晚餐料理

古早味鯖魚罐頭炒高麗菜

這道菜式的主要食材包括高麗菜和古早味鯖魚罐頭，它們的結合帶有濃濃家鄉味。豐富的維生素和纖維，具有美味的風味。

食材：高麗菜、鯖魚罐頭、鹽巴、白芝麻、蒜末、辣椒粉（可略）、香油（可略）

排骨山藥湯

食材：日本山藥、紅棗、黃豆、水、薑絲、鹽(1小匙川燙)+1.5小匙調、冰糖、白胡椒

古早味滷肉1.0

住外面很想念媽媽煮的滷肉！

食材：豬梅花、蒜頭、蒜白、薑、醬油、醬油膏、米酒、蔥、冰糖

家常鴻禧菇炒高麗菜

不管是鴻禧菇還是雪白菇，跟高麗菜一起炒都很搭。 感覺增加了高麗菜的鮮甜，顏色的搭配也讓高麗菜看起來更美味。備料又簡單，很家常的一道菜。

食材：高麗菜、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、米酒、開水、烹大師鰹魚風味調味料（選）

酸筍肉片湯

酸香入骨的湯頭搭配鮮嫩脆爽的筍片，簡單清爽、真是一絕！ 🥕相關食譜：「酸菜排骨湯」、「酸蘿蔔排骨湯」、「酸蘿蔔湯麵」、「酸豆角清...

食材：豬胛心肉片、白胡椒粉、酸筍、太白粉、老薑、香菜、米酒、砂糖、雞粉、香油、豬骨高湯

《芋頭蘿蔔排骨湯》

愛吃芋頭愛喝湯， 又可以方便簡單就吃上， 不用一直顧爐， 電鍋煲湯方便又簡單！

食材：白蘿蔔、芋頭、豬排骨、鹽巴or高湯粉、胡椒粉、香菜末

涼拌菠菜

食材：醬油、味醂、鹽、糖、白芝麻

番茄炒蛋

這道菜色營養豐富，含豐富的蛋白質、番茄酸甜可口，加上蒜和蔥的香味，彼此搭配非常完美。

食材：番茄、蛋、蔥、蒜、鹽、糖、番茄醬

仙草雞湯｜北鼎多功能蒸燉鍋

結合仙草的清涼甘潤與雞肉的鮮美濃郁，這道湯品不僅美味，也有助於夏季退火，是一道兼具滋補與爽口的養生料理。 食譜-Polly 💟...

食材：全雞、仙草湯包、紅棗、枸杞、香菇、鹽、好水

滷肉

為了方便😎

食材：五花肉、蛋、蔥、蒜頭、薑片、8角、月桂葉、醬油、紹興酒、冰糖

滴雞精、涼拌雞絲「營養湯品與開胃涼菜」

做法請參考↓ https://youtu.be/IEhTr2QYQ7s PS：滴雞精的部分也可以不加中藥材（紅棗、枸杞、黃耆） ...

食材：雞腿、紅棗、枸杞、洋蔥絲、黃耆、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、蒜末、鹽巴、鮮味炒手、香油

鮮魚絲瓜麵線湯

鮮魚搭配絲瓜，吃起來很爽口

食材：鮮魚絲瓜

清爽優格火鍋沾醬

又到了吃鍋的季節，擔心太有罪惡感嗎？試試清爽沾醬，減少吃下過多油脂、一邊補充好菌營養吧！

食材：原味優格分享號、黃金梅子果漿、洋蔥末、蒜末、香菜、黑胡椒粉、鹽、辣椒粉

麻婆豆腐

食材：豆腐、豬絞肉、米酒、蒜泥、辣豆瓣醬、醬油、白胡椒粉、太白粉水、味醂、蔥花

鮮味海鮮炊飯｜干貝×白蝦×蛤蠣

煎香干貝、白蝦與蛤蠣，搭配蝦膏高湯與蔬菜炊飯，湯汁吸入每一粒米飯中，鮮甜飽滿，孩子也吃得乾乾淨淨！

食材：白米、白蝦仁、干貝、蛤蜊、紅蘿蔔絲、洋蔥、金針菇、奶油、醬油、橄欖油、高湯（含煮蛤蜊的湯）

鮮蝦豆腐湯

食材：蝦、豆腐、洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔、杏鮑菇、冷凍青花菜、金針菇

灣仔碼頭灌湯小籠包｜雙蛋煎蛋白質套餐

吃小籠包很讚 但是也是還不忘要補充蛋白質 所以用煎蛋＋小籠包 湯汁還是滿溢，超讚的~

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包、蛋