日式

和風鰹魚風味豚肉壽喜燒

壽喜燒醬私藏比例，在家也能吃到日式壽喜燒，喜歡其他蔬菜、菇類、肉類都可再直接加

食材：豬梅花肉、金針菇、水(或柴魚昆布高湯)、蔥、醬油、可食用生鮮雞蛋、洋蔥、鰹魚醬油、味霖、清酒(或米酒)、糖、堅魚粉

偶爾偷懶一下的日式叉燒拉麵

之前試過自己燉豚骨高湯,實在耗時又耗工, 上次回台時買了現成日式拉麵湯包, 偶爾偷懶想吃拉麵,只要把叉燒滷好,馬上就可解解饞 歡...

食材：三層肉、蔥.、薑片、蒜.、醬油、米酒、冰糖、水.

【 家常菜 】日式醬煮茄子

從Costco 買了一袋茄子，抓了兩根來煮晚餐，再炒一道高麗菜就能跟自製脆皮燒肉搭成三菜一湯（蔬菜蘿蔔湯）。 *** 歡迎追蹤I...

食材：薑末、蒜末、醬油、蔥末、味霖、新鮮羅勒葉 ( 看個人喜好 )、芝麻油、茄子、水、食用油、鹽

豆皮烏龍麵

冰箱放一瓶高湯非常重要，除了擔當湯底，想吃麵的時候更是可以立馬挺身而出變成主角。 烏龍麵很快熟，有了高湯，超神速就可上桌溫暖家人的胃！

食材：高湯、烏龍麵、醬油、味付豆皮(壽司豆皮)、米霖、海帶芽、鹽、香菇、紅蘿蔔、蟹肉棒等

和風洋蔥金針菇肉卷｜夏日輕食｜簡單完成

又是不想在廚房待太久的料理！火鍋肉片或是韓式炒肉片真的是主婦好幫手，比起要入味的排骨或是雞腿，處理上輕鬆愉快！料理時間也相對短！ ...

食材：洋蔥（小）、金針菇、醬油、肉片、米酒、青蔥、糖、白芝麻、味霖

日式涼拌洋蔥

第一次試做涼拌洋蔥，所以只用少量洋蔥做試驗。 還真的滿好吃的，分享給大家喔😋 作法很簡單，即使完全不會做菜的人，也很容易做出好吃...

食材：洋蔥、柴魚片、白芝麻、香油、醬油、水（調整鹹度用）、糖、白醋（或果醋）、味全高鮮味精

日式糰子，從沒想過這麼簡單!

【糕糕下廚中】日式糰子 コシがある だんご Dango 這次的甜點不需要烤箱就可以製作，整個做起來非常快速!軟糯的口感搭配甜醬油...

食材：糯米粉、水、在來米粉(上新粉)、砂糖、太白粉、熱水、醬油

和風薑汁鯖魚

大家常見的都是薑汁燒肉，其實薑汁跟鯖魚也很搭喔~薑汁可以除去鯖魚特有的腥味又可以中和鯖魚濃厚的油脂，試過就知道，超下飯的！

食材：時尚漁人冷凍鯖魚、薑泥、釀造黑豆醬油、工研味醂、紅標米酒、水

豬肉鮮蔬捲

洋蔥和風醬裡搭配生鮮洋蔥爆香佐以日系純釀造醬油及日本烤蔥油，有濃厚爆炒烤香味，非常適合用來料理肉類的佐醬，豬肉包著滿滿的蔬菜沾著醬...

食材：品高洋蔥和風醬、豬肉片、青蔥、金針菇

日式薑香羊栖菜(hijiki)

羊栖菜(hijiki)配薑竟然好搭呢!日式菜裡沒有這樣搭配. 加點醋不僅去海澀味,更多提鮮味. 感覺像涼拌菜,清爽開胃啊~. 昆...

食材：燙過羊栖菜(hijiki)、薑末、辣椒、酒、味霖、鹽、白米醋、昆布柴魚高湯

簡單又下飯～日式燉牛肉

拜託！再來一碗白飯🍚！ 這道很簡單、省時又下飯的燉牛肉 我之前也加了番茄和馬鈴薯一起煮也很棒哦 多了一種蔬菜的甜味 配飯配麵都很讚...

食材：牛肋條、洋蔥、日式醬油、水、白胡椒粉、蔥花

日式喫茶店「厚蛋吐司」微波爐就能搞定！！

日茶喫茶店的「厚蛋吐司」 使用微波爐方便又快速就能完成！！ MissQ My Little Kitchen~ http://po...

食材：雞蛋、高湯、美乃滋及醬油、去邊吐司

【家常菜】日式南瓜佃煮

我以前很不喜歡吃南瓜 不過這樣煮的味道卻可以接受 不敢吃南瓜的你一起試試吧 -R.L. Youtube影片->https...

食材：南瓜、味醂、醬油、砂糖

【台鹽料理教室】日式烤飯糰

食材：白米、鮭魚、鮮選我-鰹魚塩麴風味料、橄欖油

日式炊飯

食材：白米、瘦肉絲、皎白筍、小顆的栗子南瓜、四季豆、舞菇、日式醬油、水、鹽巴、糖、米酒

日式新餐肉迷你飯糰

一口一個迷你飯糰，咬下去還能發現小驚喜！竟然包了OmniPork新餐肉，再配上蛋皮和海苔，看起來可愛不單調，帶點鹹味的內餡吃起來口...

食材：OmniPork新餐肉、熟米飯、素鬆、香油、海苔、雞蛋、橄欖油、花椰菜

［食谱教學］日式雞肉咖哩飯 包你吃兩碗飯

你有吃過加蘋果的咖哩飯嗎？咖哩加蘋果味道真的絕了！甜甜辣辣又鹹鹹，多重滿足！

食材：咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、雞胸肉