昆布煮

大白菜雞肉丸【電鍋料理】

冬天的蔬菜種類豐富，尤其是大白菜時值好吃。 不僅甜、脆，也便宜，真是百吃不厭。 這道其實應該算是懶人料理，用ikea買的雞肉丸及大...

食材：大白菜、雞肉蔬菜丸(ikea)、牛頭牌原味高湯（昆布海鮮口味）、水、紅蘿蔔片

韓式部隊鍋

一鍋搞定一餐　　 料多味美超實在 全部通通丟到鍋子裡，超簡單 香噴噴的韓式部隊鍋 食慾大增有沒有 呼叫歐巴一起吃鍋 詳細影片資訊...

食材：辣椒粉、韓式辣椒醬、泡菜、醬油、熱狗、米酒、黃豆芽、糖、茄汁豆子、蒜泥、午餐肉、豆腐、昆布、蔥段、洋蔥絲、水

紅蘿蔔葡萄

葡萄配蝦醬多提紅蘿蔔鮮甜味.甜中帶鹹味適合當作下酒菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://cookpad.com/tw/%E9...

食材：紅蘿蔔、葡萄、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

海鮮粥

利用高湯來煮一鍋香噴噴又營養健康的海鮮粥,做法簡單,材料依個人喜好去放,煮的軟爛的大米吸收了高湯的味道和海鮮的鮮香,一口吃下全是美...

食材：香菇、蛤蜊、蝦仁、雕魚片、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、米飯、香菜、薑

【日式副菜】和風溫沙拉(露營OK)

我們家小孩除了小黃瓜外，不吃生菜，所以燙煮過的溫沙拉是最好良伴。熱過的野菜除去生菜味，拌入和風醬也清爽，準備時間只要5分鐘，真是日...

食材：小松菜、玉米筍、柴魚、黃椒、鹽昆布、白芝麻、醬油、糖、香油

秋風高麗菜培根炊飯

食材：米、香菇、蝦米、培根、洋蔥、高麗菜、柴魚高湯、昆布醬油、黑胡椒顆粒、金針菇

滑嫩豚肉白菜豆腐鍋【牛頭牌】

昆布湯底搭配新鮮蔬菜、板豆腐跟薄片豚肉，在這漸涼的季節裡特別有味道🍲 煮好這熱騰騰的鮮香鍋物配上一碗白飯，加上板豆腐吸飽了湯汁，哇...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、薄里肌豬肉片、白菜、薄鹽醬油、板豆腐、七味粉、鮮香菇、雪白菇、文蛤、蔥

蒜酥昆布味噌清煮龍膽石斑

利用味噌清煮的方式, 烹煮出一道無負擔又美味的龍膽石斑料理。

食材：永安漁會龍膽石斑鮮魚片、山藥、馬鈴薯、中薑、蒜頭末、米酒、鹽巴、二砂、味噌

菜肉大餛飩

口口飽滿的菜肉大餛飩, 平時享用,煮湯,做炒手,油炸,變化用途很多! 多製作一點,放在冰庫保存著, 也會是忙碌時的餐點好夥伴...

食材：豬絞肉、青江菜、鹽、米酒、台式醬油、薑泥、日式昆布醬油、白胡椒粉、香油(白麻油)

蔬菜排骨湯

強救蔬菜大做戰~^^ 走一趟傳統市場，發現很多當季又新鮮的蔬菜，價錢也非常的超值，當然要幫助菜農也順便強救自己的荷包。主要蔬菜:大...

食材：排骨、大頭菜、高麗菜、玉米、胡蘿蔔、洋蔥、薑片、牛頭牌昆布海鮮高湯、粗黑胡椒粒、鹽

日式芥末拌芥菜頭

芥菜頭是一種鮮榨菜.而帶點苦味.去苦味最適合配日式拌芥末.芥菜頭的籽就是芥末的原料.真好搭! 香味足夠,芥末辛辣嗆鼻的感覺讓人過癮...

食材：小芥菜頭、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋

蘿蔔鮮蝦湯(電鍋料理)

進入秋冬後就是白蘿蔔的產季，而且天氣越冷白蘿蔔也會更脆甜，只要用簡單燉煮就能享有香甜道地台灣味的蘿蔔料理哦！以白蘿蔔搭配上鮮蝦及豆...

食材：白蘿蔔、鮮蝦、牛頭牌昆布海鮮高湯、薑片、水、豆腐、紅蘿蔔片、青蒜、鹽巴

栗子馬鈴薯燉肉

秋天是栗子的季節，甜甜的栗子加豬肉一起燉煮，當季的食材最好吃！

食材：豬梅花角肉、小馬鈴薯、柴魚醬油、紅蘿蔔、醬油、栗子、水、薑片、糖、洋蔥、米酒、昆布

虱目魚鹹粥 (露營OK)

台南的粥品是湯泡飯形式，將白飯放入湯頭煮5分鐘就完成，是消滅剩飯的救星。台南很愛虱目魚，所以鹹粥的基本盤是虱目魚，肉燥飯的定番搭檔...

食材：豬絞肉、香菇 (泡軟切條)、高麗菜、高湯 (昆布、柴魚、雞都可以)、薑絲、虱目魚肚 (切片)、白飯、小白菜 (切段)、油蔥、韭菜或芹菜(切末)

蝦仁蔬菜湯麵

有蔬菜的甜、 海鮮、肉絲等蛋白質的營養， 是一道會飽足但沒有負擔的主食

食材：蝦仁、肉絲、高麗菜、洋蔥、新鮮香菇、金針菇、胡蘿蔔、辣椒、蔥、海鮮昆布高湯

酒蒸蕃茄蛤蜊

以蛤蜊的鮮甜再搭上蕃茄釋放的茄紅素而成的海鮮清湯，不僅簡單而且營養，真心推薦這道湯品。

食材：蛤蜊、小蕃茄、昆布、米酒、水、薑絲

櫻花蝦飯糰 (露營OK)

將櫻花蝦和蔥末鍋炒一下逼出香味，拌入五穀飯中，捏成飯糰形狀，就是校外教學、野餐、派對的好主食了呢!

食材：五穀飯、櫻花蝦、蔥 (青色部分切末)、鹽昆布、柴魚、果醋