司片焗烤一下~香噴噴

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、杏包菇、薯條、咖哩、帶皮去骨雞腿肉、起司片

醬燒杏鮑菇

快速簡單又下飯

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油、薑 蒜頭 香菜

實用便當6

食材：隔夜飯、雞蛋、蚵白菜、蔥、杏鮑菇、古早味排骨、薑片、米酒

韭菜炒蒟蒻+麻油炒菇+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：蒟蒻、韭菜、豆干、豬絞肉、杏鮑菇、小黃瓜、蒜頭、黑豆豉、麻油

馬鈴薯辣雞丁

香辣、爽口，雞丁酥脆、馬鈴薯軟潤。

食材：雞丁、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、辣椒、醬油、辣豆瓣醬、青蔥、芝麻