日式和風

湯水篇｜合掌瓜蟲草花蠔鼓 豬骨湯 附影片

食材：合掌瓜、蟲草花、日本蠔鼓、豬脊骨、豬𦟌骨、豬肉、無花果、薑、清水、清水浸蟲草花

酸甜切汁酥脆炸排

大廚在我家！金蘭宅宅醬x一植肉NOMEATING 日式炸排變得不一樣，加入茄汁與淡淡肉桂香的獨特魅力，嚐得到豐富口感和鮮美風味，料...

食材：全植日式炸排、鳳梨、甜椒、青椒、金蘭酸甜茄汁醬

日式壽喜燒牛肉丼

食材：洋蔥、牛雪花、味霖、清酒、水、醬油

醬燒杏鮑菇（微波爐）

鹹度剛剛好。 #0技術 #懶人料理 因為害怕火焰，所以很不愛開直火瓦斯爐⋯ 當開始想學習做料理的時候，一直仰賴著各種料理用電器...

食材：杏鮑菇、Daisho 日式燒肉醬、黑胡椒粒

日式醬燒豆腐｜15分鐘素食家常菜

之所以會將這道菜取名為日式是因為它的口味偏甜，跟之前做過的蔥燒豆腐比起來，在調味和豆腐的口感上都有點區別，不過兩道都很好吃！對蔥燒...

食材：板豆腐、洋蔥、泰式甜醬油、醬油、水、鹽巴、香油、蒜末、米酒

日式厚切炸豬排🐷

食材：豬里肌肉/豬梅花肉、高麗菜絲、雞蛋、牛番茄、高筋麵粉、醬油、鹽、黑胡椒、麵包粉、番茄醬、味淋、水

和風油豆腐小白菜

小碟子的和風小菜煮起來毫不費力。把冰箱裡的食材全部丟進鍋裡就完成囉。

食材：小白菜、鴻禧菇、油豆腐、花生罐頭、醬油

家庭私房紅燒鱘龍魚 (輪切)

紅燒魚是每一個媽媽拿手的家常菜料理之一，在台灣紅燒料理的做法其實很簡單, 不外乎就是蔥, 蒜, 二砂糖, 醬油跟米酒...等等, ...

食材：慢食優鮮鱘龍魚輪切、青蔥切長段、彩色小洋蔥切絲、日式味霖、薑泥、日式清酒、日式深色醬油、工研黑醋

生酮食譜|親子丼|生酮炒飯|花椰菜米炒飯

透過花椰菜米取代白飯，並利用米林香無糖低脂的親子丼取代一般親子丼調理包可以大幅降低熱量，味道上吃起來很有日式醬油香，又有吃到飯的滿...

食材：米林香|日式親子丼調理包|生酮、花椰菜米、雞胸肉、雞蛋、洋蔥、香菜、清水

超簡單快速日式炒烏龍麵。兒童秒殺

因為我是懶人，又很愛吃，而且家裡還有一個小孩，我又很在意孩子吃的東西，所以都使用超簡單作法自己做😂

食材：烏龍麵、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、日式炒麵醬、豬肉

明太子法國麵包

這裡用的麵包是越式法棍，做法和傳統法棍不太一樣，添加了米粉在麵粉中，所以吃起來質地較為鬆軟。不像傳統法棍會有大氣孔，但外皮仍保有酥...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母粉、在來米粉、明太子、牛奶、無鹽奶油、鹽、日式美奶滋、芥末醬

<不怕苦味!>日式涼拌海苔山苦瓜

夏天最適合吃山苦瓜降火氣，意外發現壽司豆皮和韓國海苔酥和苦瓜超搭配～可以中和掉一些苦瓜的苦味 又不會和苦瓜搶鋒頭！

食材：苦瓜、紫洋蔥、鰹魚醬油、壽司豆皮、麻油、海苔酥、白芝麻、檸檬

低醣雞絲櫛瓜涼麵

這道雞絲櫛瓜涼麵，把櫛瓜刨成絲取代澱粉麵條，熱量和醣份都大大的降低！醬汁我都會用冰箱隨手可得的調味料，自製梅子醋加日式醬油、辣油簡...

食材：櫛瓜、雞絲、梅醋（可用任何自己喜愛的醋）、日式昆布醬油、辣油、白芝麻

油菜花餃子

清爽又好吃的油菜花餃子 完整食譜影片：https://www.ganjingworld.com/video/1gm1uj48qv5...

食材：油菜花、猪絞肉、鹽、日本甜蔥、白胡椒、乾香菇、蠔油、甘酒、薑末、香油、泡香菇水

<健康>日式豚肉水菜溫沙拉

每次吃沙拉一直很不習慣生菜的味道，但自從發現水菜和芝麻油加上豬肉可以去掉生菜的澀味，日式的口感立刻征服了我的亞洲味！ 超級好吃！大...

食材：京都水菜（或任意生菜）、豬肉片（我用胛心肉）、鹽、嫩豆腐、胡椒、牛番茄、芝麻油、鴻禧菇、醬油（可有可無）、蛋、玉米

日式氣炸春雞（懶人版）

參考好市多社團團友分享並調整

食材：春雞、日清炸雞粉、雞蛋

日式炸雞

美味的日式炸雞, 製作簡單方便,成品多製作一些, 可以冷凍保存, 要食用時, 想烤箱或是微波回溫! 會是忙碌媽咪們輕鬆上菜的上菜好...

食材：雞腿肉、薑泥、蒜泥、台式醬油、日式醬油、日式美乃滋、味林、低筋麵粉、太白粉、雞蛋