日式和風

龜甲萬味自慢系列醬包介紹

簡單來說就是只需要使用醬包/100克重，不用再任何調味。但是對於第一次使用醬包的選擇該如何？怎麼知道醬包味道和食材搭配後究竟口感如...

食材：龜甲萬味自慢-日式醬燒、龜甲萬味自慢-親子丼、龜甲萬味自慢-日式味噌、龜甲萬味自慢-照燒醬

酸菜煎餃（全素）🥟

因為看到日本大胃王比賽吃煎餃🥟，自己也很愛吃煎餃，那乾脆就做自己愛吃的口味吧！ Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時...

食材：苗栗小農酸菜、冬粉粉絲、日本素火腿、新朱肉、青江菜、毛豆仁、黑胡椒粉、日式高湯粉、日式醬油、白芝麻油

日式壽喜燒炒烏龍

食材：冷凍烏龍麵、乾香菇、豬肉片、綜合丸（花枝丸、龍蝦丸等）、壽喜燒醬、蝦仁、高麗菜、七味粉

日式風味蒸鱈魚

美味端上桌只需要一鍋到底的簡單料理！ 本次日式風味蒸鱈魚在圖片中左上角，右上角的香煎板豆腐食譜可於本人其他食譜中找到呦！

食材：鱈魚片、青蔥、鰹魚醬油（或純醬油加柴魚高湯）、水、七味粉（增香可省略）

/波波好料理/金沙小太陽日式炸豆腐🤩

食材：雞蛋豆腐、雞蛋🥚、麵包粉、蒜末、金沙豆腐粉

日式咖哩🍛

這是上網跟著youtuber一起做出來的咖哩😂 實屬好吃！！ 大家一定要在家裡試試看 不過因為我喜歡吃辣，我在最後的步驟多做了一...

食材：牛肉、馬鈴薯、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、洋蔥、B.B.椒香辣油、黑巧克力、白蘿蔔、起士片

【長型餐包】日本KNEADER 發酵箱

自製基本款麵包~ 餐包 材料簡單, 造型簡單, 依喜好做成圓型長型. 可選擇包不同的內餡, 甜的鹹的可任意變化. 作為早餐下午...

食材：高筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽、橄欖油、水

日式雞蛋豆腐海苔捲

海苔包裹著軟嫩的豆腐，配上日式醬汁，簡單好吃的一道料理

食材：雞蛋豆腐、海苔、醬油、柴魚片、味霖、白芝麻

涼拌黃豆芽

媽媽吃了鼎泰豐的小菜，回來自己變化出的涼拌菜

食材：黃豆芽、豆皮、焙煎芝麻醬、日式和風醬油露-干貝

【拐杖餅乾】使用日本KNEADER精揉機

溫馨耶誕節~ 自製烘培可愛又應景的拐杖餅乾&棒棒糖餅乾. 讓聖誕節多了幸福的滋味

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、抹茶粉、可可粉

和風柚子涼麵

夏日開胃的好選擇，酸酸的～

食材：鴻禧菇、豬火鍋肉片、蛋、五木燕麥麵、健康廚房和風柚子醬、龜甲萬昆布香菇和露

和風野菜牛肉煮

「好菇道舞菇」擁有獨特的香味及爽脆口感，直接下鍋免水洗、整株可食用，美味超方便，而且纖維含量高、營養豐富，其中特殊多醣成分可加強代...

食材：好菇道舞菇、牛肉片、醬油、牛蒡、米酒、清水、柴魚花、味醂、白醋、柴魚粉

[一鍋到底] 日式豬肉咖喱

小朋友很愛的水果口味咖哩，直上白飯好幾碗，上層可以蒸一下時蔬或花椰菜，這樣一餐就就簡單完成✅ #日式料理 #日式咖哩 #豬肉

食材：豬里肌肉（或梅花肉塊）、馬鈴薯、炒菜刀頭、杏鮑菇、紅蘿蔔、蘋果、水

日式茶碗蒸

ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～小孩最愛的茶碗蒸，用鰹魚高湯包與蛋液充分混和，能在茶碗蒸中吃到蛋香與濃厚日式高湯風味，配上乾香菇與蝦仁，美味就是這...

食材：雞蛋、乾香菇(鈕扣菇)、蝦仁、小磨坊鰹魚高湯包、水、日式醬油、味醂

日式鮮奶生吐司

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、牛奶、動物鮮奶油、雞蛋、酵母、無鹽奶油

日式烤飯糰（兩種口味）

居酒屋的烤飯糰，採用架烤網碳燒的方式製作，飯糰有一層焦香的脆皮。在家要製作出接近口感的烤飯糰，可以利用平底煎鍋，以煎烤的方式來完成...

食材：白飯、香鬆、鹽昆布、醬油、味醂、海苔粉、熟白芝麻

日式飛魚蕎麥麵/飛魚だしそば

天氣越來越涼了，今天就用九州飛魚🐟高湯煮熱騰騰的湯麵🍥 🍜相關食譜：「日式湯蕎麥/年越しそば」、「日式湯蕎麥/掛け蕎麦」、「日式...

食材：蕎麥麵、蒲鉾、飛魚高湯、青蔥、醬油、七味唐辛子、熱水