低醣雞絲櫛瓜涼麵

Name: 低醣雞絲櫛瓜涼麵 by 胖仙女
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 櫛瓜 180公克; 雞絲 50公克; [醬汁] 梅醋（可用任何自己喜愛的醋） 1大匙; [醬汁] 日式昆布醬油 1大匙; [醬汁] 辣油 1小匙; [醬汁] 白芝麻 少許

描述

這道雞絲櫛瓜涼麵，把櫛瓜刨成絲取代澱粉麵條，熱量和醣份都大大的降低！醬汁我都會用冰箱隨手可得的調味料，自製梅子醋加日式醬油、辣油簡單調在一起，微酸、微辣，超適合夏天吃！
雞絲的部分建議大家可以做多一點冷藏保存，我一次處理300公克，但一餐大概用上50公克就好，其餘的可以和不同的蔬菜絲一起炒，或是煎蔥蛋也加一些雞絲進去，再簡單像是包成飯糰、做成三明治，隨手都有低卡的蛋白質可以用，非常方便喔！

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