🇨🇳麻婆豆腐 🍅蕃茄廚房~寵老婆的男人輕料理 「麻婆豆腐」是一道源自四川的經典川菜,以其麻辣鮮香的風味而聞名。傳統上,這道菜使用嫩豆腐和絞肉,搭配特有的豆瓣醬、花椒和辣椒油調味... 食材:滑豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、蔥花、生抽、米酒、生粉 11 讚 30 分
紅燒豆腐煲 ijustcookit 豆腐吸收了醬汁的精華,呈現出鹹香帶甜的味道,每一口都令人感到滿足,各位快來嘗試看看😆 食材:板豆腐切塊、五花肉切片、蔥切末、蒜頭切末、醬油、乾香菇、蠔油、甜豆、糖、乾辣椒、白胡椒粉、清水 97 讚 30 分
蘋果水梨湯 無色雪泡 使用美國安寶西亞蘋果(華盛頓聖芳蘋果)製作的蘋果水梨湯,是感冒咳嗽的好東西;營養豐富,口感清爽微甜。蘋果、水梨和水蜜桃都含有豐富的... 食材:華盛頓聖芳蘋果、水梨、紅棗 7 讚 20 分
涼拌黃豆芽 莉娜麻麻的廚房 韓式料理的小菜一直都是我的愛, 其中涼拌黃豆芽更是深得我心。 颱風過後青菜價格不免俗的貴鬆鬆, 黃豆芽大概是我在全聯可以買到最便... 食材:黃豆芽、蒜末、日式醬油、蔥花、芝麻油、糖、白芝麻、辣椒粉 15 讚 10 分
荷葉冬瓜排骨湯(燜燒鍋版) 膳膳料理筆記 冬瓜清熱利水、熱量低,搭配排骨燉煮,再加上荷葉提香,清爽又解膩,是夏季養生湯首選。排骨先汆燙再炒香,能去腥又增添風味;荷葉沖洗後剪... 食材:乾荷葉(可用新鮮荷葉)、排骨、帶皮冬瓜(去芯切厚片)、薑片、鹽、米酒 1 讚 60 分
鮮魚豆腐味噌湯 Yami's Handmade 用新鮮魚塊、嫩豆腐與洋蔥來煮味噌湯,醇厚溫潤很暖胃,再加入「烹大師」鰹魚風味,獨特又豐富的清雅香氣,能使味噌湯滋味更有層次,不用花... 食材:鱸魚排、嫩豆腐、「烹大師」鰹魚風味、洋蔥、味噌、蔥、水 1 一起做 32 讚 30 分
烏魚米粉湯 好奇的愛麗絲 老公平日在外縣市工作,今晚來做一道暖呼呼的家常料理,讓他回家可以品嚐家鄉的味道。烏魚豐富的膠原蛋白和骨骼鈣質,適合養顏益壽;搭配米... 食材:老薑片、新竹米粉、蒜苗、茼蒿、胡椒粉、水、麻油、芹菜 5 讚 30 分
熗拌蓮菜(五辛素) 灶頭鑊尾 炎夏酷暑的餐桌上必須有這道酸辣脆爽的小涼菜「熗拌蓮菜」,酸甜爽口老畢了! 三倆下就完活,每次一幹就一大盆,我那些老姊妹們都老愛吃... 食材:水煮蓮藕、青蔥、細砂糖、老薑/嫩薑、白醋/米醋/蘋果醋、植物油、蒜頭、味精、二荊條(乾辣椒)、香菜根、食鹽、石柱紅(乾辣椒)、青花椒(麻椒) 7 讚 10 分