晚餐湯

老菜䀯烏骨雞干貝蛤蠣湯

有點像佛跳牆的味道，但烏骨雞油脂少，口感清爽不油膩👍

食材：雞肉、白蘿蔔、陳年黑金菜脯、薑、蒜、米酒、金針菇、鴻禧菇、干貝柱、蛤蠣肉、鹽、水

菠菜蕃茄豆腐湯/10分鐘/素/低卡

全素湯品，簡單的菠菜、蕃茄和豆腐，與鹽巴相搭，即完成。

食材：菠菜、家常豆腐、蕃茄、鹽巴

天冷冷來碗麻油蝦湯

蝦也可以做成麻油蝦湯~在冷冷天最適合溫補自己，蝦蝦的鮮甜融入在麻油湯中，超好喝! 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/...

食材：白蝦、紅棗、枸杞、薑片、麻油、花雕酒或米酒、鹽、水

冬瓜排骨酥湯

【冬瓜排骨酥湯】 逛市場買的現成炸排骨，當然要搭配冬瓜，燉冬瓜排骨酥湯 影音食譜：https://youtube.com/sh...

食材：市售炸排骨酥、冬瓜、薑絲、香菜、米酒、鹽巴、胡椒粉

老黄瓜赤小豆扁豆袪濕湯

此湯水適合於潮濕焗熱天氣時飲用，可清熱解暑、健脾祛濕、利水消腫。

食材：老黄瓜、瘦肉、鹽、赤小豆扁豆、蜜棗、陳皮、水

豆腐味增湯

火鍋料，貢丸，加上高麗菜，金針菇，一顆蛋，味增，就是好喝的湯品。10分鐘煮，喝得開心。

食材：高麗菜、金針菇、豆腐、貢丸、火鍋料、鮮味炒手、十全味增、蛋最後放

蘿蔔排骨湯

食材：高湯(大骨高湯)、蔥段、主鍋、薑片、十字刀頭、小排骨、白蘿蔔、鹽、白胡椒粉、新鮮香菜

電鍋-牛蒡玉米排骨湯（一鍋到底）

湯配方包含牛蒡、玉米和排骨，富含蛋白質和膳食纖維。牛蒡和玉米烹煮出清甜的味道，湯頭清淡而濃郁，十分美味。

食材：牛蒡、玉米、全聯排骨肉

一鍋2菜~ 小籠湯包搭蝦滑豆腐

誰說在蒸小籠湯包時，不能一起煮其他料理呢? 這次就順便做了一道蒸蝦滑豆腐，跟著小籠湯包一起蒸，省時又方便。 在吃小籠湯包時，又能吃...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、蝦滑、嫩豆腐

【老菜脯栗子銀耳甜湯】秋分節氣燉湯

日常要食補，秋燥更是需要，我們這次就來點不一樣的吧！ 使用有豐富胺基酸且富含植物性膠質的白木耳以及號稱「千果之王」富含維生素、多酚...

食材：高家老菜脯、白木耳、薏仁、栗子、雙囍牌枸杞、雙囍牌紅棗、砂糖、水

鮮魚湯 （用韓國牛骨湯，太簡單了！）

用韓國友人送的牛骨湯，湯頭鮮美，製作過程也超簡單。

食材：切塊魚頭、豆腐、薑片、鹽、韓國牛骨湯1包、水

青木瓜煮排骨湯

青木瓜放至半熟煮起來，湯很濃又清甜。特別加入薑片炒甘樹子喝起來不ㄧ樣的風味。

食材：排骨、木瓜、香菇、玉米筍、甘樹子、薑、鹽巴、胡椒粉

筍仔湯

香味四溢，簡單的煮法，不用肉骨，而食材裡的甜筍不用川燙也不會苦，可以直接煮。

食材：甜筍、貢丸、香菇貢丸、脆丸、胡椒粉、鮮味炒手

玉米蘿蔔湯/零失敗/素

簡單的玉米和蘿蔔加些許鹽巴就可完成一道低卡的湯品，蘿蔔和玉米的清甜使得湯頭更好喝。非常適合所有人。（蔥花只是取代香菜作裝飾用可省略）

食材：玉米、白蘿蔔、鹽巴

南部口味飯湯

食材：芹菜、鮮香菇、紅蔥醬、紅蘿蔔、胡椒粉、五花肉、鹽、鮮蚵、高湯塊、火燒蝦、蛤蜊、蝦米、綠竹筍、貢丸、魚板

～水煮酸辣魚～超級開胃的好滋味！自家煮法

又麻又辣又爽口的味道❤️超下飯的！

食材：吳郭魚、蒜頭、辣椒、麻辣火鍋湯底（或是湯塊）、酸菜、薑絲、蔥、黑胡椒粉

湯種麵團

食材：開水、高筋麵粉