杏仁食譜

聖誕杏仁玻璃餅乾曲奇 家常烘焙🌲玻璃心

玻璃餅乾就是很配合濃濃的聖誕節氣氛，只要購買到適合的果汁糖果，做法一點都不難。而煮婦在家裡只尋到心形的餅乾壓模，只好來個玻璃心的餅...

食材：高筋粉、低筋粉、太白粉、糖粉、杏仁粉、蛋、奶油

無麵粉！檸檬Ricotta 杏仁蛋糕

在咖啡廳吃到這個蛋糕覺得很好吃 就試著找食譜自己做 這是款Gluten free 的蛋糕(無麩質) 吃起來很溼潤、入口即化 ...

食材：奶油（室溫、砂糖(奶油/蛋白）、蛋(分開、杏仁粉(Almond meal、Ricotta、大檸檬+檸檬皮屑、香草精、杏仁片、糖粉

杏仁瓦片

小V鬆餅機做的喔 大約可做13片

食材：全蛋、蛋白、二砂、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

肉桂菠蘿泡芙

食材：肉桂粉、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、杏仁粉(可不加）、牛奶、水、鹽(可不加）、砂糖（可不加）

無麩質低碳鬆餅

這是一款沒有麵粉的鬆餅，如果你想來一份低碳水化合物的早餐，其實很簡單，材料只有三種，比較麻煩的是你需要一台鬆餅機來操作。 剛烤好是...

食材：莫札瑞拉起司、杏仁粉

『低醣』杏仁蛋白瓦片🌼

食材：蛋白、赤藻糖醇、杏仁片、燕麥粉、椰子油

羽衣甘藍野米炒飯

💪印地安人的超級食物💪 這Wild rice其實不是米，而是一種長在北美和加拿大湖邊的野草籽實（而且和咱熟悉的皎白筍小時候是親戚，...

食材：冰湖野米Wild Rice、大蒜、小蕃茄、羽衣甘藍、鹽、黑胡椒、切達起司或其他硬質乳酪、杏仁或其他無調味堅果

歐式果乾堅果麵包

這款歐式麵包利用冷藏發酵的手法，讓麵團的筋性自己慢慢形成。這樣不只節省力氣，經過一夜的等待，麵包的風味也提升了。想要吃到無添加的外...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、杏仁(切小塊)、鹽、燕麥片、黑白芝麻、葡萄乾 (剪小)、桂圓乾 (剪小)、水

香煎杏仁片圓鱈佐醃漬黃瓜白花椰菜泥

當料理端上餐桌，映入眼簾第一印象是很重要的！ 當然風味永遠是關鍵！ 如果能內外兼具，那真的是用餐愉快了！

食材：圓鱈排、塩、黑胡椒、橄欖油、白酒、杏仁片、小黃瓜、細砂糖、白醋、白花椰菜、奶油、蔬菜高湯、無糖豆漿、月桂葉、鮮奶油、白花椰菜汁、塩、珊瑚菇、塩、黑胡椒、肉荳蔻、蒔蘿

西式甜點 佛羅倫丁杏仁餅

濃郁的焦糖、酥脆的口感 感覺不出是無糖甜點的正統杏仁脆片點心

食材：直徑18公分圓形烤模、無鹽奶油、羅漢果代糖、蛋黃、核桃、羅漢果濃縮糖漿、杏仁粉、鮮奶油、杏仁片

爆漿豆乳戚風蛋糕

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/Zkvym-UpA3Q 戚風蛋糕:https://icook...

食材：戚風蛋糕、烤杏仁片、蛋黃、豆漿、無鹽奶油、低筋麵粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、動物性鮮奶油

抹茶馬卡龍（簡單版本）

之前一直失敗，這次終於成功了 這個配方約做18片，9份

食材：杏仁粉、糖粉、抹茶粉、蛋白、砂糖

巧克力花圈麵包（老麵配方）微解封的微減醣

【 減醣不減胖】微解封下的微減醣.巧克力花圈(老麵配方) 微解封依然無法內用 只好再做一些麵包來解解饞 用一些些杏仁粉取代麵粉 羅...

食材：老麵、高筋麵粉、法芙娜無糖可可粉、杏仁粉、酵母粉、鹽、羅漢果糖、無糖杏仁奶、奶油

幸福的杏仁瓦片（全蛋）

黃澄澄的帶點焦糖色，香脆的杏仁片一口咬下，瞬間滿足每個味蕾。 這就是幸福的滋味吧！

食材：低筋麵粉、二砂糖、全蛋、鹽、杏仁片、無鹽奶油

無麵粉料理

抹茶蛋糕

食材：烘培用杏仁粉、抹茶粉、赤藻糖、泡打粉、無鹽奶油

僵屍手指

萬聖節當然要來份血淋淋的早餐啊！ 😱😱😆😆 追蹤我的lG #fifisculinarylab看更多料理

食材：雞胸肉、香蒜粉、醬油、杏仁、冷凍藍莓、冷凍覆盆莓、糖粉、橄欖油

萬聖節～巫婆手指餅乾

為了顏色能更深，使用黑糖增加色澤。 杏仁果作為指甲，也可以使用腰果喔。 本食譜約26支手指餅乾的份量。

食材：無鹽奶油、黑糖、杏仁果、室溫雞蛋、巧克力果醬、低筋麵粉