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海遙
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排骨山藥湯

排骨山藥湯
15 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 山藥削皮切塊狀,約3cm,冷水加鹽下排骨汆燙

  • 排骨汆燙完稍微洗一下 排骨、黃豆放入熱水中,水滾轉小火蓋鍋蓋,留小縫,燉煮40分鐘在放入山藥蓋鍋蓋在煮10分鐘

  • 10分鐘到了開鍋蓋調味,鹽、冰糖、白胡椒粉 下紅棗,再開小火稍微燉一下 起鍋前再加入

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