溫膳鱷魚湯 小管 1.鍋內放入登義溫膳湯藥膳包、川燙過的鱷魚肉、米酒、黑豆醬油、白芷、水 2.放入壓力鍋高壓20分鐘後洩壓 3.加入白胡椒粉、當歸酒... 食材:登義溫膳湯藥膳包、鱷魚肉、米酒、黑豆醬油、白芷、水、白胡椒粉、當歸酒 1 讚
薑絲姑姑雞腿湯 岑岑廚藝 這道湯清爽補氣又不油膩,非常適合瘦身與氣血調理期。你家有雞腿、菇類和紅蘿蔔就能做,超方便! 食材:雞腿肉、薑絲、紅蘿蔔、任何菇類都可、玉米筍、鮮味炒手、白胡椒、水、油 1 讚 15 分
香辣涼拌小黃瓜 Feng Lin 天氣熱時,來盤冰涼香辣的小黃瓜,清爽又開胃,帶著榛果油與辣椒的香氣,和多種堅果的豐富滋味,鹹鹹甜甜辣辣的,很脆~越吃越順口,是一道... 食材:小黃瓜、糖(二砂或細砂)、鹽、榛果伍仁辣椒醬、奧勒岡榛果油(頂級) 9 讚 15 分
鮮魚湯—新手0️⃣失敗 喬伊廚房 這碗鮮魚湯,充滿了意外的驚喜與海邊的幸福滋味。前一天在翡翠灣巧遇漁民牽罟,等了半小時,終於看見漁網拉上岸的瞬間,立刻買下兩隻剛上岸... 食材:鮮魚、老薑、香油、蔥花、鹽巴、柴魚味精、米酒、滾水 3 讚
泰式涼拌豬肉片 ijustcookit 夏日炎炎就是要來盤爽嫩不膩、酸辣透心的泰式涼拌豬肉片來開開胃,各位快來嘗試看看😆 食材:梅花豬肉片、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬汁、小黃瓜切絲、魚露、花生、醬油、香菜切末、糖、飲用水、蒜頭切末、辣椒切末 15 讚 60 分
泰式涼拌豬肉片 ijustcookit 夏日炎炎就是要來盤爽嫩不膩、酸辣透心的泰式涼拌豬肉片來開開胃,各位快來嘗試看看😆 食材:梅花豬肉片、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬汁、小黃瓜切絲、魚露、花生、醬油、香菜切末、糖、飲用水、蒜頭切末、辣椒切末 15 讚 30 分
清燉素牛湯 Winnie 愛蔬蒔 清潤鮮甜,滿滿茄紅素 食材:非基改炸素糰、紅白蘿蔔、根昆布(北海道產)、牛番茄、八角、乾香菇、花椒粒、老薑片、黑胡椒粒、苗栗公館紅棗、日本和風高湯粉、當歸片、香滷包、熱開水 3 讚 90 分
泰式涼拌荷包蛋 immigo 就我的觀察,泰國人滿喜歡吃蛋的,除了經典的打拋肉飯必定會放上一片煎得脆脆的荷包蛋,街頭路邊也買得到只有一片碎肉煎蛋配白飯的正餐,甚... 食材:雞蛋、蒜頭、檸檬汁(視嗜酸程度調整)、蔥綠(換成香菜更好)、魚露、泰式海鮮醬、洋蔥、糖(可用椰糖)、辣椒(可選辣或不辣的辣椒) 7 讚 10 分
生薑羊肉湯(燜燒鍋版) 膳膳料理筆記 羊肉富含優質蛋白與鐵質,搭配溫補的老薑,驅寒又補氣,是冬天最受歡迎的滋補湯品。羊肉汆燙去腥後再與拍碎的老薑一同煮,更入味也更暖身;... 食材:羊肉帶皮切塊、生薑片、豆腐乳、麻油、醬油、枸杞、紅棗、米酒、清水、鹽 3 讚 60 分
涼拌小黃瓜 / 蛇型 Amy's Kitchen 涼拌小黃瓜簡單清爽的涼拌菜,夏天當開胃菜很討喜,一般常見的切法:拍碎、切片。 要縮短醃漬時間,可以用刨刀刨片,今天換做點造型的蛇型... 食材:小黃瓜、蒜瓣、辣椒、天時野櫻莓果醋、鹽 10 讚